هولي 2021 ځانګړی: په خپل کور کې هڅه کولو لپاره د مالپوا ترکیب

د مالپوا بیټر جوړول

• لومړی یو لوی مخلوط کڅوړه واخلئ.
• د یوې کافې ټولې اوړو سره 1 د چمچو سونف تخمونه او 4 الائچی (کچل شوي).
• هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ.
• اوس په مخلوط کڅوړه کې 3 لوی چمچو کوهی او مرچ شامل کړئ.
• ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو تازه جوته کاروئ.
• تاسو کولی شئ د خویا پرځای د شیدو پوډر هم وکاروئ.
• اوس په پایله کې water پیاله اوبه په ترکیب کې واچوئ او یو موټیدونکی کڅوړه جوړه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې په بیټر کې هیڅ ډول غوټۍ ندي.
• تنده پریږدئ د 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.
• په ورته وخت کې ، بادام او پسته په ګرمو اوبو کې تیاروئ. پرېږدئ چې د 25 دقیقو لپاره وخورئ. وروسته یې پیل او ټوټې کړئ.
• پرې شوي بادام او پسته په جلا توګه آرام کړئ.

د بورې شربت جوړول

• اوس تودوخه ½ پیاله بوره او د یو کپ اوبو سره.
• تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو شوګر په بشپړه توګه تحلیل شي.
• اوس تاسو اړتیا لرئ د بورې او اوبو ترکیب ګرم کړئ تر هغه چې دا د 1 تار تسلسل رامینځته کړي.
• د شکر شربت په تودو اوبو کې جلا جلا وساتئ. .

مالپورا جوړول

• اوس د مالګوا جوړولو لپاره ، لومړی د تودوخې ګیا په ژور فرینګ پین کې.
• یوځل چې غوړ تودوخه شي ، نو بیا په کڅوړه کې یو چوټکي سوډا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
• کڅوړه په لوی خدمت کولو چمچ کې واخلئ او په نرمۍ سره یې د ورته خدمت کولو چمچ په کارولو سره ګرم ګی کې واچوئ.
• اوس کڅوړه په نرمۍ سره د خدمت کولو چمچې له شا څخه په نرمه فشار ورکړئ.
• مالګوا د پاتې تیلو څخه جوړ کړئ. تاسو کولی شئ د مالګوا اندازه اندازه یا کم کړئ پداسې حال کې چې دوی ژور خورئ.
• مالګوا په منځنۍ لوړه شعله کې وخورئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو له دواړو خواو څخه غوړ یاست.

شوګر سرې ته مالپوا اضافه کول

• وچ شوي مالګوا په مستقیم ډول د بورې شربت کې اضافه کړئ. مالګوا په نرم ډول د شوګر شربت سره پوښ ​​کړئ. تاسو کولی شئ دا د جوړه جوړه یا چمچ په مرسته وکړئ.
• د بورې پوښ شوي مالګوا لرې کړئ او دوی یې په کڅوړه کې یا ځای پر ځای کولو ځای کېږدئ.

د رابري جوړول د مالپوا سره خدمت لپاره

• یو پین واخلئ چې پراخه لاندې ولري.
• 1½ لیتره د بشپړ غوړ شیدو اضافه کړئ او ښه یې وخورئ.
• لمبه راټیټ کړئ او پریږدئ چیرې چې په منظمې وقفې کې شیدې وخورئ.
• د پین د غاړو څخه شیدې سکریپ کړئ او د قهوه شوي غوړ بیرته جوش شیدو ته اضافه کړئ.
• اجازه راکړئ کریم د شيدو په پورتنۍ برخه کې پداسې حال کې چې تاسو د پین له اړخونو څخه د شيدو کریم پاکولو او ساتلو ته دوام ورکړئ.
• دا به د شیدو موټرو کیدو لپاره معمولا 40-60 دقیقې وخت ونیسي.
• پرېږدئ چې شیدې په ورته وخت کې نیمایي او موټی شي.
• یوځل چې تاسو وګورئ شیدې موټره شوي او د نسواري رنګ یو مدی سیوري باندې بدل شوی.
• بوره اضافه کړئ او په شیدو کې تحلیل کړئ.
• اوس په جوش شوي شیدو کې د زعفران کڅوړه اضافه کړئ او بیا کڅوړه بادام او پسته اضافه کړئ.
• ستاسو رابري تیار ده.
• مالګوا د هغې په سر کې د چمچ رابري سره خدمت وکړئ.
• تاسو کولی شئ د رابري هم یخ کړئ