د مغلۍ مټن بریانی ترکیب - جذاب او خوندور!

د چټک خبرتیا لپاره اوس ګډون وکړئ

هایپرټروفیک کارډیومیوپیتي: نښې ، علتونه ، درملنه او مخنیوی د چټک خبرتیاو اجازه ورکول نوټفیکشنونو لپاره نمونه وګورئ د ورځني خبرتیا لپاره

یوازې په

6 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
8 ساعتونه مخکې حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
لس بجې یوګډي او بیساکۍ 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فستیوال ب Spه کړئ
h 13 ساعتونه مخکې ورځني افق: 13 اپریل 2021

ضرور یې وګورئ

مه هېروئ

کور پخلی سبزیجات مټون د مټون او - ګووري ناندیني لخوا ناندیني دیوی د جولای په 18 ، 2011

د عکس سرچینه مغللي خواړه ، د فارسي او ترکي خوندونو څخه په کلکه اغیزمن شوي ، یو څوک دی چې د هر چا خولې اوبه کوي. پدې ډوډۍ کې د ډیری ډیری خواړو وړاندیز کولو څخه ، مغلي مټن بریاني یو ډیر عالي او عاليشان ډش دی چې د ډیری دودیزو کورنیو ترکیبونو برخه ده.

مغلۍ مټن بریاني د سوچترا پیلي او یو شمیر نورو نامتو شخصیتونو غوره خواړه دي. دا بیریاني ترکیب د ډیری شهرت ترکیبونو تر مینځ خورا مشهور ګ .ل کیږي. که څه هم دا ترکیب چمتو کولو کې د پام وړ وخت نیسي ، موږ ستاسو لپاره یو زړه راښکونکی او خوندور مغلطي میتر بریاني ترکیب لرو ، کوم چې تاسو به ستاسو د ګوتو وهلو پریږدئ.

مغلۍ مټون بریانی ترکیب - مشهوره مشهوره نسخه

1 کپ باسمتي وريجې (اوږده دانې) (په اوبو کې د شاوخوا 2 ساعتونو لپاره وینځل شوي او دمخه پخه شوي)
د کپ مټو
3 منځنۍ اندازې پیاز
6 لونګ لہسن
1 'ادرک
کاجو (په اوبو کې لمده)
Green شین مرچ (ښه ټوټه شوی)
2 tbsp سور مرچ پاؤډر
cup کپ قهوه
د دiaيا پا leavesي (ښي غوټي)
د پوټکي پا leavesې (ښه ټوټه شوې)
پياله ګي
د وريجو پخولو لپاره اوبه
6- threads تار زعفران (وچ وږی شوی او په ګرمو شیدو کې د شاوخوا دوه ساعتونو لپاره پخېږي)
د خوند لپاره مالګه

د مغلۍ مټن بریانی ترکیب لپاره وچې مصالحې

1 tsp جیره / جیره
brown نسواري نري الماش
د 2-3 ګلانو لونګ / لاوانګ
¼ 'دال / دالچینی

د مغلۍ مټن بریانی ترکیب لپاره ګارنش

2- 3 جوش شوي هګۍ
to 10 دانې بادام (پرې شوي)
2 tsp مميز

د مغل mutی مtonټون بریانی چمتو کولو څرنګوالی؟

د یو پیاز ، لہسن ، ادرک او کاجو یو کاپي جوړه کړئ.
غوړ په ګنده پین کې ګرم کړئ او نور 2 پیاز یې وخورئ چې ښه ټوټې شوي دي. (تر دې چې دوی نسواري وي)
پیاز شوي پیاز یو طرف ته وساتئ.
په ورته ډول بادام او مميز وخورئ او یو طرف یې وساتئ.
اوس کټ شوي مټن په ورته ګی کې اضافه کړئ او په ټولو خواوو کې ښه وخورئ (تر هغه چې ټولې خواوې نسواري وي)
د ورغمي خواته واچوئ
په ورته ګی کې پیسټ (مخکې جوړ شوی) وخورئ. که اړتیا وي نو اوبه اضافه کړئ.
اوس مټن بیرته واچوئ ، او یو پیاله جوین اضافه کړئ.
خوند ته ډیر مالګه او ډیرې اوبه اضافه کړئ. پرېږدئ چې لږترلږه د 20 دقیقو لپاره د وریښمو سره بند کړئ.
وچ مصالحې یوځای سره وسوځوئ او پدې مایع کې اضافه کړئ.
هغه وریژې پخې کړئ چې غوړیدلي وي ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې غلې یو بل سره نه تړل کیږي.
یوځل چې وریجې پخلی شي ، د غوښې سره یو دروند لاندینۍ پین پرت کړئ ، بیا وریجې. بیا د پیاز رینجونه ، بادام او مميز اضافه کړئ.
پوټکی بیا د غوښې ، وريجو او پیازو حلقو سره.
د وروستي سر کولو لپاره ، د زعفرانو شیدې په مساوي ډول فشار کړئ او وویشئ.
the l. Close Close Close Close least Close Close Close Close...... a................................................................................................................................................................................
د خدمت کولو دمخه ، د بادام ، کشمش ، ټوټې شوي پوټکي ، مiaې او پرې شوي هګیو سره ګینش کړئ.