یوازې په
- چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
- حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
- یوګډي او بیساکۍ 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فستیوال ب Spه کړئ
- ورځني افق: 13 اپریل 2021
مه هېروئ
- انیربان لاهيري د RBC میراث څخه مخکې ډاډه دی
- له ریلانس جیو ، ایرټیل ، وی ، او BSNL څخه د ټولو داخلي کچې ډیټا ډیجیټلانو لیست
- د کمب میله راستنیدونکي ممکن د COVID-19 وبا نوره هم پراخه کړي: سنجې راوت
- د محکمې څخه ویرا ستیدار اکا نارائن کامبل د COVID-19 له امله تېر شو
- د کبرا موبلټ هرمیس 75 د لوړ سرعت تجارتي تحویلي بریښنا سکوټر په هندوستان کې په لاره واچول شو
- د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
- د CSBC بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
- 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشترا کې لیدل کیږي
موږ ټول د 'چکوري' کلمې ته رسیدلي یو. هو ، دا په چکري کافي کې د 'چیکوري' ورته دی. په ساینسي ډول د سیچوریم انټیبس په نوم یادیږي ، د شیکر بوټي د هغې د ریښو ، پا leavesو او جوانو لپاره کارول کیږي. د کښت پا leavesي د پالک په څیر ورته کارول کیږي ، چیرې چې پا saې په سلاد او ورته ورته پخلی کې کارول کیږي. د مجموعي په توګه د بوټو لخوا مینځل شوي د درملو خصوصیات چې دا ستاسو د رژیم لپاره صحي اضافه کوي.
د چیچوري بوټي خورا ګټور او په زړه پورې برخه یې ریښې دي. د ډنډیلین کورنۍ پورې اړه لري ، ریښې یې د لرګیو په څیر او تنفسي دي. ریښې په پوډر کې کښینول شوي او د کافي لپاره د بدیل په توګه کارول کیږي ، د دې خوند کې ورته ورته والي له امله [1] . دا د تکمیل فورمه کې هم شتون لري.
خیالي ریښې د زرګونو کلونو لپاره د بوټو درملنې په توګه کارول کیږي ځکه چې د هغې ګټې د روغتیا ګټې لپاره دي. د هاضمي ستونزو له مینځه وړلو او د زړه سوځیدنې مخه نیولو څخه ، ریښې د باکتریا ناروغۍ مخنیوي او د معافیت سیسټم وده ورکولو کې هم ګټورې دي [دوه] .
لوستلو ته دوام ورکړئ د بیلابیلو لارو په اړه پوهیدل چې له لارې د کافي بدیل کولی شي ستاسو روغتیا ته وده ورکړي.
د چیریانو تغذیه شوي ارزښت
د وچ شوي ریښې 100 ګرامه انرژي 72 کالوری انرژي ، 0.2 g لیپید غوړ ، 8.73 g بوره او 0.8 ملی ګرامه اوسپنه لري.
په 100 ګرامه چیچوري کې پاتې مغذي مواد په لاندې ډول دي []] :
- 17.51 g کاربوهایډریټ
- 80 g اوبه
- 1.4 g پروټین
- 1.5 g فایبر
- 41 ملی ګرامه کلسیم
- 22 ملی ګرامه مګنیزیم
- 61 ملی ګرامه فاسفورس
- 290 ملی ګرامه سوډیم
- د پوټاشیم 50 ملی ګرامه
د شکرې روغتیا ګټې
1. د زړه روغتیا ته وده ورکوي
چیریري د دې توان لري چې په بدن کې د 'خراب' LDL کولیسټرول کمولو وړتیا ترلاسه کړي کوم چې د لوړ فشار فشار لوی لامل دی. LDL کولیسټرول ستاسو د زړه روغتیا باندې منفي تاثیر کوي د رګونو او شریانونو سره تړلو سره د وینې جریان بندوي ، پدې توګه د زړه حملې او سټروک امکانات ډیروي. همدا رنګه ، چیکري د انټي تریوموبټیک او انټي اریتیمیک اجنټونو سره بسته شوي چې کولی شي په بدن کې د وینې او پلازما انډول ښه کولو کې مرسته وکړي - د ناروغیو احتمال کې د پام وړ کمښت لامل کیږي چې ستاسو د زړه سیسټم اغیزه کوي. []] []] .
.2 هضم ښه کوي
په فایبر کې بډایه ، وچه ریښه ستاسو بدن ته د فایبر اړین مقدار چمتو کوي کوم چې د هاضمي پروسې ښه کولو باندې مستقیم تاثیر لري. سربیره پردې ، شیکري انسولین لري (یو پیاوړی پریبیوټیک) کوم چې د هاضمي پورې اړوند ستونزو لکه د بدې ناروغۍ ، ګاز ، خولې کول ، اسید ریفلوکس او د زړه سوځیدنې سره مبارزه کې مرسته کوي. []] .
.3 د وزن کمولو کې مرسته
د اولیګوفریکټوز یوه ښه سرچینه ، چیکري غیر معمولي ګټورې دي که تاسو د یو څه وزن له لاسه ورکولو په لټه کې یاست. د غریلین په تنظیم کې د انسولین مرستې شتون ، په دې توګه د لوږې د دوامداره درد مخنیوی کوي. د غریلین د کچې کمولو سره ، چیکري کولی شي د ډیر خوړلو مخه ونیسي []] .
4. د مفصلونو اداره کول
د مفصلونو پاړسوب لپاره د درملنې میتود په توګه کارول کیږي ، مطالعې ښیې چې د چیکري سوځیدونکي ملکیت د اوسټیو ارتټیس په څیر شرایطو سره د درد اداره کولو او کمولو کې مرسته کوي. د دې تر څنګ ، چریکري کولی شي د دردونو ، عضلاتو دردونو ، او هم د ګډو درد اداره کولو لپاره هم وکارول شي []] .
5. معافیت وده کوي
د انټي بایټریټرو او انټيلیټیټریټ ملکیتونو لرونکي ، شیکري کولی شي په اسانۍ سره د معافیت وده کولو ایجنټ په توګه وګ beل شي []] . په چکري کې د پولفینولیک مرکبات هم د دې ګټې په لور کار کوي [10] . د دې تر څنګ ، د کافي بدیل هم د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري.
6. د اضطراب درملنه کوي
د دې صحي ګټې سره سم د چاکري دندو فرعي ملکیت. د شیکاګو کارول کولی شي ستاسو ذهن آرام کړي او د اضطراب کچه راکمه کړي. د ډیری مطالعاتو په وینا ، چیکوري کولی شي د خوب مرستې په توګه وکارول شي ترڅو ستاسو د خوب دورې ښه کولو کې هم مرسته وکړي. ستاسو د فشار او اضطراب کچې راحته کولو سره ، د شیکري مرسته د هورمونل عدم توازن ، د زړه ناروغۍ ، د ادراکي کمی ، بې خوبۍ او وخت دمخه عمر څخه مخنیوي کوي [یولس] [12] .
7. د پښتورګو اختلالاتو په درملنه کې مرسته کوي
د ډیوریتیک په حیث کارول شوی ، چیکري مرسته کوي چې ستاسو د ادرار مقدار ډیروي چې په پایله کې ستاسو د ادرار کچې ته وده ورکوي. د سالم تشویش سره ، تاسو به وکولی شئ چې ستاسو په پښتورګو او ځیګر کې راټول شوي विष له مینځه وړئ [13] .
د پورته ذکر شوي څخه علاوه ، شیکري د قبضیت درملنه ، د سرطان مخنیوي ، د شکر ناروغۍ درملنې کې مرسته ، د ځګر روغتیا ته وده ورکوي او د ایکزیما او امیدوار درملنه کې مرسته کوي [14] [10] .
صحي صحي ترکیبونه
1. ډنډیلین او چیکوري چای
توکي [پنځلس]
- د اوبو frac12 جام
- 2 ټوټې تازه ادرک
- 1 د چمچ ډنډیلین ریښه ، د ځمکو قهوه لرونکي
- 1 د چمچ چکوري ریښه ، د ځمکو قهوه لرونکي
- black تور مرچکونه ، مات شوي
- د شین پا cardو 2 شنه پوټکی ، مات شوي
- 1 بشپړ لونګ
- & frac12 د شيدو شيدې
- 1 انچه د دارچین لاټ ، ټوټې ټوټې
- 1 د چمچو شات
لارښوونې
- اوبه ، ادرک ، ډنډیلین ریښه ، شیکري ریښه ، مرچکۍ ، الیچی ، لونګ او سینه په یو ټاپو کې یوځای کړئ.
- پوښ کړئ او وخورئ.
- تودوخه ټیټ او ابلاغ کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پوښ کړئ.
- شيدې او شات اضافه کړئ او بیا جوش ته راوړو.
- له تودوخه لرې او په پیاله کې فشار اچول
2. وینیلا مساله لرونکی ناری سموی [ویګن او ګلوټین فری]
توکي
- 1 & frac12 منجمد کیلې
- & frac12 پياله له ګلوټين نه پاک اووه
- 2 د چمچ ځمکې ځمکې
- 1 د چمچ تازه ادرک
- 1 د چمچو سینه
- 1//3 کپ بادام
- & frac12 چائے کاسه د واينلا پوډر
- کچالو بادام
- دارچینی
لارښوونې
- ټول اجزا په کڅوړه او ترکیب کې اضافه کړئ تر موټرو او کریمی پورې
- سړه خدمت وکړئ.
اړخيزه اغېزه
- امیندواره میرمنې باید د قصې څخه مخنیوی وکړي ځکه چې دا ممکن د حیض هڅوي او د سقط لامل شي [16] .
- د مور په شیدو تغذیه کولو په جریان کې ، د شیکري څخه مخنیوی وکړئ ځکه چې دا ممکن ماشوم ته انتقال کړي.
- دا ممکن په خلکو کې د الرجیک عکس العمل لامل شي څوک چې د وریجو ، ګل مرغیو او نورو سره حساسیت لري.
- که تاسو ګیلسټون لرئ د چکري څخه مخنیوی وکړئ. [17] .
- [1]روبرفرایډ ، ایم بی (1997). د نه هضم وړ اولیګوساکچارډایډونو روغتیا ګټې. په روغتیا او ناروغیو کې د انډیټری فایبر (مخ 211-219). پسرونکی ، بوسټن ، ما.
- [دوه]روبرفرایډ ، ایم بی (2000). د کریکوری فروکټولوګوساکریډز او د معدې لار.
- []]شعیب ، ایم. ، شهزاد ، الف ، عمر ، م. ، راک ، ای ، رضا ، ایچ. شریف ، ایچ آر. ، ... او نیازی ، ایس (२०१ 2016). انولین: ملکیتونه ، روغتیا ګټې او خواړه غوښتنلیکونه. کاربوهایډریټ پولیمر ، 147 ، 444-454.
- []]نوافور ، آی سي. ، شیل ، کی. ، او اچیلونو ، ایم سي. (2017). کیمیاوي ترکیب او د چایکوري (Cicorium inbbus) د مغذي ګټې د مثالي تکمیل کونکي او / یا د بدیل څارویو خواړو ضمیمه په توګه. د ساینسي نړۍ ژورنال ، 2017.
- []]ازیني ، ای. ، میاني ، جی. ، ګارګوسو ، I. ، پولیټو ، ا ، فوډای ، ایم. ایس. د Cicorium intybus L. څخه د پولیفینول بډایه استخراج احتمالي روغتیایي ګټې د کاکو -2 حجرو په ماډل کې مطالعه شوې. د درملو درملو او حجروي اوږدوالی ، 2016.
- []]میکا ، ا ، سیپلسمیر ، ا. ، هولز ، ا ، تیس ، ایس ، او سکن ، سي. (2017). د قبضیت سره صحي مضامینو کې د کولمو فعالیت باندې د شیکوري انولین مصرف اغیز: یو تصادفي ، دوه ګونی ، د پلیبو بو کنټرول محاکمه. د خوړو علومو او تغذیه بین المللي ژورنال ، 68 (1) ، 82-89.
- []]Theis ، ایس (2018). د چیکوري انولین لپاره د EU صحي ادعا. InFoods ، مغذي مواد او د خواړو اجزاوې د EU صحي ادعاګانو سره مخ شوې (مخونه 147-158). د ووډ هیډ خپرول.
- []]لامباؤ ، K. V. ، او مکریوري جونیري ، J. W. (2017). د فایبر سپلیمنټونه او په کلینیکي توګه صحي ګټې ګټورې: د اغیزمن فایبر درملنې پیژندلو او سپارښتنې څرنګوالی. د امریکې د نرس پریکړه کونکو اتحادیې ژورنال ، 29 (4) ، 216-223.
- []]اچیلونو ، م ، شا ، کی. ، آرتر ، جی. ، نائیډو ، K. ، او Mbatha ، M (2018). د سور او مرغیو بزګرانو لپاره د بدیل مغذي رژیم سرچینې په توګه د کرهنیزو محصولاتو فایټیکل کیمیاوي ګټې. د کیمیا ژورنال ، 2018.
- [10]ریلم ، پی. ایم (2015). د Prebiotic خواړو محصولاتو او صحي ګټو پرمختګ. د خوړو ساینس او ټیکنالوژي ، 35 (1) ، 3-10.
- [یولس]پرجاپټي ، ایچ. ، چودري ، آر. ، جین ، ایس ، او جين ، ډي. (2017). د سمبیوتیکانو روغتیا ګټې: یوه بیاکتنه. د څیړنې متحد څیړنې پرمختګونه ، 4 (2) ، 40-46.
- [12]بابر ، این. ، ډنجونگ ، ډبلیو. ، ګټي ، ایم. ، سپورزا ، ایس ، او ایلسټ ، K. (2016). د زراعتي فرعي محصولاتو څخه پیکٹیک اولیګوساکچارډز: تولید ، ځانګړتیا او روغتیا ګټې. په بایو ټیکنالوژۍ کې کلتیکي بیاکتنه ، 36 (4) ، 594-606.
- [13]میئر ، ډي (2015). د پریبایټیک فایبرونو روغتیا ګټې. د خواړو او تغذیې څیړنې کې پرمختګ (مخ. 74 ، مخ 47-91). علمی پریس.
- [14]توراټ ، بی ایس ، او راوت ، ایس. ایم (2018). د انسان د رژیم لپاره د درملو تکمیلي درملو بوټي چیري. د درملو بوټو ژورنال ، 6 (2) ، 49-52.
- [پنځلس]خوندور (2019 ، جولای 5) د چکوری روټ ترکیبونه [د بلاګ پوسټ]. له https://www.yummly.com/recines/chicory-root څخه ترلاسه شوی
- [16]کولنګي ، ایف ، میمریاني ، زیډ. ، بوزورګي ، ایم ، مظفرپور ، ایس. ا ، او میرزاپور ، ایم (2018). د دودیز فارسي درمل مطابق د احتمالي نیفروټوکسیک اغیزو سره بوټي: د ساینسي شواهدو بیاکتنه او ارزونه. د مخدره توکو اوسني میتابولیزم ، 19 (7) ، 628-637.
- [17]غیمیر ، ایس. (2016 2016 Food)) .د خوړو د زحمت او د روغتیا د دوی د تاثیراتو په هکله پیژندنه (دوکتورا مقاله ، د ښوونې او روزنې پوهنځی ، د تریخوان پوهنتون کیرپور).