د دال فرې ترکیب: د وهاب ډول ډیل فرې جوړولو لپاره دا اسانه ګامونه تعقیب کړئ

په فشار فشار ککر کې دال پخلی

• د ارهار دال جام یا د خپلې خوښې کوم ډیل واخلئ.
• دال دمخه د 3-4 ځلو لپاره په پاکو اوبو کې ومینځئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دا پاک دی.
• اوس د دې وخت دی چې دال د پخولو فشار ولرئ. د دې لپاره ، د فشار ککر کې دال غوړ اضافه کړئ.
• د هیلر پاؤډ یو چمچ یو لوی چای اضافه کړئ.
• د فشار ککر کې یو نیم نیم کپ اوبه واچوئ.
• اوس تاسو باید د 8-9 ویسټالونو لپاره دال پخولو فشار ورکړئ. د اور لمبۍ وساتئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ډیل په ښه ډول پخلی شوی.
• یوځل چې دال پخلی شي ، پریش ککر باید په طبیعي ډول یخ شي او بیا د ککر پوښ خلاص کړئ.
• اوس که تاسو وغواړئ ، نو تاسو کولی شئ دال سره ماشین کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ښه مخلوط شوی او هیڅ ښکاره غلې شتون نلري.

دال وخورول

• یو کوچ یا ګی په ګیدۍ یا کدهای کې ګرم کړئ.
• ½ ચમચી د سرې تخمونه اضافه کړئ او پریږدئ چې سپک شي.
• د جیره تخم اضافه کړئ او بیا یې کښینئ.
• اوس دا نري کافي پیاز اضافه کړئ او غوړ کړئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري یا ژبني شي.
• اوس په پا panه کې د جوس - لہسن یو لوی چمچ پیسټ اضافه کړئ او ترهغې پورې وخورئ ترڅو د ادرک-لہسن خام بوی ورک شي.
• له دې وروسته ، تاسو باید وچه شوې شنه مرچونه ، د سره وچو مرچونو او سالن پا leavesو سره وخورئ. د 2 دقیقو لپاره وخورئ.
• اوس دا وخت دی چې د حوچ پاؤر ، سره مرچ پاؤډر او هینګ اضافه کړئ. یو څو ثانیو لپاره ښه او غوړ کړئ.
• له دې وروسته ټماټرو اضافه کړئ او تر هغه چې پخلي کیدو ته پخه کړئ. دا به معمولا 5 دقیقې وخت ونیسي. ډاډ ترلاسه کړئ چې لمبه لوړه نه ده.
• ډیر ژر ، تاسو به وګورئ چې د غاړو څخه تیل غوړیدل.
• پخه شوې دال اضافه کړئ. ښه وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې پیاز او روميان د مرچونو سره د ډیل سره مخلوط کیږي.
• د دال مستقلیت تنظیم کولو لپاره ، په مناسب مقدار کې اوبه اضافه کړئ.
• بل د خپل خوند سره سم مالګه اضافه کړئ.
• د پان پوښ پوښ کړئ او دال وچه د 5-7 دقیقو لپاره په متوسطه تودوخه کې پریږدئ.
• د 5-7 دقیقو وروسته ، پوټکی خلاص کړئ او په دال کې مسموم قصوري میتي اضافه کړئ.
• اوس په ګیلاس کې د ګرم مساله پاؤر اضافه کړئ. پرېږدئ چې دا د یو دوه دقیقو لپاره ابلاغ شي.
• the flame Turn off Turn. Turn... ﺍ. the al chop chop chop chop chop.... .ﺎ leaves.. leaves... with..........
• تاسو کولی شئ د ابی وریجو ، د نان او روټیس ژیری وريجې سره دال وری خدمت وکړئ.