تاسو دا اوریدلي دي - تیاره چاکلیټ، نه شیدې یا سپین د روغتیا لپاره. که تاسو تل د چاکلیټ د دې ډولونو ترمینځ د توپیر په اړه حیران یاست او فکر کوئ چې شیدې د تیاره ډولونو په څیر ښه دي ، دا پوسټ ستاسو لپاره دی! د دې لپاره ولولئ چې پوه شئ ولې تیاره چاکلیټ صحي دی او ستاسو د پوټکي ، ویښتو او عمومي روغتیا لپاره ډیری ګټې لري.
ولې تور چاکلیټ؟
ټول چاکلیټ مساوي ندي جوړ شوي؛ د دې لپاره چې د دې خوندور درملنې ګټې ترلاسه کړئ ، تاسو اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو مختلف ډولونه نه خورئ چې د کالوري څخه ډک وي. دا خورا مهم دی ځکه چې چاکلیټ ښه خوند لري او د هغې ډیر خوړل اسانه دي.
د تیاره، شیدو او سپین چاکلیټ ترمنځ د ذائق توپیرونه شتون لري ځکه چې د هر ډول تولید په طریقه کې توپیرونه شتون لري.
Ø تور چاکلیټ
تیاره چاکلیټ د کوکو سالډز، کوکو مکھن، او بوره لري چې لږ یا هیڅ شیدو نلري. دا د لوړ کوکو او لږ بوره ترکیب له امله د یو څه ترخې بوی سره نیم خواږه په توګه تشریح کیدی شي. د چاکلیټ ټولو ډولونو څخه، تیاره چاکلیټ د کوکو سالډونو او کوکو مکھن ترټولو لوړه سلنه لري، د کوکو سالډ میک اپ کې له 30-80٪ پورې. تیاره چاکلیټ د نورو دوه ډولونو په پرتله د چاکلیټ جوړښت سره ډیر وچ دی مګر د بشپړ او اصلي چاکلیټ خوند لري.
Ø سپین چاکلیټ
سپین چاکلیټ په حقیقت کې چاکلیټ نه بلل کیږي ځکه چې دا د کوکو جامو یا د کوکو لوبیا غیر غوړ برخه نلري. د کوکو مکھن - د کوکو لوبیا شین ژیړ، د خوړو وړ سبزیجاتو غوړ برخه - د سپین چاکلیټ ډیره برخه جوړوي. بوره او شیدې د کوکو مکھن کې اضافه کیږي ترڅو دا کریمي او ښه خوند ورکړي.
Ø د شیدو چاکلیټ
د شیدو چاکلیټ د کوکو سالډونو مختلف تناسب لري. د کوکو مکھن، شیدو او بوره اضافه کول د شیدو چاکلیټ د خوږ کریمي درملنه جوړوي چې په ټوله نړۍ کې مینه لري.
کله چې دا د روغتیا ګټو وړاندیز کولو خبره راځي، سپین چاکلیټ د هغې د شکر او سنتر شوي غوړ مینځپانګې سره د خالي کالوریو سرچینه ده. د شیدو چاکلیټ هم د تیاره چاکلیټ په پرتله ډیر بوره او غوړ او کم کوکو سالډونه بسته کوي. هر څومره چې په چاکلیټ کې د کوکو فیصدي زیاته وي، هغومره یې صحي وي، تیاره چاکلیټ د کوکو سالډونو د لوړ محتوياتو سره تر ټولو صحي ډول جوړوي.
تور چاکلیټ: غذايي مواد
تیاره چاکلیټ د ډیری غذایی مرکباتو څخه ډک دی چې په روغتیا مثبت اغیزه لري.
Ø انټي اکسیډنټ
خام، غیر پروسس شوي کوکو لوبیا د خورا لوړ ORAC (د اکسیجن رادیکال جذب ظرفیت) درجه بندي خواړه کې ولاړ دي. ORAC اندازه کوي چې د خواړو نمونه څومره ښه کولی شي وړیا رادیکالونه بې وسلې کړي. د کوکو بډایه تیاره چاکلیټ په پراخه کچه عضوي مرکبات لري لکه پولیفینول، فلوانول، کیټیچین او نور چې د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي.
Ø منرالونه
70-85% تور چاکلیټ په هر 100 ګرامه کې شاوخوا 11 ګرامه فایبر لري. برسېره پر دې، دا د ډیری اړینو منرالونو لپاره د RDI یوه برخه چمتو کوي - د RDI 98٪ د منګنیز لپاره، د RDI 89٪ د مسو لپاره، د RDI 67٪ د اوسپنې لپاره، او 58٪ د اوسپنې لپاره. د مګنیزیم لپاره RDI. تور چاکلیټ هم په کافي اندازه فاسفورس، پوتاشیم، سیلینیم او زنک لري.
تور چاکلیټ د پوستکي لپاره ګټه لري
که تاسو تیاره چاکلیټ وخورئ لکه څنګه چې، دا په خپل ګرم کوکو ترکیب کې اضافه کړئ، یا دا د ښکلا ښکلا درملنې په توګه وکاروئ، دلته هغه څه دي چې دا خوندور خواړه ستاسو د پوستکي لپاره څه کولی شي!
Ø د لمر له زیان څخه ساتي
د څیړنې له مخې، د تیاره چاکلیټ خوړل تاسو ته د پوستکي نرم جوړښت درکوي، د لمر سره د مخ کیدو په وخت کې د پوستکي سوري 25٪ کموي، او د پوستکي اوږدمهاله هایډریشن درکوي. په چاکلیټ کې فلاوونایډونه ستاسو د پوټکي زیان لرونکي UV وړانګو منعکس کولو کې مرسته کوي ، د لمر سوځیدنې مخه نیسي او د پوټکي سرطان په څیر شرایطو کې. تور چاکلیټ هم د پوستکي د رنګ کولو سره مبارزه کې مرسته کوي.
Ø د وخت څخه مخکې عمر مخنیوی کوي
تور چاکلیټ د تور پوستکي او رنګ رنګ کمولو کې مرسته کوي او پوستکي روښانه او روغ ساتي. دا د پوستکي رطوبت بیرته راوستلو لپاره هم کار کوي او دا په بند کې ساتي، د کولیګین مینځپانګې ته وده ورکوي، او گردش ته وده ورکوي، دا ټول د ښي لیکو او غضبونو په بڼه کې ځنډولو کې مرسته کوي.
Ø د حجرو وده هڅوي
په تیاره چاکلیټ کې موندل شوي اړین منرالونه لکه مسو، اوسپنه او زنک د حجرو وده هڅوي او ستاسو پوستکي تغذیه کوي، دا ځوان ساتي. تور چاکلیټ هم د پوستکي پاکوي او د پوستکي مړې حجرې له مینځه وړي، ستاسو پوستکي تازه او روښانه ښکاري.
Ø پوستکي روغوي
تیاره چاکلیټ د منرالونو سره بډایه کیږي چې د حجرو درملنه زیاتوي. تور چاکلیټ د پوستکي د مړو حجرو له مینځه وړلو سره د پوستکي نرمولو سربیره، د پوستکي داغونه او داغونه هم روښانه کوي.
Ø فشار کموي
د فشار لوړه کچه کولی شي ستاسو په پوټکي ویجاړ کړي. مګنیزیم، د یخنۍ اصلي ګولۍ، د فشار هورمون کورټیسول خوشې کول فشاروي. څرنګه چې تیاره چاکلیټ په کافي اندازه مګنیزیم لري ، نو دا د فشار کمولو کې مرسته کوي ، کوم چې په پایله کې د کولیجن ماتیدو مخه نیسي ، ستاسو پوټکی سالم ساتي. مګنیزیم هم تاسو سره د ښه خوب کولو کې مرسته کوي، کوم چې د روغ پوستکي لپاره مهم دی.
Ø پړسوب کموي
اوږدمهاله سوزش ستاسو بدن د خبرتیا په دوامداره حالت کې ساتي. په تیاره چاکلیټ کې Flavanols د سوزش کمولو کې مرسته کوي، د پوستکي شرایطو لکه psoriasis او ایکزیما سره مرسته کوي، او پوستکي ځوان ساتي.
تور چاکلیټ د ویښتو لپاره ګټه لري
تور چاکلیټ ستاسو د سر او ویښتو لپاره هم کافي ګټې لري!
Ø د ویښتو حجم زیاتوي
په تیاره چاکلیټ کې د مسو، اوسپنې او زنک په څیر منرالونه د حجرو وده زیاتوي او پوستکي او سر ته د وینې جریان زیاتوي، حجرو ته د غذايي موادو ښه لیږد اسانه کوي، په دې توګه د صحي، پیاوړي ویښتو لامل کیږي. د دوران ښه کول د ویښتو له لاسه ورکولو سره مبارزه کې هم مرسته کوي.
Ø د ویښتو کیفیت ښه کوي
په تیاره چاکلیټ کې مغذي مواد نه یوازې د ویښتو وده ګړندۍ کوي بلکه ستاسو د تناسلي کیفیت ته هم وده ورکوي چې په هر سټینډ کې ځواک اضافه کوي او روښانه او نرم کوي.
Ø د انتاناتو مخنیوی کوي
د تیاره چاکلیټ خوړل سوزش کموي او د سر د انتاناتو او نورو مزمنو ناروغیو څخه ساتي. د سر ښه روغتیا په اوتومات ډول صحي ویښتو ته ژباړل کیږي.
Ø د لمر د زیان مخه نیسي
د تیاره چاکلیټ تغذیه ګټې ستاسو سر د UV وړانګو له زیان څخه خوندي ساتي لکه ستاسو پوستکي.
د پوټکي او ویښتو لپاره د DIY چاکلیټ ماسک
دا ماسکونه په کور کې هڅه وکړئ او پریږدئ چې ستاسو پوټکی او ویښتان د چاکلیټ نیکمرغۍ کې ښکیل شي.
Ø هر یو د کوکو پوډر او شات او یو چمچ د دارچینی پوډر سره ګډ کړئ. خپل مخ او غاړې ته تطبیق کړئ او د 15-20 دقیقو وروسته یې ومینځئ.
Ø دوه تیاره چاکلیټ بارونه وخورئ او په 2/3 پیاله شیدو کې مخلوط کړئ، 2-3 چمچ نسواري شکر، او یو چائے کاچ مالګه. اجازه راکړئ چې مخلوط یو څه سړه شي، بیا په مساوي ډول په مخ باندې تطبیق کړئ. د 15-20 دقیقو وروسته مینځل.
Ø نیم پیاله خړوب شوي تیاره چاکلیټ واخلئ او د فلر ځمکې په دوه چمچونو کې مخلوط کړئ. اجازه راکړئ چې یو څه یخ کړئ او په پوټکي ګرم کړئ. کله چې وچ شي د اوبو سره مینځل.
Ø د کوکو پوډر او دروند کریم په مساوي مقدار کې مخلوط کړئ ترڅو پیسټ جوړ کړئ. په مخ باندې تطبیق کړئ او د 20-30 دقیقو وروسته وینځئ.
Ø د تیاره چاکلیټ یو بار وخورئ او یو چمچ اوړه، یو کاشوغه دانه او د نیم لیمو جوس کې ګډ کړئ. پیسټ په خپل مخ باندې تطبیق کړئ او د 30 دقیقو وروسته یې وینځئ.
Ø یوه پیاله سټرابري او هندواڼه، یوه کیله او ۵۰ ګرامه خړ چاکلیټ سره ګډ کړئ. مخلوط په خپل مخ باندې تطبیق کړئ او د 15-20 دقیقو وروسته په ګرمو اوبو سره ومینځئ.
Ø د نیم ګیلاس کوکو پاؤډر، د 2-3 چمچ د غوړیو، او هر یو د شات او کریم سره یو ځای سکرب جوړ کړئ. د سرکلر حرکتونو په کارولو سره په مخ او غاړه په نرمۍ سره مالش وکړئ. د 15 دقیقو لپاره پریږدئ او په ګرمو اوبو سره وینځئ.
Ø د 4-5 چمچونو هر یو د کوکو پوډر او شات او دوه چمچ براون شوګر سره ګډولو سره د پوستکي ماسک جوړ کړئ. په خپل مخ باندې ژوره پیسټ تطبیق کړئ او وچ کړئ. په نرمۍ سره پاک کړئ او په اوبو سره وینځئ.
Ø د هوسا او خوندور بندونو لپاره: یوه پخه کیله میش کړئ او په 3-4 کیوبونو خړوب شوي تیاره چاکلیټ او یو کاشوغه شات سره ګډ کړئ. یوځل چې مخلوط یخ شي ، د ویښتو په اوږدوالي یې پلي کړئ ، د ریښو څخه مخنیوی وکړئ. ویښتان په کلینګ فلم کې لپاسه کړئ او د 30-45 دقیقو لپاره پریږدئ. په ګرمو اوبو سره ومینځئ او د اړتیا په صورت کې یو نرم شیمپو وکاروئ.
Ø د غټو ویښتانو لپاره: 3-4 کیوبونه خړوب شوي تیاره چاکلیټ د نیم ګیلاس مستۍ او نیم چمچ شات سره ګډ کړئ. د سر د پوستکي څخه ډډه کول، په خپلو ویښتو کې ګرم مخلوط تطبیق کړئ. د 30 دقیقو وروسته د اوبو او نرم شامپو سره مینځل.
تور چاکلیټ د عمومي روغتیا لپاره ګټه لري
تور چاکلیټ ستاسو ټول روغتیا ته په لاندې لارو ګټه رسوي:
Ø د زړه روغتیا ته وده ورکوي
په تیاره چاکلیټ کې فلاوونایډونه د زړښت مخه نیسي چې د زړه ناروغۍ لامل کیږي. د تیاره چاکلیټ د التهاب ضد عمل د انډوتیلیل حجرې هم ساتي چې د شریانونو سره اړیکه لري.
Ø کولیسټرول کموي
کولیسټرول شریانونه او رګونه بندوي او د نورمال فعالیت مخه نیسي. د تیاره چاکلیټ خوړل د ټیټ کثافت لیپوپروټین (LDL) یا خراب کولیسټرول او ټول کولیسټرول کچه راټیټوي. یوې بلې څیړنې ښودلې چې تیاره چاکلیټ د لوړ کثافت لیپوپروټین (HDL) یا ښه کولیسټرول په زیاتولو کې اغیزمن دی.
Ø د وینې فشار ساتي
په تیاره چاکلیټ کې د مسو او مګنیزیم په څیر معدني مواد د وینې فشار کنټرولوي او نورمال ساتي. په دې توګه، دا صحي درملنه د هغو کسانو لپاره ګټوره ده چې د وینې فشار غیر کنټرول شوي بدلونونه لري.
Ø د وینې شکر توازن کوي
د چاکلیټ مینه والو لپاره ښه خبر! تیاره چاکلیټ د انسولین مقاومت کمولو لپاره پیژندل کیږي، کوم چې د وینې د شکر کچه ساتلو کې مهم رول لوبوي. یوازې ډاډه اوسئ چې تیاره چاکلیټ ته لاړشئ چې بوره نه وي.
د انیمیا درملنه کوي
د تیاره چاکلیټ فلاوونایډ مواد او د نورو اوسپنې بډایه خواړو سره کولی شي د انیمیا لپاره د درملنې په توګه عمل وکړي. په هرصورت، دا یوازې د اوسپنې د کمښت انیمیا د لږو پیښو لپاره ریښتیا ده چې د درملنې لپاره درمل ته اړتیا نلري. تور چاکلیټ د هغو کسانو لپاره هم ګټور دی چې بل ډول غیر اصلاح شوي خواړه خوري.
Ø د سکتې مخه نیسي
فلاوونایډونه لکه ایپیکیتین د دماغ لپاره د سټروک پروړاندې محافظت وړاندیز کوي. Epicatechin په تیاره چاکلیټ کې په ښه مقدار کې شتون لري، او څیړنې ښودلې چې هغه خلک چې تیاره چاکلیټ نه خوري د هغو کسانو په پرتله چې تیاره چاکلیټ خوري په ناڅاپي ډول د زړه حملې سره مخ کیږي.
Ø د سترګو لید ښه کوي
د یوې نوې څیړنې په وینا، تیاره چاکلیټ د بصری برعکس حساسیت کې د پرمختګ لپاره مسؤل و - په مختلفو توپیرونو کې د لیکونو لوستلو وړتیا. په ورته څیړنه کې، مضامین هم د تیاره چاکلیټ مصرف وروسته د لید د ښه والي یا د لید روښانه کولو راپور ورکړی. څیړونکي پدې باور دي چې د کوکو فلوانول د سترګو د وینې رګونو ته د اکسیجن او مهم مغذي موادو شتون ته وده ورکوي ، په ځانګړي توګه ریټینا چې خورا عصبي رګونه لري.
Ø ادراکي فعالیت ته وده ورکوي
په تیاره چاکلیټ کې مغذي مواد دماغ ته د وینې جریان زیاتوي، په دې توګه حافظه پیاوړې کوي، د ستونزو حل کولو مهارتونو ته وده ورکوي، او د پاملرنې او غبرګون وخت سره مرسته کوي. یوې څیړنې ښودلې چې د فلوانول بډایه کوکو یوازې یو خوراک په ځوانو لویانو کې دماغ ته د وینې جریان ډیرولو لپاره کافي و. Flavonoids په هپپوکیمپس کې ننوځي او راټولیږي، د دماغ سیمه چې په زده کړه او حافظه کې ښکیل دي. دا مرکبات د ځوانانو او زړو لپاره ګټور دي، په لوړ پوړو اشخاصو کې د ذهني کمښت مخه نیسي. مطالعې ښیې چې چاکلیټ د دماغ پورې اړوند طبي شرایطو لکه سټروک او ډیمنشیا په درملنه کې ګټور دی ، او دا چې په فلاوونایډونو بډایه خواړه مصرف کول د مشرانو سره مرسته کوي په ادراکي ازموینو کې ښه نمرې ترلاسه کړي. په چاکلیټ کې کیفین د دماغ وده کونکی دی، حافظه، تمرکز او مزاج ښه کوي.
Ø مزاج ښه کوي
تیاره چاکلیټ په مغز کې د ښه احساس کولو کیمیاوي موادو تولید ته وده ورکوي. د Endorphins په نوم یادیږي، دا کیمیاوي مواد د اپیټ ریسیپټرو سره تړل کیږي چې د خوښۍ احساس کوي او درد او فشار کموي. تیاره چاکلیټ هم ټریپټوفان لري کوم چې د سیروټونین لپاره یو امینو اسید مخکینۍ دی، یو نیوروټرانسمیټر چې خوښۍ زیاتوي او مثبت مزاج رامینځته کوي. برسېره پر دې، تیاره چاکلیټ د آنندامایډ یا د 'خوشحالۍ مالیکول' اصلي سرچینه ده. دا په طبیعي ډول رامینځته شوی مرکب یو نیوروټرانسمیټر دی چې د THC (tetrahydrocannabinol) سره ورته دی کوم چې په چرس کې لومړنۍ رواني فعاله برخه ده.
څومره ډیر دی؟
تیاره چاکلیټ یقینا د درملو بدیل ندی چې د ناروغیو درملنه کوي لکه د وینې فشار ، کولیسټرول یا ذیابیطس. تر ټولو مهم، دا درمل د غوړ او کولیسټرول څخه پاک نه راځي! نو د تیاره چاکلیټ له مینځلو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دا د وړاندیز کولو لپاره ښکلا او روغتیا ګټې لري. د خوند اخیستلو لپاره هیڅ ټاکل شوي وړاندیزونه شتون نلري مګر هره ورځ د تیاره چاکلیټ یوه ټوټه (د 30 ګرامو څخه کم) خوړل کولی شي تاسو سره د دې ټولو مغذي موادو ګټې ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. په یاد ولرئ چې د کاربوهایډریټ، غوړ او کالوری حساب کول که تاسو د رژیم پالن تعقیب کوئ!
