شاید تاسو سهار وختي له خوبه پاڅیدلئ ترڅو د پینکیکونو اوږده کڅوړه وخورئ، یوازې د دې لپاره چې یخچال او پینټري لږ ښکاري. یا تاسو جوړوئ ډوډۍ د هغه چا لپاره چې د لبنیاتو (او ګلوټین) سره حساسیت لري. مګر ستاسو خوندور پلانونه په حقیقت کې نه دي په شګو کې، تر هغه چې تاسو دوه کلیدي اجزا لرئ: کیلې او هګۍ.
ریښتیا ، د شیدو یا اوړو پرته ، دا به سپک او فلیپ جیک نه وي چې تاسو ورسره عادت یاست. مګر دوی به لاهم په زړه پورې طلایی نسواري وي چې د خړو څنډو سره او په مینځ کې نرم وي - سربیره پردې دوی د پروټین څخه ډک دي او د میپل شربت لپاره غوره وسیله دي. دلته د شیدو یا اوړو پرته د اسانه دوه اجزاو پینکیکونو جوړولو څرنګوالی دی.
مواد:
- 1 پخه منځنۍ کیله (څومره پخه، ښه)
- 2 هګۍ
- غوړ لکه څنګه چې اړتیا وي
- خوندور او مخلوط (اختیاري)
څنګه بیټر جوړ کړئ
- کیله پاک کړئ او په کوچنیو ټوټو یې وویشئ.
- د کیلې ټوټې په یوه کوچنۍ یا منځنۍ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او د پوټکي په کارولو سره، کیله په بشپړه توګه نرم او تقریبا د پوډر په څیر مات کړئ. (ځینې کوچنۍ لونګۍ سمې دي.) په دې وخت کې، تاسو کولی شئ خوندورونه (لکه وینیلا یا دارچینی) اضافه کړئ که تاسو وغواړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، هګۍ مات کړئ او د فورک سره یې ووهئ.
- هګۍ د کیلې په مخلوط کې واچوئ او تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې ګډ شي. بیټر به نرم وي، مګر دا سمه ده.
د پینکیکونو پخولو څرنګوالی
- په منځنۍ تودوخه د کاسټ اوسپنې کڅوړه یا نان سټیک پین ګرم کړئ، بیا په کافي اندازه تېل اضافه کړئ ترڅو د پین لاندې په نرمۍ سره پوښ کړئ.
- د یخچال، کوکي سکوپ یا د څلورمې پیالې اندازه کولو پیال څخه په استفادې سره، د کڅوړې لږ مقدار (دوه یا درې چمچونه) په کڅوړه کې واچوئ.
- د پاتې بیټر سره تکرار کړئ، مګر سکیلیټ مه ګڼئ.
- پینکیکونه تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې یو اړخ ته طلایی نسواري وي، شاوخوا 2 دقیقې. که تاسو غواړئ مکس انز اضافه کړئ (لکه چاکلیټ چپس یا مغز)، اوس وخت دی.
- د اسپاتولا په کارولو سره ، پینکیکونه په نرمۍ سره فلپ کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ تر څو چې دوهم اړخ طلایی نسواري وي ، شاوخوا 2 دقیقې نور.
- د میپل شربت، شات یا جام سره خدمت وکړئ (یا، تاسو پوهیږئ، نور چاکلیټ چپس).
اړوند: د یوې اونۍ ارزښت د لبنیاتو څخه پاک خواړه چې خوند نه کوي
