په نوي کال کې د دې ناشونو سره په صحي یادښت کې زنګ ووهئ
وافل برګر
اجزا
د waffles لپاره
3 tbsp اصلاح شوي اوړه
¼ چمچ د پخلي پوډر
¼ tsp مخلوط شوي بوټي
½ کپ غوړي
مالګه د خوند لپاره
د برش کولو لپاره مکھن
د کټلیټونو لپاره
1 کپ کچالو
1 پیاله چقندر، جوش شوی
1 پیاله گاجر، ګرد شوی
1 چمچ مخلوط شوي بوټي
1 پیاله مات شوي غنم
1 چمچ د پیرمیسن پنیر پوډر
½ چمچ زنجبیل، کټ شوی
½ چمچ لہسن، کټ شوی
½ چمچ تور مرچ پوډر
1 چمچ پارسلي، کټ شوی
1 چمچ سور مرچ پوډر
مالګه د خوند لپاره
اوبه لکه څنګه چې اړتیا وي
1 tbsp د زیتون غوړ
د جامې کولو لپاره
1 tbsp د روميانو ساس
1 tbsp میئونیز
د ډکولو لپاره
1-2 د لیټیو پاڼي
3-4 جالپینوس
1 ټوټه پنیر
½ tbsp چایوز، کټ شوي
د ګنډلو لپاره
½ چمچ میئونیز ساس
کرچی ویفرونه
چای، کټ شوی
طریقه
د وافل بیټر لپاره، اصلاح شوي اوړه د شیدو، مخلوط بوټو، مالګې، او بیکینګ پوډر سره مخلوط کړئ.
مات شوي غنم د یو څه وخت لپاره په جوش اوبو کې ډوب کړئ او بیا د 2 دقیقو لپاره مایکروویو کې واچوئ. یوې خواته شوی.
د وافل جوړونکي پلیټ کې مکھن برش کړئ او کڅوړه واچوئ. تر بشپړیدو پورې یې وخورئ.
د کټلیټونو لپاره، جوش شوي او جوش شوي کچالو، ګرد شوي چوغندر، ګرد شوي گاجر، مخلوط شوي بوټي، لندبل مات شوي غنم، د پیرمیسن پنیر پوډر، کټ شوي ادرک، کټ شوي لہسن، تور مرچ پوډر، پارسلي، سور مرچ پوډر، او مالګه سره مخلوط کړئ. گولونه جوړ کړئ او په خپلو لاسونو یې فلیټ کړئ.
په یوه پین کې غوړي ګرم کړئ او کټلیټونه یې وچ کړئ
د میئونیز، روميانو ساس په مخلوط کولو سره جامې جوړ کړئ
وافلونه د کټلې په پرتله لوی انداز کې پرې کړئ؛ په یوه وافل کې د لیټیس پاڼی، کټلی، کټ شوی جالپینوس، د پنیر ټوټه، جامې، او کټ شوي چایوز ځای په ځای کړئ او د بل وافل سره یې پوښ کړئ
د وافل برګر د میونیز ساس او کټ شوي چایو سره ګنډ کړئ او د کرچه ویفرونو سره خدمت وکړئ
نسخه په مهربانۍ سره: شیف ویکي رتني، د ویکیپیډیا کوربه او د ژوندی فوډز لاندې خوند واخلئ
په نوي کال کې د دې ناشونو سره په صحي یادښت کې زنګ ووهئ
صحي سلاد رولونه
اجزا
د اړتیا په صورت کې ګرمې اوبه
250 ګرامه ورمیسل
½ مولی، جولین شوی
½ گاجر، جولین
½ ککر، جولین
4 د یخ برج لیټیو پاڼي
یو څو د آیسبرګ لیټیو پاڼي، کټ شوي
¼ سور مرچ جولین شوی
1 چمچ د خوږ مرچ ساس
یو څو دانه پاڼي، کټ شوي
1 د مرغۍ د سترګو مرچ، کټ شوی
2 د لہسن لونګ
مالګه د خوند لپاره
1 tbsp سویا ساس
1 چمچ د لیمو جوس
1 چمچ شکر
2 tbsp د سبزیجاتو غوړ
4 د وريجو کاغذونه
یو څو شیشې
د پودینې څو پاڼې
د ګنډلو لپاره
یو څو شیشې
طریقه
وریجې په ګرمو اوبو کې د پنځو دقیقو لپاره ډوب کړئ.
د خوږ مرچ ساس، کټ شوي دانی پاڼي فشار کړئ او ښه مخلوط کړئ.
د ډوبولو لپاره، په یوه کڅوړه کې د مرغیو سترګو مرچ، کټ شوي لہسن، مالګه، د مچھلی ساس، سویا ساس، د لیمو جوس، بوره، د سبزیجاتو غوړ سره یوځای کړئ او ښه مخلوط کړئ.
د رولونو لپاره، د وريجو کاغذ پاڼې د 30 ثانیو لپاره په اوبو کې ډوب کړئ.
د آیسبرګ لیټیس پاڼي، ټوټه شوي یخ لیټیس، د ورمیسیلي مخلوط، جولین شوي سبزيجات، چایوز، د پودینې پاڼې لرې کړئ او په دوی باندې یې واچوئ.
رولونه د چای سره ګیرش کړئ او د چمتو شوي ډیپ سره خدمت وکړئ.
په نوي کال کې د دې ناشونو سره په صحي یادښت کې زنګ ووهئ
د تندوري ډپ سره د بوټو پنیر
اجزا
د پنیر لپاره
1 لیټره پوره غوړ شیدې
1 چمچ د لیمو جوس
2 چمچ تازه دانی، ښه کټ شوی
2 چمچ تازه پارسلي، ښه کټ شوی
2 چمچ کرش شوی تور مرچ
2 چمچ د مرچ فلیکس
مالګه د خوند لپاره
1 چمچ د ډیل تازه پاڼي، ښه کټ شوي
د تندوري ډوب لپاره
2 tbsp مستې
1 چمچ د لیمو جوس
1 چمچ د سرې غوړي
½ چمچ د کرش شوي مرچ پوډر
1 چمچ تازه دانه، ښه کټ شوی
1 چمچ کشمیري سور مرچ پوډر
۲ چمچه د زنجبیل هوږه پیسټ
یو څو څاڅکي سور عضوي خواړه رنګ
د ګنډلو لپاره
تازه سلاد د لیټیو او زنګ مرچ، د لیمو څاڅکي.
طریقه
د پنیر لپاره
په یوه پین کې، 1 لیټره پوره غوړ شیدې تودوخه کړئ او کله چې شیدې جوش شي، د 1 چمچ د لیمو جوس اضافه کړئ او د شیدو د مینځلو لپاره انتظار وکړئ.
د ململ ټوکر په یخچال کې واچوئ او د چاڼ کولو لپاره یخ شوي شیدې واچوئ
دوه چمچه ښه کټ شوی تازه دانه، دوه چمچه ښه کټ شوی تازه پارسلی، دوه چمچه تور مرچ، دوه چمچه مرچ، د خوند لپاره مالګه او دوه چمچه تازه کټ شوی ډیل پاڼي د شیدو په جامو کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ.
د ململ ټوکر په ټینګولو سره د شیدو له جامو څخه اوبه وباسئ. د ململ ټوکر په یوه فلیټ سطح کې د دروند وزن سره د 1 ساعت لپاره وساتئ ترڅو ټولې اوبه وچې شي. پنیر د 30 دقیقو لپاره یخچال کړئ.
پنیر په اوږد مستطیل شکلونو کې پرې کړئ.
پنیر په ګرم پین باندې وخورئ.
د تندوري ډپ لپاره
په یوه کڅوړه کې 2 چمچ مستې، 1 د لیمو جوس، 1 چمچ د سرې غوړي، نیمه چمچ د مرچ پوډر، 1 چمچ ښه کټ شوی تازه دانه، 1 چمچ د کشمیري لال مرچ پوډر، 2 چمچ د زنجبیل هوږه پیسټ، څو څاڅکي سور عضوي خواړه شامل کړئ. رنګ کړئ او ښه مخلوط کړئ.
د خدمت کولو لپاره
د لیټیوس او بیل مرچ تازه سلاد په پلیټ کې واچوئ. گرل شوی پنیر په سلاد کې واچوئ او د تندوري ډپ سره یې په خوا کې خدمت وکړئ.
نسخه په مهربانۍ سره: شیف پنکج بھدوریا، په ژوندی فوډز کې په 100 کې د روغتیا کوربه
