ماکریل: د تغذیه روغتیا ګټې ، خطرات او ترکیبونه

د چټک خبرتیا لپاره اوس ګډون وکړئ

هایپرټروفیک کارډیومیوپیتي: نښې ، علتونه ، درملنه او مخنیوی د سمدستي خبرتیاو اجازه ورکول نوټفیکشنونو لپاره نمونه وګورئ د ورځني خبرتیا لپاره

یوازې په

6 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
7 ساعتونه مخکې حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
9 ساعتونه مخکې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
12 ساعته دمخه ورځني افق: 13 اپریل 2021

ضرور یې وګورئ

مه هېروئ

کور روغتیا تغذیه کول تغذیه oi-Neha Ghosh لخوا نیه غوش د اکتوبر په 13 ، 2020

د ماکریل ماهی استثنایی ، بوی او د نه منلو وړ تغذیه ارزښت هغه څه دي چې دا د کب نیولو ته د خوښونکو په توګه غوره کوي. په تازه او ډنډ شوي دواړو ب Availableو کې شتون لري ، د میکریل مچھلی یو عام نوم دی چې د سکومبریډای کورنۍ پورې اړه لري د مختلف ډوله ډوله مایعانو ته ورکول کیږي ، چې په کې د اتلانټیک میکریکیل ، هندي میکریل ، هسپانوي میکریل او چپ میکریل شامل دي. [1] .

ماکریل (سکومبر سکومبراس) یو غوړ کب دی او د غوړ او اوبو مینځپانګه د موسم سره توپیر لري [دوه] . په هندوستان کې ، میکریل په هندي کې بنګادا نومیږي او په پراخه کچه مصرف کونکي کب دي. ماکریل د مالګې اوبو کب دی چې د پروټین ، اومیگا 3 غوړ او نورو اړینو مغذي توکو څخه ډک دی.

د ماکریل تغذیه شوي ارزښت

د میکریک کب 100 ګرامه کب 65.73 g اوبه ، 189 kcal انرژي لري او پدې کې شامل دي:

19.08 g پروټین
11.91 g غوړ
16 ملی ګرامه کلسیم
1.48 ملی ګرامه اوسپنه
60 ملی ګرامه مګنیزیم
187 ملی ګرامه فاسفورس
344 ملی ګرامه پوټاشیم
89 ملی ګرامه سوډیم
0.64 ملی ګرامه زنک
0.08 ملی ګرامه مسو
41.6 µg سیلینیم
0.9 ملی ګرامه ویټامین سي
0.155 ملی ګرامه تایامین
0.348 ملی ګرامه ریبلوفین
8.829 ملی ګرامه نیاسین
0.376 ملی ګرامه ویټامین B6
1 µg فولیټ
65.6 ملی ګرامه کلینین
7.29 µg ویټامین B12
40 µg ویټامین A
1.35 ملی ګرامه ویټامین ای
13.8 µg ویټامین ډي
3.4 µg ویټامین K

د میکریکیل روغتیا ګټې

1. د وینی فشار کموي

د وینی لوړ فشار یا لوړ فشار یو عام روغتیایی حالت دی چې د نړۍ په کچه ډیری خلک اغیز کوي. د ماکریل مچھلی د وینې فشار ټیټ کولو قوي وړتیا لري ، په دې کې د پولیونسریټریټید فیټی اسیدونو (PUFAs) څخه مننه. په ایتروسکلروسیس ژورنال کې خپره شوې مطالعې ښودلې چې د نارینه فشار لوړ فشار لرونکي 12 نارینه اشخاص چې په اتو میاشتو کې په اونۍ کې درې کینونه ورکول کیږي ، په پایله کې د وینې فشار کچه کې د پام وړ کموالی راغلی []] []] .

.2 د زړه روغتیا ته وده ورکوي

څیړنې مطالعې موندلې چې د زړه - روغ پولی پولیټریټریټ شوي غوړ کولی شي د زړه ناروغۍ د خطر کمولو سره ستاسو زړه روغتیا ته وده ورکړي []] . د میکریل مچھلي مصرف د HDL (ښه) کولیسټرول او ټیټ ټرای ګلیسریډیس کچې او LDL (خراب) کولیسټرول لوړولو لپاره ښودل شوي []] []] .

.3 قوي هډوکي جوړوي

ماکریل د ویټامین ډي بډایه سرچینه ده او دا ویټامین د هپ فریکچر خطر ټیټ ښودلی دی. لږترلږه په اونۍ کې یوځل یوځل د میکریل په شمول د کبانو مصرف ښودل شوی ترڅو د هپ فریکچر خطر 33 33 کم کړي []] . سربیره پردې ، میکریل کب هم د کلسیم ښه سرچینه ده ، یو اړین معدنی چې د هډوکو قوي کولو کې مرسته کوي.

4. د خپګان نښې ښې کوي

څیړنې مطالعې ښودلې چې د کب څخه د رژیم اومیګا 3 غوړ لږ مصرف د اضطراب علامې ډیروي. ماکریل مچھلی د اومیگا 3 پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونو ښه سرچینه ده کوم چې د خپګان نښو اصلاح کولو لپاره ښودل شوي. سربیره پردې ، د PUFAs لوړه اندازه د الزیمر ناروغۍ نښو ښه کولو لپاره ښودل شوي []] [10] [یولس] [12] .

.5 په ماشومانو کې د زړه د ناروغۍ روغتیا ته وده ورکوي

د امریکا د کلینیکي تغذیې ژورنال کې خپره شوې مطالعې ښودلې چې له اتو نه تر نهو کلونو پورې ماشومانو چې په اونۍ کې د 300 G غوړ غوړ مصرف کړي د 12 اونیو لپاره د ټرای ګلیسریډ په کچه او د HDL کولیسټرول کچه کې د پام وړ پرمختګ ښیې چې د وینې فشار فشار باندې هیڅ منفي اغیزه نلري ، د زړه د اندازې تغیر او د ګلوکوز هوموستاسیس [13] .

6. د شکرې ناروغۍ خطر کمولی شي

په تغذیه او روغتیا کې د څارویو مطالعې موندلې چې د ډایبېټیک ځناور چې مختلف ډوله کب نیسي لکه میکریل ، ساردین ، سګرټ څښل او بولټي د سیرم ګلوکوز کچه او همدارنګه د کولیسټرول او ټرای ګلیسریډ کچو کې وده ښودلې [14] .

7. د وزن کمولو کې مرسته کولی شي

د اومیګا 3 پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونه په چاقۍ باندې ګټور تاثیرات لري دا د بدن د غوړ په کمولو کې مرسته کوي ، د لیپایډ آکسایډریشن هڅوي ، خوندیتوب تنظیموي او د بدن وزن ښه کوي. [پنځلس] .

8. کیدی شي د سینې سرطان خطر اداره کړي

د کب نیولو لږ مصرف د سینې سرطان له لوړ خطر سره تړاو لري. ځینې څیړنې مطالعو ښودلې چې د اومیګا fat فیټي اسیدونو لرونکي کب لرونکي کب نیول د سینې سرطان مخنیوي او ژوندي پاتې کیدو کې مرسته کولی شي [16] .

د ماکریل کب نیولو احتمالي خطرات

که تاسو له کب سره حساسیت ولرئ ، نو تاسو باید د میککرۍ خوړلو څخه مخنیوی وکړئ. ماکریل کب د هسټامین د زهري کیدو لامل هم دی ، د خواړو مسمومیت یوه ب thatه چې کولی شي د مخ ، سر درد او د مخ او بدن تیریدو ، اسهال او د مخ او ژبې پړسوب لامل شي. په ناسم ډول ریفریجریټ شوي کب یا سپه شوي کب د حاد هایټامین د زهري کیدو ترټولو عام لامل دی ، کوم چې د باکتریا ډیریدو لامل کیږي چې په کب کې د هسټامین مینځپانګه ډیروي. [17] .

د میککرل ځینې ډولونه ، لکه د پاچا میکریل ، په پارا کې لوړه ده چې باید په بشپړ ډول مخنیوی وشي ، په ځانګړي توګه د امیندوارو میرمنو ، میندو میندو او کوچني ماشومانو لخوا. [18] . اټلانټیک میکریل په پارا کې ټیټ دی کوم چې دا د خوړلو لپاره غوره انتخاب رامینځته کوي [19] .

د میکریکیل غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی

تازه میکریل مچھلی غوره کړئ چې روښانه غوښه او روښانه بدن لري. د کب د غوره کولو څخه ډډه وکړئ کوم چې ټوخی یا مچھلی بوی احساس کوي. د مکیل پلورلو وروسته ، دا په یخچال کې وساتئ او د دوو ورځو په اوږدو کې یې پخ کړئ.