سټرابیري په بشپړ ډول د نه مقاومت وړ دي. له سرې بوی څخه د سیکسی رنګ څخه تر جوسه خوندور پورې، یو دلیل شتون لري چې ولې سټرابیري د هرچا غوره میوه ده. او غوره برخه یې دا ده چې دوی نه یوازې د لیدو لپاره ښکلي او د خوند لپاره په زړه پوري دي ، مګر دوی په کافي اندازه بسته هم کوي کله چې د تغذیې او ښکلا ګټو خبره راځي. د سړو میاشتو سره نږدې کله چې دا میوه په کافي اندازه شتون ولري ، موږ ټول هغه لاملونه لیست کوو چې ولې تاسو باید په دې فصل کې سټرابیري ستاسو د پیرود ټوکرۍ برخه جوړه کړئ.
د سټرابیري په اړه د تغذیې حقایق
سټرابیري د اړینو مغذي موادو سره ډک شوي چې د روغتیا او ښکلا لپاره حیرانتیا لري. د سټرابری یوه پیاله، شاوخوا 152 ګرامه 49 کالوری او شاوخوا 3 ګرامه فایبر لري. په دې خوندور میوه کې ځینې نور مغذي مواد چې دا ورته ځواک جوړوي په کې پروټین، ویټامین سي، منګنیز، فولیټ، پوتاشیم، مګنیزیم او ویټامین K شامل دي. سټرابیري هم په انټي اکسیډنټ او پولیفینول کې بډایه دي چې د سرطان سره مبارزه کې ګټور ښودل شوي. او د زړه روغتیا ښه کوي.
د غوره سټرابیري پیرود
سټرابیري په چټکۍ سره خرابیږي نو د پیرودلو دوه یا درې ورځو کې یې وخورئ. د ښه رنګ سره د نسواري پیچونو پرته قوي بیری وګورئ. کیپونه باید شنه او تازه وي. هغه دلیل چې تاسو باید د دوی په لومړیو کې بیر واخلئ دا دی چې د دوی د تغذیې کچه هغه وخت زیانمن کیږي کله چې دوی په بشپړ ډول پخ شوي یا ډیر پخیږي. بیر په احتیاط سره ذخیره کړئ ځکه چې دوی په اسانۍ سره زخم او خرابوي. هغه لبنیات مه خورئ کوم چې چټلي وي یا سړې وي ځکه چې کیدای شي تاسو ته د خواړو مسمومیت بد حالت درکړي. د اوږدې مودې لپاره سټرابیري ذخیره کولو لپاره، تاسو کولی شئ هڅه وکړئ او کنګل کړئ. لومړی میوه ومینځئ او وچ کړئ، کیپونه لیرې کړئ، په کوکي شیټ کې یې واچوئ او کنګل کړئ. یوځل چې منجمد شي، دوی د زپلاک کڅوړې ته انتقال کړئ. هوا د تنې سره راوباسئ، په ښه توګه یې مهر کړئ او تر شپږو میاشتو پورې یې ذخیره کړئ. د غذايي موادو ساتلو لپاره یې په بشپړه توګه ذخیره کړئ.
د سټرابیري اړخیزې اغیزې
مخکې لدې چې تاسو په سټرابیري باندې لیوه پیل کړئ ، په یاد ولرئ چې سټرابیري ځینې اړخیزې اغیزې رامینځته کوي. سټرابیري د خولې کولو ځنډولو لپاره پیژندل کیږي نو په احتیاط سره وخورئ که تاسو د وینې اختلال لرئ یا د جراحي لپاره ټاکل شوي یاست.
د سټرابیري ګټې
معافیت زیاتوي
سټرابیري د معافیت لوړونکي ویټامین سي سره ډک شوي دي. په حقیقت کې د میوو یوه برخه د نارنج په پرتله ډیر ویټامین سي لري او ستاسو د ورځني اړتیا نیمایي پوره کوي. زموږ له خواړو یا اضافي موادو څخه د ویټامین سي ترلاسه کول خورا مهم دي ځکه چې موږ په طبیعي ډول د ویټامین سي تولیدولو وړتیا نلرو. ویټامین سي د معافیت لوړولو انټي باډي رامینځته کوي او مطالعې موندلي چې ویټامین سي د امونوګلوبولین غلظت زیاتوي ، یو انټي باډي چې د معافیت سیسټم کلیدي برخه ده.
سترګې مو سالم ساتي
په سټرابیري کې قوي انټي اکسیډنټونه د موتیا مخه نیولو لپاره ښودل شوي ، یو داسې حالت چیرې چې د سترګو لینز بادیږي او که درملنه یې ونشي کولی شي د ړوندوالي لامل شي. ویټامین سي سترګې د آزاد راډیکال زیانونو څخه ساتي چې کولی شي لینز ته زیان ورسوي او همدارنګه کارنیا او ریټینا سالم ساتي. انټي اکسیډنټونه د میکولر تخریب او د سترګو نورو ناروغیو مخه نیسي.
د سرطان جنګیالی
ویټامین سي او ایلجیک اسید د سرطان په مخنیوي کې مرسته کوي. پداسې حال کې چې ویټامین سي ستاسو معافیت لوړوي او د سرطان په وړاندې ستاسو د بدن دفاع پیاوړې کوي، ایلیګیک اسید په حقیقت کې د سرطان د حجرو وده فشاروي. ایلاجیک اسید – یو فایټو کیمیکل – د سرطان حجرو تولید ورو کولو سره د پوټکي ، سږو ، مثانې او سینې د سرطانونو پروړاندې محافظت کوي او د بدن سره مرسته کوي د سرطان ځینې ډولونه له مینځه ویسي. په سټرابري کې موجود ویټامین سي او فایبر هم د معدې او کولمو د سرطان په وړاندې ساتي. انټي اکسیډنټ لوټین او زیتانسین د آزاد رادیکالونو سره مبارزه کوي او زموږ حجرو ته د زیان رسولو مخه نیسي.
د زړه ناروغۍ سره مبارزه کوي
د ellagic اسید او flavonoids ځواکمن ترکیب د ټیټ کثافت لیپوپروټین یا خراب کولیسټرول اغیزه بې طرفه کوي چې په شریانونو کې د پلاک جوړیدو لامل کیږي. Flavonoids په بدن کې د التهاب غبرګون کموي او دا زړه ساتي. په ټورنټو کې د کلینیکي تغذیې او د خطر فکتور ترمیم مرکز د څیړونکو په وینا، سټرابیري د اکسیډیټ زیان کموي، په بیله بیا د وینې لپیدونه، چې د زړه ناروغۍ او شکر ناروغۍ زیاتوي. پکتین، چې په سټرابري کې محلول کېدونکی فایبر دی، د LDL کولیسټرول کموي، یو شمیر مطالعې وايي. انتوکیانین د دوراني سیسټم استر ساتي، په شریانونو کې د پلاک جوړیدو مخه نیسي او د وینې فشار تنظیموي. د زړه د حملې خطر کمولو لپاره هره اونۍ د سټرابیري درې یا ډیر خدمتونه وکړئ.
د وینې فشار تنظیموي
انتوکیانین، په سټرابری کې موجود انټي اکسیډنټ د وینې رګونو استر پراخوي او د وینې فشار ټیټوي. دوی د پوټاشیم غذایی توکی هم لري چې د وینې فشار کنټرول ساتي. پوټاشیم کولی شي د سوډیم ناوړه اغیزو بې طرفه کولو سره د فشار فشار ټیټ کړي.
د التهاب سره مبارزه کوي
پړسوب بدن ته ډیر زیان رسوي او سټرابیري ممکن د دې بې طرفه کولو کې مرسته وکړي. په حقیقت کې د هارورډ د عامې روغتیا ښوونځي یوې مطالعې ښودلې چې هغه میرمنې چې هره اونۍ 16 یا ډیر سټرابري وخوري په دوی کې د C-reactive پروټین (CRP) د لوړې کچې احتمال 14 سلنه کم دی چې په بدن کې د سوزش کچه په ګوته کوي. د میساچوسټس پوهنتون د یوې څیړنې له مخې، د تمرین سره د quercetin (په سټرابیري کې شتون لري) اخیستل د ایتروسکلروسیس پلاک جوړیدل کموي. ویټامین سي هم د التهاب مخنیوی کوي او د مفصلونو التهاب په څیر د مفصلونو دردناک نښې کموي. په سټرابري کې موجود منګنیز هډوکي سالم ساتي.
ستاسو هضم ښه کوي
سټرابیري د فایبر څخه ډک دي - په هر خدمت کې شاوخوا 2 ګرامه - نو په منظم ډول یې خوړل کولی شي د قبضیت او ډیورټیکولیتس - د کولمو سوزش په مخنیوي کې مرسته وکړي. فایبر په وینه کې د شکرو جذب ورو کولو سره د ټایپ 2 ذیابیطس سره مبارزه هم کوي. دوی په کالوري کې کم دي نو دوی د وزن مدیریت عالي ناشته جوړوي. د سټرابیري ښه مصرف په بدن کې د اډیپونیکټین په نوم هورمون تولید زیاتوي چې ستاسو میټابولیزم ښه کوي او اشتها کموي.
د امیندواره میرمنو لپاره ښه
سټرابیري د فولیټ په نوم د B-ویټامین یوه بډایه سرچینه ده چې د امیندوارو میرمنو یا د امیندوارۍ هڅه کوي. فولیټ د ماشوم د مغز، سر او نخاع په وده کې مرسته کوي او د زیږون د نیمګړتیاوو مخه نیسي. تاسو د یوې پیالې سټرابیري څخه شاوخوا 40 مایکرو ګرامه فولیټ ترلاسه کوئ.
د وینې د شکر کچه تنظیم کړئ
سټرابیري فایبر، انټي اکسیډنټونه او ایلاجیک اسید لري چې د نشایسته خواړو هضم ورو کوي او د وینې شکر کنټرول کې مرسته کوي. دا د ټایپ 2 ذیابیطس مخنیوي کې هم مرسته کوي. سټرابیري ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري نو د شکرې ناروغانو لخوا په اعتدال کې خوړل کیدی شي.
د دماغ روغتیا ته وده ورکوي
غواړئ دماغ مو د اوږدې مودې لپاره فعال او صحتمند پاتې شي؟ د سټرابیري خوړل پیل کړئ ځکه څیړنو ښودلې چې په دوی کې د انټي اکسیډنټ کثرت د دماغ حجرې د آزاد رادیکال زیان څخه ساتي. د هارورډ پوهنتون د بریګم او د ښځو په روغتون کې د څیړونکو لخوا ترسره شوې څیړنې ښودلې چې د سټرابري خوړل ستاسو د حافظې د کمیدو مخه نیسي. دا د flavonoids او anthocyanidins د عمل له امله دی.
د مغزو ناروغي لکه الزایمر او پارکینسن په مغز کې د ځینې زهرجن پروټینونو د رامینځته کیدو له امله رامینځته کیږي او د سټرابیري مصرف واقعیا د دې پروټین راټولولو کمولو لپاره د دماغ وړتیا هڅوي.
غاښونه مو سالم او ځلانده ساتي
په سټرابري کې شته مالیک اسید ستاسو د غاښونو داغونه لرې کوي او سپین ښکاري. په سټرابیري کې موجود ویټامین سي هم پلاک له منځه وړي. ټول هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ یو څو سټرابیري ټوټې کړئ او د بیکینګ سوډا سره مخلوط کړئ. دا مخلوط د غاښونو پیسټ په څیر وکاروئ او په خپلو غاښونو یې خپور کړئ. د پنځو دقیقو لپاره پریږدئ او وینځئ. خبرداری: ډیر کارول کیدای شي د غاښونو انامیل زیانمن کړي.
عمر ځنډوي
په سټرابري کې موجود انټي اکسیډنټونه زموږ بدن د اکسیډیټ فشار څخه ساتي او د زړښت نښې لکه د ویښتو او پوټکي سوځیدنې ځنډوي. ویټامین سي د آزادو رادیکالونو سره مبارزه کوي کوم چې حجرو او کولیجن ته زیان رسوي چې په پایله کې ښی کرښې رامینځته کیږي. په سټرابیري کې نور انټي اکسیډنټونه چې عمر یې ځنډوي لایکوپین او انتوکیانین دي. په سټرابیري کې ویټامین سي د کولیګین تولید لپاره اړین دی، کوم چې د پوستکي لچک ته وده ورکوي. د کوریا په جمهوریت کې د هیلم پوهنتون لخوا یوې مطالعې ښودلې چې ایلاګیک اسید چې په سټرابیري کې په کافي اندازه موندل کیږي ، حتی د UV-B شعاعو سره د تماس وروسته د پوټکي حجرو کې د کولیګین تخریب او د سوزش غبرګون مخه نیسي.
د شاتو او د شیدو کریم (ملای) سره د میشنګ سټرابیري مخلوط کولو سره د عمر ضد مخ ماسک جوړ کړئ. په ټوله غاړه او مخ یې ومینځئ او له 20 څخه تر 25 دقیقو وروسته یې ومینځئ.
د پړسوب سترګو درملنه کوي
د سهار په لومړیو شیبو کې له خپلو ډکو سترګو څخه کرکه کوئ؟ ښه، د سټرابیري څخه مرسته واخلئ چې د سختو ځانګړتیاوو سره به ستاسو پوستکي نورمال ښکاري. الفا هایدروکسي اسید ستاسو د سترګو شاوخوا پوټکی هم نرم ښکاري. یوازې په خپلو سترګو او مخ کې د یخچال لرونکي سټرابیري ټوټې ټوټې کړئ او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. لرې کړئ او وینځئ. دا خپل د شپې رسم جوړ کړئ.
رنګ ښه کوي
په منظمه توګه د سټرابیري خوړل یا د سټرابیري سره د مخ ماسک اغوستل به تاسو ته روښانه رنګ درکړي ځکه چې پدې کې الفا هایدروکسي اسید شتون لري ، کوم چې د پوستکي مړې حجرې له مینځه وړي او پوستکي پاکوي. AHAs عمر هم ځنډوي او د لمر زیانمن شوي پوستکي ښه کولو او بیا ژوندي کولو کې مرسته کوي.
سټرابیري د یو څه زیتون غوړ او د لیمو جوس سره میش کړئ او تر نرمیدو پورې مخلوط کړئ. په مخ او غاړه کې خپور کړئ. د 20 دقیقو لپاره پریږدئ او وینځئ.
تورې داغونه او داغونه له منځه وړي
په سټرابیري کې د سیلیسیلیک اسید او ایلیجیک اسید د هایپرپیګمینټیشن او تیاره ځایونه کموي. سیلیسیلیک اسید هم د پوستکي مړې حجرې پاکوي او سوري قوي کوي.
د شاتو یا ګلابو اوبو یا شیدو سره د سټرابري پیسټ جوړ کړئ او هر سهار خپل مخ ته واچوئ. د 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ او وینځئ.
یوه ساده طریقه دا ده چې یوازې د سټرابري جوس په ټول مخ باندې د پنبې په بال سره واچوئ او له 10 څخه تر 15 دقیقو وروسته په ګرمو اوبو سره پریمینځئ.
د ویښتانو د توییدو مخه نیسي
په سټرابري کې ویټامین سي د اوسپنې جذب هڅوي او د ویښتو ښه وده هڅوي. د ویټامین سي نشتوالی د ویښتو د خرابیدو او خارښت لامل کیږي. میوه د سلیکا په نوم یو مرکب هم لري چې د الوپیسیا مخه نیسي. په سټرابري کې فولیک اسید، ویټامین B5 او B6 هم د ویښتانو د توییدو مخه نیسي.
د سټرابیري ویښتو ماسک د زیتون یا ناریل غوړ او لږ شات سره د سټرابیري پیسټ سره ګډ کړئ. په پاک سر باندې تطبیق کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ او شامپو وکړئ. دا د ویښتو ماسک د سر فنګس هم له مینځه وړي.
د عالي شین ویښتو او ژور کنډیشن کولو لپاره ، د اتو سټرابریو په مینځلو سره د یو چمچ میئونیز سره ماسک جوړ کړئ. په ویښتو او سر باندې تطبیق کړئ او وروسته یې ومینځئ د سټرابیري ماش سره مخلوط کړئ ترڅو یو نرم پیسټ جوړ کړئ. دا په خپلو ویښتو او سر باندې تطبیق کړئ او د 20 دقیقو وروسته شیمپو پریږدئ.
د خپلو ویښتو رطوبت کولو لپاره، د سټرابیري پیسټ او د هګۍ ژیړ سره مخلوط کړئ. په ټولو ویښتو یې واچوئ او وینځئ.
د پوستکي پاکوونکي او ټونر
ایا تاسو لیدلي چې څنګه د مخ ډیری پاکونکي او فومونه د سټرابیري استخراج لري؟ ښه، دا ځکه چې سټرابیري یو ښه پاکونکی دی. په سټرابري کې ویټامین سي، سیلیسیلیک اسید، انټي اکسیډنټونه او اکسفولینټ د آرامۍ او رطوبت پرمهال کثافات او ناپاکۍ لرې کوي.
تاسو کولی شئ د رطوبت کولو معمول وروسته سټرابیري د ټونر په توګه وکاروئ. د ګلابو اوبو سره د سټرابیري جوس ګډولو او یخچال کې یې کولو سره ټونک جوړ کړئ. د پوټکي عالي روغتیا لپاره خپل مخ مینځل او رطوبت وروسته په دې ټونک باندې سپریټز وکړئ. تاسو کولی شئ دا مایع د یوې اونۍ څخه زیات ذخیره کړئ.
د اکنی جنګیالی
ویټامین سي، الفا هایدروکسي اسیدونه (AHAs)، سیلیسیلیک اسید او flavonoids د جواني دانو سره د مبارزې په وخت کې یو قوي پنچ پیکوي. یو څو سټرابیري میش کړئ او پیسټ یې خپل مخ ته واچوئ. د 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ او د دانې سره مبارزه کې د غوره پایلو لپاره وینځئ.
د جواني ضد ماسک د یو څو پخې سټرابیري د 1 چمچ خړوب کریم او دای سره په مسح کولو سره جوړ کړئ. په خپل مخ باندې تطبیق کړئ او د 10 دقیقو وروسته یې ومینځئ. درملنه په اونۍ کې دوه ځله تکرار کړئ.
د پښو سکرب
د ماشوم نرم پښې غواړئ؟ ښه سټرابیري کولی شي ستاسو پښې نرمې او نرمې کړي او ستاسو د پښو په پښو کې درزونه درملنه وکړي. په منظمه توګه د پښو سکرب تطبیق کړئ. یو څه سټرابیري وویشئ او د ګیلیسرین او ځمکني غوړ سره ګډ کړئ. خپلې پښې په ګرمو اوبو کې له ډوبولو وروسته له دې مخلوط سره پاکې کړئ.
سالم نوکان
د نوکانو د ښه روغتیا لپاره یو اړین عنصر بایوټین دی او سټرابیري بډایه دي. بایوټین د کیراټین زیربنا ښه کوي او د نوکانو وده ښه کوي. سټرابیري هم فولیک اسید او ویټامین سي لري چې د صحي چمکۍ نوکانو د ودې لپاره هم خورا مهم دي. د حیرانتیا میوو ډیری غذایی موادو د اخیستلو لپاره ډیر سټرابیری وخورئ. سټرابیري د ټیټ کالوري ناشونې په توګه وخورئ یا یې په مسمو ، سلاد یا ډیسرټونو کې اضافه کړئ.
