ګوپی او ګلابي دواړه صلیب لرونکي سبزیجات دي. دوی دواړه خوندور شوي، پخه شوي یا خام خوند لري. مګر کوم یو صحي دی؟ راځئ حقایق وڅیړو.
د بروکولي روغتیایی ګټې
ډاکټر ویل کول IFMCP، DC، او د کیټوټرین غذا جوړونکی، موږ ته وایي چې د بروکولي په څیر کرکیفیرس سبزیجات په ځانګړې توګه غذايي مواد دي ځکه چې دوی په ویټامینونو او مغذي موادو کې لوړ دي چې د زړه روغتیا ته وده ورکوي، د سرطان سره مبارزه کوي، او د وینې شکر بیا توازن کوي. دوی د ټیټ کال او لوړ فایبر هم دي، نو دوی تاسو د اطمینان احساس ساتي. او پداسې حال کې چې سبزیجات د پروټین ځواک نه وي لکه غوښه، بروکولي د حیرانتیا اندازه لري.
د بروکولي د تغذیې په اړه معلومات ( په یوه کپ کې)
کالوري: ۳۱
پروټین: 2.6 ګرامه
کاربوهایډریټ: 6 ګرامه
فایبر: 9.6% وړاندیز شوی ورځنی ارزښت (DV)
کلسیم: 4.3% DV
ویټامین K: 116% DV
نورې روغتیایی ګټې
د ګلابو روغتیایی ګټې
د تصدیق شوي تغذیه کونکي - تغذیه پوه او بنسټ ایښودونکي په وینا اصلي تغذیه امی شاپیرو، ګلابي په زیاته اندازه ویټامین سي، ویټامین K، کلسیم، فولیک اسید، پوتاشیم او فایبر لري. شاپیرو وايي، ګلابي فایټونټرینټ هم لري، چې د معافیت لوړولو، د عمر ضد او د سرطان ضد خاصیتونه لري.
د ګلابو د تغذیې په اړه معلومات ( په یوه کپ کې)
کالوري: 27
پروټین: 2.1 ګرامه
کاربوهایډریټ: 5 ګرامه
فایبر: 8.4% DV
کلسیم: 2.4% DV
ویټامین K: 21% DV
نورې روغتیایی ګټې
نو کوم یو صحي دی؟
د تغذیې له مخې، بروکولي هرکله لږ څه د خپل صلیب د تره زوی څخه بهر کوي د کلسیم، ویټامین K او فایبر د اغیزمنو کچو سره. بیا هم، دواړه سبزیجات په کالوري کې کم دي او په عام غذايي موادو لکه فولیټ، منګنیز، پروټین او نور ویټامینونو کې لوړ دي. دوی خورا متقابل هم دي او باید په بشپړ ډول د هر صحي رژیم برخه وي. مګر که چیرې واقعیا باید ګټونکي وي، بروکولي کیک اخلي - یر، سلاد.
د غړو براسیکا کورنۍ (لکه بروکولي او ګلابي، د کالي سره، د بروکسل سپروټ، کباب، بوک چای او نور) د التهاب سره د مبارزې لپاره خورا ښه دي، د کیټوجینک غذا متخصص تشریح کوي. ډاکټر جوش اکس ، DNM، CNS، DC. دا سبزیجات ټول سلفوریک ګڼل کیږي، په میتیلیشن کې مرسته کوي - ستاسو د بدن بایو کیمیکل سپر لویه لاره چې د التهاب تنظیموي او ستاسو د ډیټوکس لارې په ښه توګه فعالیت کوي. دوی کولی شي د زړه روغتیا ته وده ورکړي ، د سرطان مخه ونیسي او ستاسو د وینې شکر توازن کړي.
د دوی د خوړلو غوره لاره څه ده؟
موږ دمخه معلومه کړې چې ګلابي او بروکولي خورا څو اړخیز دي، مګر که تاسو د خوندور لارو په لټه کې یاست چې خپل ورځني رژیم کې یې اضافه کړئ، ولولئ.
1. خام
د ځینو سبزیجاتو برعکس (احمد، کچالو او د بروکسل انبار)، ګلابي او بروکولي خوندور خام خوند لري. که تاسو یو څه نور خوند غواړئ، ایا موږ یو مساله ایوکاډو هوموس یا د شاتو ریکوټا ډپ وړاندیز کوو؟
2. پخلی شوی
پخه شوې، پخه شوې - تاسو یې نوم کړئ. تاسو حتی کولی شئ دا هلکان وخورئ، کوم چې هو، دوی یو څه لږ صحي کوي، مګر هرڅوک هر وخت او بیا د فریب ورځ مستحق دي.
هڅه وکړئ: پخه شوي بروکولي او بیکن پاستا سلاد، د سریراچا بادام مکھن ساس سره غوړ شوي بروکولي، د ګلابي غوښې ډپ
3. د لږو صحي خوړو د بدیل په توګه
لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، دا صلیب لرونکي سبزیجات زموږ د ځینې کاربوهایډریټ غوره خوښیو لپاره عالي، د ټیټ کالوری بدیلونه دي. ځینې وختونه، ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ د ګلابي سر او د خوړو پروسیسر ته اړتیا لرئ ترڅو ستاسو د ګناه خوښې خواړو څخه یو خوندور، صحي غلا چمتو کړئ.
هڅه وکړئ: د ګلابو 'کچاو' سلاد، د ګلابو غوړ شوي وريجې، کاسیو ای پیپ ګلابي، د ګلوټین څخه پاک پنیر او ګلابي 'بریډ سټیکس'، 'هرڅه بیګل' د ګلابي رولونه
اړوند : د خوړو ترکیب رجحان دی، مګر ایا دا واقعیا کار کوي؟
