ایا تاسو ټول هغه وختونه په یاد لرئ کله چې تاسو خپله پوزه پاکه کړه کله چې تاسو ته ویل شوي وو چې دا دی په هندي کې د غرمې لپاره؟ ښه، تاسو په هغه وخت کې لږ خبر یاست چې عاجز په هندي کې ، یا د ښځې ګوتې د روغتیا او تغذیې ډیری ګټې لري.
دا شنه سبزيجات د خوند او جوړښت له امله ورته مینه او کرکه ورکول کیږي، مګر دا په فایبر او نورو مغذي موادو لکه ویټامین A، B او C د نورو منرالونو سره بډای دی. د نورو موندلو لپاره ولولئ.
یو. د وزن کمولو کې مرسته کوي
دوه. کولیسټرول کموي
3. د وینې شکر کنټرول کې مرسته کوي
څلور. په ښه هضم کې مرسته کوي
5. معافیت رامینځته کوي
6. د انیمیا حالت ښه کوي
7. د سترګو لید ښه کوي
۸. د ویښتو روغتیا کې مرسته کوي
۹. د ترکیب میتر
10. FAQs: د ښځو د ګوتو ګټې
د وزن کمولو کې مرسته کوي
دا سبزی د کالوري مینځپانګې خورا ټیټه ده ، په هر 100 ګرام کې یوازې 30 کیلوکاله ده ، کوم چې دا د هغه چا لپاره غوره انتخاب ګرځوي هغه دردناک کیلوګرامه وغورځوئ . دا د دې لپاره هم پیژندل کیږي چې تاسو ژر د ډک احساس وکړئ او تاسو د اوږدې مودې لپاره ډک وساتئ ځکه چې دا په فایبر کې لوړ دی.
لارښوونه: د خپلو میرمنو د ګوتو کڅوړه د غوړو خواړو سره مه پورته کوئ لکه غوړ، غوړ یا مکھن؛ که نه نو هدف به یې له منځه ولاړ شي.
کولیسټرول کموي
د ښځو ګوتې په خوند کې د عالي کیدو سربیره ، د پیکټین په نوم فایبر لري. دا خورا فایبر دی چې مرسته کوي د کولیسټرول کچه ټیټه ساتل (په ځانګړي توګه خراب کولیسټرول) ، د کولمو لخوا د کولیسټرول جذب کمولو او هر ډول زیرمو او ټوټو لرې کولو سره.
لارښوونه: د ښځو ګوتې مه پخوئ؛ دا به ډیر مغذي مواد له لاسه ورکړي.
د وینې شکر کنټرول کې مرسته کوي
له هغه راهیسې د ښځو ګوتې په څو ډوله فایبرونو کې لوړې دي ، دوی بیلابیل روغتیایی ګټې راوړي. دا سبزیجات فایبر یوجینول لري، کوم چې د هاضمې پروسې په ورو کولو کې مرسته کوي او په دې توګه د وینې رګ کموي. د شکر جذب د وینې جریان څخه. په حقیقت کې، د خواړو وروسته، دا پروسه مخنیوی کوي د وینې د شکر کچه لوړول او دوی ثبات کوي.
لارښوونه: هڅه وکړئ او په اونۍ کې لږترلږه دوه خواړو لپاره د میرمنو ګوتې ولرئ تر څو اعظمي ګټه ولري.
په ښه هضم کې مرسته کوي
دا ګټه بیا د دې لپاره منسوب کیدی شي د ښځو د ګوتو لوړ فایبر مواد . فایبر مرسته کوي ښه هضم همدارنګه د کولمو حرکتونه منظم کول. فایبر پیکټین د کولمو دننه د هضم په ټوټو کې د اندازې سره لوړیږي او پدې توګه د کثافاتو له مینځه وړو وړتیا ورکوي.
لارښوونه: د میرمنو ګوتې یو عالي غذایی اضافه ده د هغو لپاره د قبض څخه رنځ وړي .
معافیت رامینځته کوي
د ویټامین سي مینځپانګه د میرمنو ګوتې د یو شخص د معافیت عمومي کچې رامینځته کولو کې مرسته کوي . پداسې حال کې چې ډیری شنه سبزيجات پدې کې مرسته کوي، د میرمنې ګوتې یو شمیر نورې ګټې لري چې د هغې په کارولو سره یې ګټه اخیستل کیدی شي.
لارښوونه: که تاسو د روټی سره د ساده سبزیجاتو سره مینه نه لرئ، هڅه وکړئ او د مخلوط سبزیجاتو کې یې پټ کړئ.
د انیمیا حالت ښه کوي
له هغه وخته د ښځو ګوتې اوسپنه لري فولیټ او ویټامین K، دا په طبیعي ډول د بدن د اوسپنې او فولیک اسید مینځپانګې ته وده ورکوي، چې په پایله کې مرسته کوي. د انیمیا سره مبارزه .
لارښوونه: ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د میرمنو تازه او نرمه ګوتې اخلئ، نه دا چې ټوټې ټوټې شوې وي.
د سترګو لید ښه کوي
دا غوښه لرونکی سبزیجات ویټامین A او بیټا کیروټین لري، چې دواړه یې مرسته کوي د سترګو روغتیا ښه کول .
لارښوونه: له هغه راهیسې چې ایل د ایډیز ګوتې خام نه خوړل کیږي د دې د ترلاسه کولو غوره لاره دا ده چې په نرمۍ سره یې وخورئ، او هغه مصالحې اضافه کړئ چې تاسو یې خوښوي.
د ویښتو روغتیا کې مرسته کوي
د د ښځو د ګوتو ځانګړتیاوې د خوړلو څخه بهر لاړ شه سبزیجات په کور کې د درملنې لپاره کارول کیږي د غاښونو درملنه او انتان جوۍ او نڅاګانې .
دا څنګه وکړو: ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو له بازار څخه د میرمنو تازه ګوتې ترلاسه کوئ. شاوخوا 10 څخه تر 12 ټوټې په ښه توګه ومینځئ او بیا یې په عمودي توګه پرې کړئ. دوی د 10 دقیقو لپاره له دریو څخه تر څلورو ګیلاسه اوبو کې جوش کړئ. کله چې بشپړ شي، د لیمو جوس په پین کې اضافه کړئ. اوبه ومینځئ او د ویښتو مینځلو لپاره یې وکاروئ.
لارښوونه: ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو دا په سر کې په سمه توګه ومینځئ او د خپلو ګوتو سره یې د ویښتو اوږدوالي له لارې پرمخ وړئ.
د ترکیب میتر
1 ترکیب: د انډرا پردیش څخه ګوتي بینډاکی (د میرمنو ګوتې ډکې).
د دې خوندور ترکیب سره خپل خواړو ته یو بهرني دودیز لمس اضافه کړئ.
اجزا
- 500 ګرامه کوچنۍ، نرمه ښځینه ګوتې ( په هندي کې )
- 1 چمچ مالګه
- 1/2 چمچ د turmeric پوډر
- 1 چمچ د سمبار پوډر
- 2 چمچ غوړ
- پنځه وچه سور مرچ
- 2 ½ د جیرو تخم
- دوه ټوټې کري پاڼي
- د تودوخې لپاره
- 1 چمچ غوړ
- 1/2 چمچ د سرې دانې
- 1 چمچ تور ګرام (د بادام دال)
- یوه وچه سور مرچ نیمه ټوټه شوه
طریقه
- د ښځو ګوتې ومینځئ او په ښه توګه وچ کړئ.
- د میرمنو ګوتې په اوږدوالي سره ټوټه کړئ، د لکۍ په پای کې، د لارې درې پر څلورمه برخه راځي، ډاډ ترلاسه کړئ چې برخې نه جلا کیږي.
- په یوه پین کې په معتدل تودوخه کې غوړ ګرم کړئ، او د سمبار پوډر، وچ سور مرچ، د جیرو تخمونه او د کدو پاڼي اضافه کړئ.
- په ټیټ تودوخه کې وخورئ، په نرمۍ سره وخورئ تر هغه چې بوی خوشې شي.
- یخ کړئ، او مالګه او د هګۍ پوډر اضافه کړئ. په ښه پوډر کې مینځل.
- د دې مسالې مخلوط سره د میرمنو ګوتې ډک کړئ ، او یو طرف یې واچوئ.
- په یوه پین کې د تودوخې لپاره غوړ ګرم کړئ، او د پورته ذکر شوي ترتیب سره اجزاء اضافه کړئ.
- کله چې د سرې تخمونه ټوټې شي، د میرمنو ګوتې اضافه کړئ او په نرمۍ سره د دوو دقیقو لپاره وخورئ.
- تودوخه ټیټ کړئ، پین پوښ کړئ او د 10-12 دقیقو لپاره پخلی کړئ، کله ناکله تر هغه پورې وخورئ چې د میرمنو ګوتې نرمه وي.
- ګرم خدمت وکړئ.
ترکیب 2: د میرمنو ګوتې چاټ
څوک نه خوښوي چاټ ؟ که تاسو د دې سبزیجاتو سره مینه نه لرئ، دا په A کې بدل کړئ چاټ ، موږ تاسو ته ښیې چې څنګه!
اجزا
- 200 ګرامه په هندي کې یا د میرمنو ګوتې، په نرمه توګه ټوټه شوې او له مینځه وړل شوې
- 1/4 پیاله بیسن یا اوړه
- 1/4 کپ د وریجو اوړه
- مالګه د خوند لپاره
- 1/2 چمچ هالدي یا د زرد پوډر
- 11/2 چمچ سور مرچ پوډر
- 1/4 چمچ امچور (اختیاري)
- 1/2 چمچ د جیرا پوډر
- 11/2 چمچ دانا پوډر
- د غوړولو لپاره غوړ
- چاټ مساله
- پیاز، رومي بانجان، شنه مرچ، دانه، د لیمو جوس د سجاولو لپاره
طریقه
- وچ اجزا په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ. دا مخلوط په ټوټه شوي بنډ باندې وویشئ او ښه مخلوط کړئ ترڅو ټوټې ښه پوښل شي. (که چیرې ټوټې په دې وخت کې ډیرې چپچینې وي، نور د وریجو اوړه اضافه کړئ.) په ګرمو تیلو کې تر هغه پورې وخورئ چې پوښ یې نسواري وي.
- د پتلو ټوټه شوي پیاز، روميانو، دانه، د لیمو جوس او چاټ مساله سره ګرم خدمت وکړئ.
ترکیب او عکس یې په مهربانۍ سره: د خوړو بلاګر شیوانګي شرما
3 ترکیب: د میرمنو د ګوتو کیری
دا د آرامۍ خواړه دي. یوځل چې تاسو یې وخورئ، تاسو نشئ کولی بیرته لاړ شئ.
اجزا
- د 15 څخه تر 20 د ښځو ګوتې یا بانډی
- 1 پیاله تور څخه
- 2 چمچ املی (منځنی لیمو اندازه)
- 2-3 tbsp جوار
- 1 چمچ د تورو پوډر
- 2-3 چمچ د سمبار پوډر
- 3-4 شنه مرچ، ټوټه
- 1-2 tbsp دانه پاڼي
- 1-2 چمچ مالګه د خوند سره سم
د مصالحې لپاره
- 3 چمچ غوړ
- 1 چمچ د سرې تخمونه
- 1 tsp دفتر ورکړ
- دوه سور مرچ
- د څټک روح یا asafoetida
- د کري پاڼي دوه تارونه
طریقه
- د میرمنو ګوتې مینځل. دوی پاک کړئ او په منځنۍ اندازې ټوټو کې پرې کړئ.
- د فشار پخلی تور دال / د کبوتر نخود تر مساله پورې. د څلورو څخه تر پنځو ویسلونو لپاره.
- املی د ۱۵ دقیقو لپاره په اوبو کې ډوب کړئ، جوس یې وباسئ.
- په پخلي شوي دال کې، د املی جوس، ژیړ، شنه مرچ، د سمبار پوډر، مالګه او د هګۍ پوډر اضافه کړئ.
- په نهایت کې ، د میرمنو ګوتې اضافه کړئ او پریږدئ تر هغه چې نرم وي.
- د ثبات لپاره د اړتیا سره سم اوبه اضافه کړئ.
- په یوه یخچال کې غوړ، د سرې تخمونه اضافه کړئ، دفتر له روح , سور مرچ، او کری پاڼي.
- کله چې د سرې تخمونه په تودوخه پیل شي، په کري کې مصالحې اضافه کړئ. د غوړیو پاڼي اضافه کړئ.
- د ګرمو وریجو سره خدمت وکړئ.
ترکیب او عکس بښنه: د خوړو بلاګر پاوانا بهټ، د پخلي روح
FAQs: د ښځو د ګوتو ګټې
پوښتنه. زه څنګه د بازار څخه د ښځو ګوتې غوره کولی شم؟
TO. تاسو باید د روښانه شنه پوزې په لټه کې شئ، په غوره توګه د لمس کولو لپاره پتلی او ټینګ. د ډیر اندازې پوزې څخه ډډه وکړئ کوم چې تور رنګ شوي او په څنډو کې تور شوي دي. دا به هم لامبو وهل.
پوښتنه: د ښځو د ګوتو د پاکولو غوره لاره څه ده؟
TO. وروسته له دې چې تاسو له بازار څخه د میرمنو ګوتې واخلئ، پوزې لږ تر لږه د لسو دقیقو لپاره په پاکو اوبو کې ډوب کړئ. په دې توګه، دوړو او نور میشته ذرات به لیرې شي. اوبه پریږدئ او د ښځو ګوتې مینځل یو ځل د روانو اوبو لاندې، په یخچال کې. اوبه وباسئ او د میرمنو ګوتې په پاک او وچ ټوکر کې واچوئ ترڅو لندبل څخه ځان خلاص کړئ. په بدیل سره، تاسو کولی شئ هر پوډ په انفرادي ډول د پاک، وچ ټوکر سره پاک کړئ. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ پایونه پرې کړئ او سبزیجات لکه څنګه چې تاسو غواړئ وکاروئ.
پوښتنه: آیا هره ورځ یې خوړل کوم جانبي عوارض لري؟
TO. د هر څه ډیر کول هیڅکله ښه نظر نه دی. په هرصورت، د دې سبزیج هره ورځ خوړل هیڅ اړخیزه اغیزه نلري که تاسو په اعتدال کې ولرئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو په رژیم کې نور سبزیجات هم شامل دي ترڅو د دوی ګټې ترلاسه کړي.
