امرتسری ډک شوی الو کولچه ترکیب

د چټک خبرتیا لپاره اوس ګډون وکړئ

هایپرټروفیک کارډیومیوپیتي: نښې ، علتونه ، درملنه او مخنیوی د سمدستي خبرتیاو اجازه ورکول نوټفیکشنونو لپاره نمونه وګورئ د ورځني خبرتیا لپاره

یوازې په

5 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
6 ساعته دمخه حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
h ساعت وړاندې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
11 ساعته دمخه ورځني افق: 13 اپریل 2021

ضرور یې وګورئ

مه هېروئ

کور پخلی سبزي اصلي خوراک هندي ډوډۍ د هندي ډوډۍ او - امریشا لخوا امر شرما | تازه شوی: سه شنبه ، د جوالی 23 ، 2013 ، 6:01 [IST]

کولچه د هندي ډوډۍ مشهور ډول دی چې د هندوستان په شمالي ایالتونو کې په پراخه کچه چمتو کیږي. تاسو ممکن د بډایه قبرونو سره ساده کلچه هڅه کړې وي چې یوازې مساله نه وي ، بلکه خورا خوندور دي. د کلچې ډیری ډولونه شتون لري چې تاسو یې په کور کې هڅه کولی شئ.

د مثال په توګه ډک شوي کلچه ډکول او خوندور هم دي. که تاسو د ځینې حوصلو چمتو کولو لپاره وخت تیښته کوئ ، نو تاسو کولی شئ د کڅوړو کلوچونو سره جوړ شئ. د الو کڅوړې کوچچې خوندور دي او چیرې نه دي چیرې چې د الو پارانټا سره ورته وي. امرتسری کڅوړه الو کلچه خورا مشهوره ده ځکه چې دا د مصالحو بوی او بوی لري. که تاسو غواړئ د سهار لپاره د امرتسري توکو ډک آلو کلچه هڅه وکړئ ، نو ترکیب هڅه وکړئ.

امرتسری د نڅا لپاره د الو کلچه ترکیب ډوډۍ:

خدمتونه: -.

د چمتووالي وخت: 10 دقیقې

د پخلي وخت: 30 دقیقې

توکي

د کلچې لپاره

میډا- 2 جامونه
کریډ - 2-3 tbsp
د پخولو سوډا - او frac12 tsp
غوړ- 2tbsp
د کارم تخمونه - 1tsp
مالګه - د خوند سره سم

د ډکولو لپاره

کچالو - 4-5 (جوش شوی)
شنه مرچ- 3-4- 3-4 (ښه ټوټه شوې)
ادرک- 1 انچه
وچ آم پاؤډر - 1tsp
سور مرچ پاؤډر - 1tsp
ګرم مساله- 1tsp
د دiaیا پا leavesی - t ټیټ (غوړ شوی)
مالګه - د خوند سره سم

کړنلاره

د کلچه اجزاو سره غوړ وچ کړئ. د اړتیا سره سم د سوک څخه کار واخلئ ترڅو خواړه اوبه یا چپچخه نشي.
د نرم کلاچې ډوډۍ د غوړلو لپاره د ګرمو اوبو څخه کار واخلئ.
کله چې ټوخه وخورئ ، نو د پاک نم ټوکر سره پوښ کړئ او د 3-4 ساعتونو لپاره پریږدئ. مرچ به ټوخه نرم او نرم کړي.
په ورته وخت کې ، جوش شوي کچالو وخورئ او په یوه کڅوړه کې یې ماش کړئ. شنه مرچ ، ګرم مساله ، ادرک ، وچ آم د پاؤر ، سره مرچ پاؤر او مالګه اضافه کړئ. د ډکولو جوړولو لپاره ښه مخلوط کړئ.
اوس کټ مټ پاiaی اضافه کړئ او ښه ګډ کړئ. چک کول چیک کړئ که مالګه په مناسب مقدار کې وي یا نه. اړین کار وکړئ.
اوس ، ټوټه ټوټه کړئ او وچولو لپاره یې وکاروئ. یو موټی روټي ته وخورئ او بیا ډک کړئ. ډیسک پوښ کړئ او بیا په نرمۍ سره د رولر سره کلچې ته واچوئ. وچه میډیا وکاروئ ترڅو دا ښه وخورئ.
د توا (اوسپنې پوټکی) د لوړې اور لمبې ګرم کړئ. یوځل چې طوا ګرم وي ، ډک شوي کوچچه وخورئ او تر هغه چې یې روښانه نسوړ شي ، وخورئ. فلیپ او په بل اړخ کې یې وخورئ.
ورته پاتې پروسه د پاتې تیلو او ډکولو سره تکرار کړئ.

د امرتسري ډک شوي الو کلچه د خوړلو لپاره چمتو دي. د سپینو تیلو تخمونو سره ګارنش کړئ. دا د هندي کری سره ګرم خدمت وکړئ.