خام کیلي (پلینینز): د تغذیه روغتیا ګټې ، خطرات ، او ترکیبونه

د چټک خبرتیا لپاره اوس ګډون وکړئ

هایپرټروفیک کارډیومیوپیتي: نښې ، علتونه ، درملنه او مخنیوی د سمدستي خبرتیاو اجازه ورکول نوټفیکشنونو لپاره نمونه وګورئ د ورځني خبرتیا لپاره

یوازې په

6 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
7 ساعتونه مخکې حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
9 ساعتونه مخکې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
12 ساعته دمخه ورځني افق: 13 اپریل 2021

ضرور یې وګورئ

مه هېروئ

کور روغتیا تغذیه کول تغذیه oi-Neha Ghosh لخوا نیه غوش د نومبر په 6 ، 2019

کیلي یو له هغه صحي او مغذي میوو څخه دي چې خلک د ورځې په هر وخت کې د خواړو څخه خوند اخلي. معمولا ، کیلې د دوی پخلي ب inه کې خوړل کیږي ، مګر خام کیلې هم خوړل کیږي ، مګر د پخلی وروسته.

خام کیلي (کښتونه) د کڅوړې ، جوش یا ساتلو په واسطه خوړل کیږي. دوی د فایبر ، ویټامینونو ، منرالونو او مقاومت لرونکي نشایې ښه سرچینه ده. خام کیلي لږ خواږه خوند لري ، نری خوند لري او د پخې کیلي په پرتله په نشایطو کې لوړ دي.

د خامو کیلو تغذیه شوي ارزښت

100 جی خام کیلې په 74.91 g اوبو ، 89 کیکاال انرژي لري او دا پکې هم لري

1.09 g پروټین
0.33 g غوړ
22.84 g کاربوهایډریټ
2.6 g فایبر
12.23 g بوره
5 ملی ګرامه کلسیم
0.26 ملی ګرامه اوسپنه
27 ملی ګرامه مګنیزیم
22 ملی ګرامه فاسفورس
358 ملی ګرامه پوټاشیم
1 ملی ګرامه سوډیم
0.15 ملی ګرامه زنک
8.7 ملی ګرامه ویټامین سي
0.031 ملی ګرامه تیمین
0.073 ملی ګرامه ریبلوفرین
0.665 ملی ګرامه نیاسین
0.367 ملی ګرامه ویټامین B6
20 mcg فولیټ
64 IU ویټامین A
0.10 ملی ګرامه ویټامین ای
0.5 mcg ویټامین K

د خامو کیلو روغتیا ګټې

1. د وزن کمولو کې مرسته

خام کیلي دوه ډوله فایبر لري - مقاومت لرونکي نشایسته او پیټین دواړه چې د خواړو وروسته د بشپړتیا احساس زیاتوي. دا نور ستاسو د معدې خالي کولو په ورو کولو کې مرسته کوي او تاسو ته لږ خواړه خورئ ، کوم چې په پایله کې کولی شي د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته وکړي ^[1] .

د شکری ناروغي کنټرول کړئ

په خامو کیلا کې مقاومت لرونکي نشایسته او pectin دواړه ممکن د خواړو وروسته د وینې شکر کنټرول کې مرسته وکړي ، د یوې مطالعې په وینا ^[دوه] . خام کیلي د 30 ګالیسیمیک شاخص (GI) لري ، کوم چې خورا ټیټ دی ، او دا د وینې ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته کوي.

3. د زړه روغتیا ته وده ورکول

خام کیلې په مقاومت لرونکي نشایسته کې لوړه دي کوم چې د پلازما کولیسټرول او ټرای ګلیسریډ غلظت کمولو کې مرسته کوي ، په دې توګه د زړه روغتیا کې مرسته کوي. دوی د پوټاشیم ښه مقدار هم لري چې ستاسو د وینې فشار په ساتلو کې مرسته کوي ^[]] .

4. د هاضمي روغتیا ته وده ورکول

په خامو کیلاونو کې مقاومت لرونکي نشایسته او pectin د prebiotic په توګه کار کوي کوم چې په کولمو کې دوستانه باکتریا تغذیه کوي. باکتریا دغه دوه ډوله فایبر تخم کوي ، د بایټریټ او نور لنډ چیني غوړ اسیدونه تولیدوي کوم چې د هاضمي د مختلف ستونزو په درملنه کې مرسته کوي ^[]] .

5. د اسهال مخنیوی او درملنه

په خامو کیلو کې د لوړ مقاومت لرونکي نشایسته او pectin شتون کولی شي د اسهال درملنه او مخنیوي کې مرسته وکړي. دا د حوصل سختیدو کې مرسته کوي او باکتریا سره مبارزه کوي چې د اسهال لامل کیږي. د یوې مطالعې په وینا ، خام کیلې په روغتون کې بستر شوي ماشومانو کې د اسهال د دوام د غذا په مدیریت کې ګټورې دي او په کور کې د ماشومانو درملنې لپاره کارول کیدی شي ^[]] .

6. د اوسپنې ښه جذب کې مرسته

د وسپنې کمبود او د وینې کمښت په لوی شمیر نفوس اغیزه کوي. د خواړو او تغذیې څیړنې کې خپره شوې مطالعې ښودلې چې ، خامې او پخلي کیلې د اوسپنې جذب اغیزه نه کوي او دوی کولی شي په بدن کې د اوسپنې کچې ډیروالي کې مرسته وکړي ^[]] .

د خامو کیلو روغتیا خطرونه

د خامو کیلو ډیر خواړه خوړل د خولې ، ګاز او قبض کیدو لامل کیدی شي. همدارنګه که تاسو د لیټیکس سره حساسیت ولرئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د خامو کیلو له خوړلو ډډه وکړئ ځکه چې دا پروټین لري چې په لیټیکس کې د الرجی رامینځته کولو پروټینونو سره ورته دي.

د کیلي کیلي ترکیبونه

د کچالو کیلي ^[]]

اجزاء:

4 ټوټې خام کیلي
2 کچالو
د frac12 tsp ادرک پیسټ
1 tsp جیره پاؤډر
پنچفوران (حتی د ټولي کوریا ، جوار ، نیګیلا ، سونف ، او لوبیا تخمونو ترکیب)
1 tsp د کوریا د پوډر
& frac12 tsp مرچ پاؤډر
& frac12 tsp تور مرچ پاؤډ
& frac12 tsp ګرم مساله پاؤډر
مالګه او غوړ د اړتیا سره سم

طریقه:

پیل کړئ ، خام کیلې پرې کړئ او فشار یې د 3 ویسټلونو لپاره پخ کړئ.
کچالو په کیوبونو کې وویشئ او پرې کړئ.
په پین / کدۍ کې غوړ تودوخه کړئ او کچالو ته یې لږ وخورئ. یو طرف وساتئ.
په ورته پین کې ، د خلیج پا leafه او پانچفوران اضافه کړئ.
بیا د ادرک پیسټ اضافه کړئ او د 30 ثانیو لپاره ستن کړئ.
هیدر ، جیره ، لوبیا ، تور مرچ ، مرچ پاؤډر ، او مالګه اضافه کړئ. مصالحې وخورئ.
د کیلې او کچالو ټوټې اضافه کړئ او د مصالحو سره وخورئ.
اوبه اضافه کړئ او اجازه ورکړئ تر څو تر هغه چې کیلي او کچالو نرم نه وي.
ګرم مساله اضافه کړئ او ګرم خدمت وکړئ.

دا د کیلې کباب ترکیب هڅه وکړئ او د کیلې چپس ترکیب.

د مقالې حوالې وګورئ

[1]هیګینز جے. ای (2014). د مقاومت نشایسته او انرژي توازن: د وزن په ضایع کیدو او ساتلو باندې تاثیر. د خوړو په ساینس او تغذیه کې کلتیکي بیاکتنې ، 54 (9) ، 1158–1166.
[دوه]شوارټز ، ایس. ای. لیوین ، آر. ا. ، واینسټاک ، آر. ایس. ، پیټوکاس ، ایس. ملز ، سي. ای. او توماس ، ایف. ډي. (1988). د پیچټین دوامداره اخیستل: په غیر انسولین پورې تړلي د شکر ناروغانو کې د ګاسټرک خالي کولو او ګلوکوز رواداری باندې تاثیر. د کلینیکي تغذیه امریکایی ژورنال ، 48 (6) ، 1413-14147.
[]]کینډال ، سي. ډبلیو. ، ایام ، ا ، اګستین ، ایل ایس. ، او جینکنز ، ډي جي. (2004). مقاومت لرونکي نښې او روغتیا. د AOAC نړیوال ژورنال ، 87 (3) ، 769-774.
[]]ټاپینګ ، D. L. ، او کليفټن ، P. M. (2001). د لنډ زنځیر غوړ اسیدونه او د انسان استعماري فعالیت: د مقاومت لرونکي سټارک او نان ستارچ پولی ساکریډونو رول. فیزولوژیک بیاکتنې ، 81 (3) ، 1031-1064.
[]]رباني ، جی. ایچ. ، ټیکا ، ټي. ساها ، ایس. کی. ، زمان ، بی. ماجد ، این. ، خاتون ، ایم ، ... او فوچس ، جی. (2004). شنه کیلې او pectin د کوچني کولمو انفباسیون ته وده ورکوي او په مستې اسهال اخته ماشومانو کې د مایع زیان کموي. د هاضمي ناروغیو او علومو ، 49 (3) ، 475-484.
[]]ګارسیا ، او پي. ، مارتینز ، م. ، رومانیو ، ډي. کاماچو ، ایم. ، ډی مور ، ایف. ایف ، ابرامس ، ایس. ، ... روسوادو ، جي ایل. (2015). په خامو او پخلي کیلو کې د اوسپنې جذب: په میرمنو کې د مستحکم آیسټوپونو کارولو ساحوي مطالعه. د خوړو او تغذیې څیړنه ، 59 ، 25976.
[]]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with-potatoes