لومړۍ نیټې لا دمخه په کافی اندازه عصبي راکینګ کوي — وروستی شی چې تاسو یې په اړه اندیښنه غواړئ ځای دی. تاسو د چاپیریال، ساتیرۍ څښاک، خوندور خواړه او ښه وایبونو دقیق ترکیب ته اړتیا لرئ - او یو څو ځایونه ټول بکسونه ټیک کړئ. که تاسو د ګړندي ګیلاس شراب ، د ورځې کافي یا نږدې ډوډۍ لپاره مزاج کې یاست ، دا ځایونه ډاډه دي چې تاسو دواړه په آرامۍ کې ساتي. (بونس: تاسو اړتیا نلرئ د یو بل اوریدلو لپاره چیغې وکړئ یا په تیاره کې د مینو لوستلو لپاره سپک کړئ.)
اړوند: په NYC کې په کښتۍ کې د خوړلو ، څښلو او ځړولو لپاره 6 ځایونه
پیټر ګریتانوشراب او غوړ شوي
دا ښکلی رومن سټایل اپریټیوی بار هرڅه لري چې تاسو ورته اړتیا لرئ د لومړۍ نیټې څنډې لرې کړئ. ګرم خدمت د هر ډول اعصابو له مینځه وړلو کې مرسته کوي؛ د ایټالوی شرابو، بیر، سپریټز او کاکټیلونو ارزانه څښاک مینو به تاسو افلاس نه کړي؛ او خواړه عادي او بې خونده دي، د کوچنیو پلیټونو سره مخلوط شوی ، کور جوړ شوی stracciatella او خړوب شوي سبزیجات. دا دومره هر اړخیزه ده چې کور ته له تلو دمخه یو ګړندي څښاک او ګډ چای واخلئ — یا ماښام په داسې خپریدو سره وغځوئ چې د شپې په ډوډۍ یا د شپې تیرولو لپاره په خوږه درملنه بدل شي. (تاسو به په مارټا کې د هال په اوږدو کې پیزا او د ډوډۍ بشپړ خدمت ومومئ.)
30 E. 30th St.; vinifritti.com
نوح فیکساولمسټډ
د ترټولو آرامه لومړۍ نیټې لپاره د پراسپیکٹ پارک د جایزې ګټونکي ګاونډ ګیم کې د شین باغ باغ ته لاړشئ. د کال په اوږدو کې کاکټیلونه (یا موکټیلونه)، ناشتې او سمورونه ترتیب کړئ. کله چې دا یخ شي، اولمسټډ د سنګلو هیټر او نرم، رنګارنګ پینډلټون کمبلونو انتخاب وړاندې کوي ترڅو میلمانه بهر ګرم وساتي - ستاسو نیټې ته د نږدې کیدو لپاره عالي عذر (که تاسو احساس کوئ، دا دی).
659 Vanderbilt Ave., Brooklyn; olmstednyc.com
میټ ټیلر-ګراسډیکوی
هغه خواړه متاثره کړئ چې تاسو په بومبل کې په الټرا هپ ډیکوی کې د څوکیو په نیولو سره ولیدل، په لویدیځ کلي کې د پیکینګ بت لپاره نیم پټ زیارت. د ننوتلو په بریالیتوب سره کشف کولو وروسته (د سپیلر خبرتیا: دا د 1828 قطار کور په انګلیسي سټایل بیسمینټ کې د زینو الوتنې لاندې موقعیت لري) ، په ترتیب سره پخلی شوی ، د کور جوړ شوي پینکیکونو سره د اوبر کرکري مرغۍ ډوډۍ. دلته په زړه پورې او اختراعي خواړه هم شتون لري لکه فوی ګراس او سټرابیري ټارټونه ، د پنیر برګر پسرلي رولونه او د ریډ فارم پیسټرامي مثلث ، او همدارنګه د شیدو پنچ او مالارډ په څیر کاکټیلونه چې ډاډه دي چې خبرې به جریان ولري.
۵۲۹½ هډسن سټ. decoynyc.com
پاول واګتویچبس
د خواړو شریکولو په پرتله د نږدېوالي لپاره شاید هیڅ غوره شارټ کټ نه وي ، نو په نور کې د اسراییلي خواړو سره اړیکه ونیسئ ، د بابکا سوپر سټار برډز بیکري خور رستورانت. فضا په نرمۍ سره روښانه او زړه راښکونکې ده، د شریکولو وړ پلیټونو مینو سره کوبانه (یوه خوږه، د بوټو بریوچ په څیر ډوډۍ)، د شګو شګو کارپاکیو، او جافا سوولاکي (د سمندري باس، کالاماري، د چرګ کریم، پالک). تاسو کولی شئ رڼا ته لاړ شئ او د یروشلم بیګل امر وکړئ چې په بار کې کاکټیلونه شریک کړئ یا د ابرو پورته کولو سره مساله شیان پانیپوري ، هندي خواړو ته د اسرایلي هوډ (یوزو بټرملک فوم – ډکه اوړه چې د تونا سیویچ ، وچو زردالو ، بادامو او هابانیرو سره پورته شوې).
34 E. 20th St.; nurnyc.com
د انټیکا پیسا په واسطهلرغونی پیسا
ایټالوی خواړه د لومړۍ نیټې اصلي شی دی، مګر په انټیکا پیسا کې، دا د ستړیا څخه لرې دی. د ویلیامزبورګ رستورانت (چې په روم کې هم موقعیت لري) یو څه ارامه ، آرامه او خوندور دی پرته لدې چې خوندور وي. نیټه د نیګروني، سپریټز او کاکټیل مینو څخه د یو څه پروسیکو یا اپریټیو سره پیل کړئ ، ورپسې هڅه شوي او ریښتیني کلاسیک پاستا (ټول د کور جوړ شوي) لکه سپګیټي پنیر او تور مرچ یا اوریچیټ د سوټ شوي بروکولي رابي او اینچوي ساس سره د کریمي بورراټا سره پورته شوی. د تیرامیسو سره په خوږ یادښت پای ته ورسوئ (البته). او که چیرې په خبرو اترو کې کوم خنډ شتون ولري، د څلورم نسل مالک لورینزو پینیلا به تاو کړي او تاسو به وژغوري.
115 بیری سینټ، بروکلین؛ anticapesa.com
Kuo-Heng Huangبار موګا
دا جاپاني کاکټیل بار د موګا روح لمانځي، د یوې خپلواکې، عصري میرمنې لپاره د 1920 لسیزې اصطلاح (په خپلو خبرو کې دا حقیقت پریږدئ). حتی که دا لومړۍ او وروستۍ نیټه وګرځي ، تاسو به لږترلږه د خوندور هڅه کولو فرصت ولرئ اومورا . د هګیو مشهور ډش د ډراماتیک میز سره پریزنټشن سره راځي: شیف د آملیټ نرم دننه څرګندولو لپاره یو ښه ټوټه جوړوي، کوم چې ورو ورو د وريجو په یوه ګیډۍ کې راښکاره کیږي، بیا وروسته د ډراماتیک ډیمګلیس سره د ډوډۍ په سر کې راځي. د لاسلیک کاکټیل جاپاني اجزا روښانه کوي - او په خطرناک ډول په اسانۍ سره ښکته کیږي - د ورېښمو سوداګر په څیر څښاک کې (جین، لیمو، شیسو کالپيکو، الائچي، ګلاب).
128 W. Houston St.; barmoga.com
اسحاق رابیو بار
کافي څوکۍ او یو خوند چې ښکلی دی مګر نه جوړ شوی کلیدی دی کله چې د لومړۍ نیټې خبره راځي. بار بیو دواړه معلوم کړل. د مخکینۍ ځای څخه تیر شئ (کوم چې د ورځې لخوا کافي او پیسټری وړاندې کوي) په شاته خونې کې د واقعیا نه پټ کاکټیل ډنډ ته لاړشئ. د تخلیقي کاکټیل سره پیل کړئ لکه د ټونکا ټرک (جین ، ایکوایټ ، لیمو ، تورمریک ، روبرب) ، بیا ، که تاسو دا احساس کوئ ، خواړو ته فارغ شئ. ټول مینو د شریکولو او پرت لرونکي کولو لپاره ډیزاین شوی ، نو تاسو کولی شئ د شیطاني هګیو او برراټا سره د شریکولو لپاره پیل کړئ ، او بیا یو څه ډیر خوندور شی ته لاړشئ ، لکه د شیسو پیسټو ، لیمو او ګرانا پاډانو سره udon.
61 ویترز سینټ، بروکلین؛ beaubrooklyn.com
د Cecconi څخه مننه's Dumboد سیکوني ډمبو
زړه راښکونکی لید د مزاج تنظیم کولو لپاره ډاډمنه لاره ده ، او دا د سیند غاړې ځای خورا ډیر لري. په وایبونو (او هوا) پورې اړه لري ، تاسو کولی شئ په لوی ریپراونډ بار کې څوکۍ ونیسئ ، د خواړو اصلي خونې کې ځای ونیسئ یا په بیروني انګړ کې پوسټ وکړئ ، کوم چې د بروکلین برج ، ختیځ سیند او ښار مین هټن لیدونه وړاندې کوي. موږ وړاندیز کوو چې په اصلي بار کې نیګروني او پیزیټا ونیسئ ، چیرې چې تاسو او ستاسو نیټه کولی شئ د لرګیو سوځیدونکي تنور کې د شیفانو پخلی هم وګورئ.
55 واټر سینټ، بروکلین؛ cecconisdumbo.com
د Petite Boucherie څخه مننهکوچنی قصاب
دا د لویدیز کلي ګاونډی بیسټرو یو ښه ځای دی چې د یو چا پیژندلو لپاره پرته له دې چې په میوزیک غږ وکړي یا په دوامداره توګه د خلکو سره ټکر وکړي. د کاکټیلونو او لوړ فرانسوي بار خواړو لپاره په بار یا آرامه دوه ټاپ کې ناست شئ په نرخونو کې چې بانک مات نه کړي. دا په ځانګړې توګه ریښتیا ده که تاسو د ګرین ساعت (د ماسپښین له 4 څخه تر 7 بجو پورې، د دوشنبې څخه تر جمعې پورې) ودریږئ، کله چې تاسو کولی شئ د ناشتو تر څنګ کاکټیلونه ترلاسه کړئ لکه کمپاین پیل کړئ , snails او goug res (پنیر پف) د هر یو $ 11 لپاره. (او کله چې دا پای ته ورسیږي، تاسو ښه بهانه لرئ چې دا پریږدئ که نیټه پای ته ورسیږي).
14 کریسټوفر سینټ؛ boucherie.nyc
د بوو لخوا د سوشي په اړهسوشي د بو لخوا
سوشي کیدای شي یو اغیزناک وي - که قیمتي وي - د لومړۍ نیټې اختیار، مګر په دې مشهور ځای کې (په فلاتیرون، کوماډ او ټایمز سکویر کې موقعیتونو سره)، دا په زړه پورې دی او ارزانه برسیره پردې، دا د ریزرویشن اختیار وړاندې کوي چې په مناسبه توګه وخت لري که تاسو بهر ته اړتیا لرئ: د هر یو $ 50 لپاره، تاسو او ستاسو نیټه کولی شئ د 30 دقیقو اوماکاس ته کښیناست چې څومره خوندور وي څومره چې اغیزمن وي. په هوټل 32 32 کې د یوې نامعلومې کوټې دننه یو ساعت اوږد نسخه هم شتون لري، د پلور ماشین سره بشپړ شوی - که څه هم په $ 125 کې، دا شاید د پنځمې نیټې ساحې په څیر وي.
څو ځایونه؛ sushibybou.com
د Felix Roasting Co.Felix Roasting Co.
موږ د هغه ورځې وخت یا له شرابو څخه پاک تاریخ هیر نکړئ — او ایا موږ کله هم ستاسو لپاره ځای لرو. په زړه پوری، د معمارۍ په لور د فیلکس روسټینګ شرکت ستاسو د اوسط کافي پلورنځي څخه یو ګام پورته دی (نو دا روښانه ده چې تاسو یوازې د نږدې سټاربکس موندلو په پرتله ډیرې هڅې کوئ). د مسو پورته بار کلاسیک او ځانګړي ایسپریسو څښاک وړاندې کوي (فکر وکړئ د هیکوري سګریټ سمورز لاټ او جوړ شوی ایسپریسو ټونک) ، اختراعي کافي کاکټیلونه (که تاسو پریکړه وکړئ چې د سوپرمون بیک هاؤس په مهرباني) او ښکلي پیسټري وړاندې کوي. دا ځای د وینیټین کافې رامینځته کوي ، د شنو دیوالونو او رنګارنګ چاپ شوي وال پیپرونو څخه د شیورون ټایل شوي فرشونو او عالي ضیافتونو پورې. د دې ټول عظمت سره سره ، فضا ګرمه او بلنه ورکوونکې ده ، او ډیزاین به یقینا تاسو او ستاسو نیټې خبرې وکړي که چیرې د کیفین غږ نه وي.
450 پارک Ave. S.; felixroastingco.com
اړوند: د اوټ شیدو آیس کریم پلورنځی NYC ته راځي
