بشپړه لیټي چوکا ترکیب: د بهار ځانګړي

د چټک خبرتیا لپاره اوس ګډون وکړئ

هایپرټروفیک کارډیومیوپیتي: نښې ، علتونه ، درملنه او مخنیوی د چټک خبرتیاو اجازه ورکول نوټفیکشنونو لپاره نمونه وګورئ د ورځني خبرتیا لپاره

یوازې په

7 ساعتونه مخکې چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
8 ساعتونه مخکې حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
لس بجې یوګډي او بیساکۍ 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فستیوال ب Spه کړئ
h 13 ساعتونه مخکې ورځني افق: 13 اپریل 2021

ضرور یې وګورئ

مه هېروئ

کور پخلی سبزي اصلي خوراک نور پخلي د خواړو خواړو oi-Sanchita لخوا سانچارتا چودري | تازه شوی: سه شنبه ، جون 3 ، 2014 ، 15:08 [IST]

بهار د ډیری شیانو لپاره مشهور دی. د دې ځای بډایه تاریخي او کلتوري میراث دا د ډیری مسافرینو لخوا یو ډیر غوښتونکی ځای جوړوي. د ځای پخلی هم په خپل ډول کې ځانګړی دی. بهاریان د خولې اوبه کولو خوندونو ته ځینې خورا ډیر غلي اجزا په بدلولو کې ښه دي.

د بهار څخه یو له خورا مشهور او خوښ شوي خواړو څخه په زړه پوري لیټي چوکا دی. لیټي یو غنم دی چې د غنمو له اوړو څخه جوړ شوی او د سټو سره ډک شوی کوم چې د بنګال لوبیا اوړو کې کرل کیږي. سیټیو د مسالې مخلوط سره مخلوط شوی چې ډکول یې خورا ډیر خوندور کوي او که تاسو د لومړي ځل لپاره لیټي هڅه کوئ ، نو تاسو به حتما د خوندور حیرانتیا لپاره یاست.

ټیک ټیټ

لیټي معمولا د چوکا سره خدمت کیږي. چوکا د سبزیجاتو ترکیب دی کوم چې جوش شوي یا شړل کیږي. سبزیجات د یو څو مصالحو سره مخلوط شوي کوم چې تاسو ته د ډش په اوږدو کې درول کیږي. لیټي او چوکا کله چې یوځای خدمت شوی وي نو بشپړ خواړه تیار کړئ کوم چې تاسو د هیڅ لپاره له لاسه مه ورکوئ.

نو ، له بهار څخه پدې زړه راښکونکي ترکیب باندې خپل پاکې وړتیاوې و ازموئ. دلته د لیټي چوکا لپاره خورا پیچلي ترکیب دی.

خدمت کوي:.

د چمتووالي وخت: 20 دقیقې

د پخلی وخت: 20 دقیقې

توکي

د پوښ لپاره

د غنمو اوړه - 2 جام
Ajwain- & frac12 tsp
غوړ- 2tbsp
مالګه - د خوند سره سم
غوړ - 2tbsp
اوبه- 1 جام
غوړ- د ژورې کندې لپاره

د ډکولو لپاره

د کڅوړو اوړو (سټو) - 1 کپ
شنه مرچ- ((ښه ټوټه شوې)
د جیرا تخمونه او frac12 tsp
ادرک- 1 منځنۍ ټوټه (میده شوې)
لہسن- pod پوزې (ښه ټوټه شوې)
د دiaیا پا leavesو او فریک 12 کپ (ښه ټوټه شوی)
د اچار مساله- 1tsp
د نیبو جوس - 1tsp
Ajwain- & frac12 tsp
د سرې غوړ - 2tsp
مالګه - د خوند سره سم

د چوکا لپاره

کچالو - دوه (جوش شوي او خلاص شوي)
وزر- ((وږی شوی او خلاص شوی)
ټماټر- ((وږی شوی او خلاص شوی)
پياز- ((ښه ټوټه شوې)
شنه مرچ - دوه (ښه ټوټه شوې)
د دiaیا پا leavesی - t ټیټ (غوړ شوی)
مالګه - د خوند سره سم
د سرې غوړ - 1tsp

کړنلاره

د پوښ لپاره

1. ټول غوړ په غوړ کې د ژور فریا کولو لپاره پرته د غوړ سره مخلوط کړئ.

2. اوبه اضافه کړئ او یو سخت ډوډۍ وخورئ.

.3 ټوټه د لوند پوښ سره پوښ کړئ او یو طرف یې وساتئ.

د ډکولو لپاره

1. په کڅوړه کې د ډکولو لپاره ټول اجزا مخلوط کړئ.

2. اجزا په ښه توګه مخلوط کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ګنډل شتون نلري. دا یو طرف وساتئ.

د لیټي لپاره

1. ټوټه واخلئ او له هغې څخه 5-6 بالونه جوړ کړئ.

2. هر توپ واخلئ او د خپلو لاسونو په مینځ کې فلیټ کړئ او ورو ورو د خپلو ګوتو سره فشار ولرئ.

3. د ډکولو یوه برخه ډک کړئ او توپونه د لاسونو پواسطه پورته کولو سره وتړئ او لیتي یوڅه په خپل لاسي فشار سره چپ کړئ.

.4 په یوه پین کې د ژورې کندې لپاره تیلو ګرم کړئ او لیتیس په هغې کې وخورئ تر هغه چې دوی طلایی خړ رنګ شي. په ټیټ شعله کې پخلی وکړئ.

5. یوځل چې سرته ورسي ، لیتیس پلیټ ته واستوئ.

د چوکا لپاره

. br ininin and and and and. tomato tomato.. have have.. fla fla fla on on on............ soft soft.......................................

.2 بیا د بانجان او روميانو خلاص کړئ. دې ته جوش شوي کچالو اضافه کړئ.

.3 دا یوځای په کڅوړه کې ګډ کړئ.

. it the the ions onions ،ions.. ، ch. ch illill.، ، cor cor، leaves leavesﺎ.، ، salt salt and and ﺍ and ard .ard .ard oil oil oil oil oil oil........................

5. ښه مخلوط کړئ او د لیټیس سره خدمت وکړئ.

د بهار څخه خوندور لیټي چوکا ترکیب چمتو دی چې خدمت شي. په باراني باران کې له دې بې ساري خوند څخه خوند واخلئ ترڅو بشپړ خوند وخورئ.