شاید تاسو یې خوښ کړئ. شاید تاسو ترې نفرت کوئ. شاید تاسو هیڅ نښه نلرئ دا حتی یو شی دی. خو پنیر په اپل پائی کې اوږد تاریخ لري - او دومره محبوب دی چې ډیری یې احساس کوي چې مشهور خوږه د چیډر ټپر پرته نیمګړې ده. نو، ولې ځینې امریکایان د پنیر سره د مڼې پائی خوښوي؟ دلته د دې غیر متوقع ډول خوندور دود کمښت دی ، او د دې مننه کولو هڅه کولو څو لارې.
اړوند: د هر یو فصل لپاره د جوړولو لپاره 49 غوره پائی ترکیبونه
ولې پنیر د ایپل پائی سره خدمت کیږي؟
پنیر، په ځانګړې توګه تیز چایډر، په متحده ایالاتو کې د 1800 لسیزې په پیل کې د مڼې پائی سره خدمت شوی. مګر ترکیب احتمال په 17 کې په انګلستان کې زیږیدلی ودپیړۍ په پیاز کې د لبنیاتو پر بنسټ ساس کارولو دود د پنیر سره د پای ټاپ کولو لپاره یو تړاو رامینځته شوی.
Atlas Obscura د شاعرانو او لیکوالانو په ادبیاتو کې مثالونه یادونه کوي چې د ترکیب لپاره خپله مینه څرګندوي. (لیکوال جان ټي ایج د غرمې یا ډوډۍ په وخت کې لیکلی و ما فکر کاوه چې د پائی یوه څنډه بربنډه وه که چیرې دا د طبیعي ډول نارنجي د چیدر سره تاج نه وي.) نو، نه یوازې دا یو شی و، دا یو شی و. جدي شی په هرصورت، په خپل ځان (په ځانګړې توګه مڼه) د امریکا د سوکالۍ سمبول ګڼل کیده. البته، شکمن او نفرت کونکي تل شتون لري - موږ اټکل کوو چې دوی د دوی پای لا موډ خوښوي. مګر فریزر تر 20 پورې په کورونو کې عام نه ودپیړۍ، نو د وینیلا آیس کریم یو سکوپ تر هغه وخته پورې د ډیری کورنیو لپاره د پوښتنې څخه بهر و. د اپل پائی هم هغه ډول خوند نه کوي لکه څنګه چې په ورځ کې یې بیرته اخیستی و، ځکه چې مڼې په حقیقت کې خوږې نه وې تر هغه چې سور خوندور جوړ شوی نه وي. ۱۹دپیړۍ .
هغه سیمې چې د لبنیاتو ډیری فارمونه لري، لکه نیو انګلینډ، پنسلوانیا او منځنی لویدیځ، د مڼو د مڼو د پخولو لپاره ګرم ځایونه بدل شوي. نن ورځ، دا دود په نیو انګلستان کې خورا پیاوړی ښکاري (هغه سیمه چې د لبنیاتو او مڼو تولید لپاره هم پیژندل کیږي) او مینځنی لویدیځ، او همدارنګه د انګلستان او کاناډا ځینې برخې. د متحده ایالاتو په پاتې برخه کې - په ځانګړي توګه سویل - دا دومره عام ندي. او د ځینو لپاره، دا په پیزا کې د اناناس په څیر قطبي کیږي.
مګر موږ واورئ: دا رجحان معنی لري. د ډکولو ګویا، شربتي خواږه او غوړي، فلکي کرسټ په اړه فکر وکړئ. اوس تصور وکړئ چې دا د تیز نارنجي چادر په څنډه کې د وهلو په څیر څه دی: مالګین، خوندور، ګړندیتوب. دواړه سره یوځای کړئ، او دا د دواړو نړۍ غوره کیدی شي. تاسو په کې مڼې درلودې پخه شوی پنیر او مخکې د پنیر په تختو کې، سمه ده؟ دا ورته مفهوم دی، یوازې د پائی کرسټ کې پوښل شوی او د ډیری بورې او مصالحو سره جوړ شوی.
سالی'د پخلي روږديتوب د پنیر او ایپل پائی سره یوځای کولو څرنګوالی
د لومړي ځل لپاره د دې دود هڅه کولو لپاره ترټولو اسانه لار په ساده ډول د تیز چایډر پنیر ټوټې سره د دوی پائی پورته کول دي. تاسو کولی شئ ټوټه په سر کې وخورئ، یخ وساتئ یا په اړخ کې یې خدمت وکړئ . که تاسو غواړئ چې دا یو څه پورته کړئ، تاسو کولی شئ د مڼو ډکولو کې پنیر اضافه کړئ یا یو جوړ کړئ خوندور چیډر کرسټ چې هیڅوک ترې شکایت ونه کړي.
او پداسې حال کې چې تیز چادر دودیز دی (او ام هیلو، خوندور)، دلته ډیری بدیل پنیر شتون لري چې تاسو یې پرځای هڅه کولی شئ. ګوډا مغز لرونکي، کارمل-y نوټونه وړاندیز کوي چې ځان به په خورا ښه توګه د مڼو پائی ته پور ورکړي. Parmesan لکه مغز لرونکی دی مګر د مالګین فکتور تر اعظمي حد پورې بدلوي. Gruyère خاوره، خوږه او کریمي ده، د یو پیچلي ترکیب لپاره جوړوي چې نا امید نه کوي. حتی Roquefort، د نیلي پنیر په څیر یو شدید، خوشبوونکی مولډ پنیر، ستاسو د رخصتۍ په ډوډۍ کې د ماتولو ارزښت لري. غوره قضیه سناریو، تاسو د مڼې په پای کې پنیر هڅه کوئ او په خوښۍ سره حیران یاست. ترټولو بده قضیه، تاسو نشئ کولی د کمبو شاته لاړ شئ او هیڅکله یې بیا هڅه وکړئ. تل شته وینیلا آیس کریم سمه ده؟
اړوند: د ویسپرینګ کینیون کافې څخه د ډیزني ایپل پای ترکیب د هر هغه چا سره توپیر لري چې تاسو یې هیڅکله هڅه کړې وي
