د زردآلو ، تغذیه او ترکیبونو 10 غوره روغتیا ګټې

مه هېروئ

کور روغتیا تغذیه کول تغذیه oi-Amitha K لخوا امرته کی. د جون په 28 ، 2019

په ساینسي ډول د پروونس ارمینیاکا په نوم یادیږي ، زردالو هغه میوې دي چې د پلمو او پیچونو سره نږدې تړاو لري. دا خواږه میوې نرم دي - دواړه د دننه او بهر څخه او یو له خورا خورا مجازی میوو څخه دی. زردآب عموما نارنجي یا زیړ رنګ لري د لږ رنګ سره. کوچنۍ میوې د معدني توکو او ویټامینونو اغیزمن لیست سره ډک شوي دي لکه د ویټامین A ، ویټامین سي ، ویټامین K ، ویټامین ای ، پوټاشیم ، مسو ، منګنیز ، مګنیزیم ، فاسفورس او نیاسین [1] .



مندته

د فایبر یوه ښه سرچینه ، زردالو کولی شي وچ او خواړه وخوري یا هم خام مصرف کیدی شي. دوی ډیری روغتیایی ګټې لري ، دا د هضم درملنه او د کولیسټرول کمولو څخه د وزن له لاسه ورکولو سره مرسته او د تنفسي شرایطو درملنه ده. [دوه] .



زردآلو په مختلف ډول چمتووالی کې لکه جام ، جوس او جیلی زردآلو غوړ د بیلابیل روغتیایی موخو لپاره د لازمي غوړ په توګه هم کارول کیږي.

د زردآلو تغذیه کول ارزښت

د دې میوو 100 ګرامه 48 کالوری ، 0.39 g غوړ ، او 0.39 اوسپنه لري. په 100 ګرامه زردآلو کې پاتې مغذي مواد په لاندې ډول دي []] :



  • 11.12 g کاربوهایډریټ
  • 2 g فایبر
  • 86.35 g اوبه
  • 1.4 g پروټین
  • 13 ملی ګرامه کلسیم
  • 10 ملی ګرامه مګنیزیم
  • 23 ملی ګرامه فاسفورس
  • 259 ملی ګرامه پوټاشیم
  • 1 ملی ګرامه سوډیم

NV

د زردآلو روغتیا ګټې

. cons قبض پاکوی

زردآلو په فایبر کې بډایه دي او د سالنډۍ خوږ حرکت لپاره ګټور دي. هغه خلک چې د قبض څخه رنځ وړي د دې د زیان رسونکي ملکیتونو له امله زردالو مصرف کیږي []] . په زردآلو کې د فایبر مینځپانګې د معدې او هاضمې جوس هڅوي چې د مغذي موادو جذبولو او د خواړو په ماتولو کې مرسته کوي ، د پروسس کولو اسانه کوي.

.2 د زړه روغتیا ته وده ورکوي

زردآلو په فایبر سره بسته شوي کوم چې د کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي ، کوم چې ستاسو زړه روغ ساتي. زردشونه ښه (HDL) کولیسټرول زیاتوي او خراب (LDL) کولیسټرول کموي. همچنان ، میوه پوټاشیم لري چې په سیستم کې د الکترولیت کچه ​​انډول کوي []] .



مندته

.3 د هډوکو روغتیا وده کوي

کوچنۍ او دورې میوې د پام وړ مقدار کې کلسیم ، اوسپنه ، مسو ، منګنیز او فاسفورس لري چې د هډوکو د ودې لپاره اړین دي []] . په منظم ډول د دې میوو هره ورځ خواړه به د آستیوپوروسس مخه ونیسي ، د هډوکو سالم وده او پرمختګ ته وده ورکړي ، او د عمر پورې اړوند شرایطو مخه ونیسي.

4. میتابولیزم وده کوي

زردآلې د بدن د مایع کچې ساتلو کې مرسته کوي ځکه چې دا دوه حیاتي معدنيات لکه پوټاشیم او سوډیم لري. دا معدني مواد په بدن کې د مایع توازن ساتي او د بدن او غړو مختلف برخو ته انرژي توزیع کوي او هم میتابولیزم ته وده ورکوي []] .

5. د سرطان مخه نیسي

زردآلو کې کارټینوئیدز او نور انټي آکسیډینټ مرکبات شامل دي چې د سرطان مخنیوي کې مرسته کوي. دا انټي اکسیډنټونه بدن ته د وړیا رادیکال زیان مخه نیسي او د سرطان حجرې له مینځه وړي []] .

معلومات

6. د مرستې وزن

په کالوري کې ټیټ ، زردالو ستاسو د وزن له لاسه ورکولو رژیم لپاره ګټور دي. په زردآلو کې د نه حل کېدونکي نوري فایبر به ستاسو د اوږدې مودې لپاره بشپړتیا وساتي او تاسو خوندی وساتي ، نو پدې توګه د وزن کمولو کې مرسته کوي []] .

7. تبه ښه کوي

په بخار اخته کسان کولی شي د زردآلو جوس ولري ځکه چې دا ټول اړین معدنيات او ویټامینونه لري چې د مختلف ارګانونو پاکولو کې مرسته کوي [10] . په زردآلو کې ارام او سوځیدونکي خاصیتونه کولی شي سوزش کم کړي او هم له تبه څخه راحت راولي.

8. د RBC شمیر زیاتوي

زردآبي په اوسپنه کې بډایا دي چې د سره د وینې حجرو په تولید کې مرسته کوي. غیر هییم اوسپنه یو ډول اوسپنه ده چې په زردآلو کې شتون لري چې په بدن کې جذب کولو ته وخت نیسي او څومره چې دا اوږد پاتې کیږي ، د وینی د کمښت مخنیوی ډیر چانس لري [یولس] .

9. لید ته وده ورکوي

په منظم ډول د زردآلو مصرف کولی شي ستاسو د لید لید کې مرسته وکړي ، په میوه کې د ویټامین A شتون له امله [12] . دا د عمر پورې اړوند لید ضایع کیدو مخنیوي کې هم مرسته کوي.

مندته

10. بدن هایډریټس

په زردآلو کې موجود الیکټروالیټونه د زردآلو د روغتیا ګټې کې لوی برخه ورکوي. دا به ستاسو په بدن کې د مایع کچه ساتلو کې مرسته وکړي او بدن یې هایدر وساتي. دا د عضلاتو تخفیف کې هم مرسته کوي [13] .

صحي زرغون ترکیبونه

1. د زردآلو پالک سلاد

توکي [14]

  • 1 جام تور لوبیا ، جوش شوی
  • 1 کپ کښته زردالو
  • 1 منځنۍ سور یا ژیړ مرچ ، پټې کې پرې کړئ
  • 1 سکیلین ، په نبض ډول ټوټې شوی 1 لوی چمچ ټوټه شوي تازه پلنټرو
  • 1 لرګی لہسن ، جوړیږي
  • د frac14 پيالې زردالو امارت
  • 2 چمچو زیتون غوړ
  • 1 چائے کا چمچ تازه جنجري
  • cup پيالې تازه تازه پالک وړي

لارښوونې

  • تور لوبیا ، زردآب ، د مرچ مرچ ، سکیلین ، cilantro ، او لہسن په یوه منځني کڅوړه کې یوځای کړئ.
  • بیا ، د زردآبي امارت ، غوړ ، د وریجو سرکه ، سویا ساس ، او ادرک یوځای کړئ او ښه شیک کړئ.
  • دا د لوبیا مخلوط باندې واچوئ.
  • د ورق سره پوښ ​​کړئ او د 2 ساعتونو لپاره یخچال کړئ.
  • پالک اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.

مندته

2. د ناریل غوړ

توکي

  • ⅓ پيالې اوړه
  • ⅓ پیاله غیر منقسم ناريل شيدې
  • د مالګې چنه
  • ⅓ پيالې زردالو
  • 1 چمچ هیزلنټ
  • 1 د چمچ میپل شربت

لارښوونې

  • په کڅوړه کې د اوړو ، ناریل شیدو او مالګه ګډ کړئ.
  • ټوله شپه پوښ ​​کړئ او یخ وساتئ.
  • د زردآلو ، هیلنټانو او میپل شربت سره لوړ.

د زردآلو اړخیزې اغیزې

  • امیندواره او شیدو ورکوونکي میرمنې باید د زردخو مصرف څخه ډډه وکړي.
  • په ځینو خلکو کې ، دا ممکن د معدي الرجی لامل شي [پنځلس] .
  • د زردآلو تخمونه مه کاروئ ځکه چې دا زهرجن دي او د سینایډ مسمومیت لامل کیږي.
د مقالې حوالې وګورئ
  1. [1]چنګ ، ایس. کی. ، الهاسالور ، سي. او شهیدي ، F. (2016). د وچې میوو بیاکتنه: فایټو کیمیکلز ، د انټي آکسیډینټ اغیزمنتیاوې ، او روغتیا ګټې. د فعال خواړو ژورنال ، 21 ، 113-132.
  2. [دوه]الاسالور ، سي ، او شهیدي ، F. (2013). د وچو میوو ترکیب ، فایټو کیمیکلز ، او ګټور روغتیايي اغیزې: یوه کتنه. وچې میوې: فایټو کیمیکل او روغتیا اغیزه ، 1-19.
  3. []]سیلوین ، جي. ایل ، او لوید ، بی. (2012). د میوو او سبزیجاتو روغتیا ګټې. په تغذیه کې پرمختګ ، 3 (4) ، 506-516.
  4. []]سکینر ، ایم ، او هنټر ، ډي. (ایډز). (2013). په میوه کې ژور وژونکي: روغتیا ګټې او فعال خواړه. ویلی - بلیک ویل.
  5. []]زیب ، الف ، او محمود ، ایس. (2004). روغتیا غوښتنلیکونه. د تغذیه پاکستان ژورنال ، 3 (3) ، 199-204.
  6. []]وان دوین ، ایم. ایس. ، او پیونکا ، ای. (2000). د ډیټیټیک متخصصینو لپاره د میوو او سبزیجاتو مصرفي روغتیايي ګټو ته کتنه: ټاکل شوي ادبیات. د امریکایی ډیټیټیک اتحادیې ژورنال ، 100 (12) ، 1511-1521.
  7. []]لیسیسی ، ا. ، بارټولیني ، ایس. ، او ویتی ، آر. (2008). په تازه زردآلو کې د انټي اکسیډنټ ظرفیت او فینولیکس مینځپانګه. ایکټا ایلیمیناریا ، 37 (1) ، 65-76.
  8. []]دتټا ، ډي ، چوهدري ، متحده آر. ، او چکرورټي ، آر. (2005). جوړښت ، روغتیا ګټې ، د انټي اکسیډینټ ملکیت او پروټینګ او د کارتوینوډونو ذخیره کول. د بایو ټیکنالوژۍ افریقی ژورنال ، 4 (13).
  9. []]کیمبل ، O. E. ، او پډیلا - زکور ، O. I. (2013). د کنډ شوي شفتالو فینوولیک او کیروټینوئډ ترکیب (پروونس پرسیکا) او زردآلو (پرونس آرمینیاکا) لکه د ډول او پیل کولو څخه اغیزمن کیږي. د خواړو څیړنې نړیوال ، 54 (1) ، 448-455.
  10. [10]لیسیسی ، ا. ، بارټولیني ، ایس. ، او ویتی ، آر. (2007). په زردآلو میوو کې د انټي اکسیډنټ ظرفیت او فینولیکس مینځپانګه. د میوه ساینس نړیوال ژورنال ، 7 (2) ، 3-16.
  11. [یولس]کدر ، ا. ا. ، پرکینز - وازی ، پي. او لېسټر ، جی. ای. (2004). تغذیه شوي کیفیت او د انسان روغتیا ته د هغې اهمیت. د میوو ، سبزیجاتو ، او ګل لرونکو او نرسري سټاک سوداګریزه ذخیره ، 166.
  12. [12]جانسن ، ای جي. (2002). د انسان په روغتیا کې د کارټینو اسیدونو رول. په کلینیکي پاملرنې کې تغذیه ، 5 (2) ، 56-65.
  13. [13]ټیان ، ایچ. ، جانګ ، ایچ. ژان ، پی. او ټیان ، ایف. (2011). د سپینو زردآلو بادام (Amygdalus communis L.) تیلو ترکیب او انټي اکسیډنټ او انټي مایکروبیال فعالیتونه. د لیپډ ساینس او ​​ټیکنالوژۍ اروپایی ژورنال ، 113 (9) ، 1138-1144.
  14. [14]ایټینګ ویل. (n.d.). صحي زرغون ترکیبونه [د بلاګ پوسټ]. له http://www.eatingwell.com/recips/19191/ingredients/f فرو/apricot/؟page=3 څخه ترلاسه شوی
  15. [پنځلس]شمیټزر ، وی. ، سلاتنر ، الف. مایکولیک ‐ پیټکوسیک ، م. ، ویبریک ، آر. ، کرسکا ، بی. او سټیمپر ، F. (2011). د زردآلو (پرونس آرمینیاکا ایل.) کښتونو کې د لومړني او ثانوي میټابولیتونو تقابلي مطالعه. د خوړو او کرنې د ساینس ژورنال ، 91 (5) ، 860-866.