د Dahi Ki Chutney Recipe: د کریټ چټني چمتو کولو څرنګوالی

د ماشومانو لپاره غوره نومونه

پوړ:

د زیږون نیټه:

ولیږئ

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل

یوازې په

• 6 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
• 
• h ساعت وړاندې حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
• لس بجې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
• h 13 ساعتونه مخکې ورځني افق: 13 اپریل 2021

مه هېروئ

• ټیکنالوژي BSNL د اوږدې مودې بروډ بانډ ارتباطاتو څخه د نصب چارجونه لرې کوي
• لوبې آئی پی ایل 2021: بیللی بازی. com د نوي کمپاین 'کریکټ مچاؤ' سره د فصل هرکلی کوي
• فلمونه د محکمې څخه ویرا ستیدار اکا نارائن کامبل د COVID-19 له امله تېر شو
• خبرونه د منګلورو ساحل کې کښتۍ د کښتۍ سره ټکر کې درې کب نیونکي د وژل کیدو ویره لري
• موټرونه د کبرا موبلټ هرمیس 75 د لوړ سرعت تجارتي تحویلي بریښنا سکوټر په هندوستان کې په لاره واچول شو
• مالیه د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
• تعلیم د CSBS بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
• سفر 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشټر کې لیدل کیږي

تاسو باید تر دې دمه مختلف چټنیز آزمویلي وي مګر ایا تاسو د ده کی چټني هڅه کړې. دا د Dahi Lehsun Ki Chutney یا Curd Garlic Chutney په نوم هم پیژندل کیږي. تاسو اړتیا نلرئ د دهي کی چټني له اوریدو وروسته حیران اوسئ. دا په شمالي او سویلي هندوستان کې د هندي خوندور خوندونو څخه یو له خوندور او خورا خوښوونکي ډوډۍ څخه دی. هغه څوک چې نه پوهیږي ، دهي کی چټني د سبزیجاتو خواړه دي چې د جوس ، جوس ، لہسن ، وچو مرچ او یو څه مصالحو په کارولو سره چمتو کیږي. تاسو کولی شئ دا چټني د ناري په وخت کې د خپلو پاراټا سره وخورئ. تاسو کولی شئ دا د سموسا ، لیټي ، کچوریانو او موموسونو سره هم ولرئ.

ځینې ​​خلک پدې باور دي چې دا پخلی په راجستان کې شوی. چټني معمولا سور رنګ وي او کریمی او نرم ترکیب لري. د دې پوهیدو لپاره چې دا ترکیب څنګه چمتو کیږي ، د نورو لوستلو لپاره مقاله لاندې سکرول کړئ.

ترکیب لخوا د: بولډسکي

د ترکیب ډول: سبزيجات

خدمت کوي: 3

• • 1 د چمچو غوړ
  • -انچه دقیقې کټ شوي جینجري
  • 8-10 وچ سور مرچ
  • د لہسن 7-8 لونګۍ
  • 2 د چمچو دانو تخمونه
  • ګرمو اوبو 1 کپ
  • 1 د چمچو جیره تخمونه
  • as د چمچ مرچ

  د چټي مزاج لپاره

  • clo- 2-3 لونګ لہسن (ښه ټوټه شوې)
  • د 2 چمچو غوړ
  • 1 پیاله ویسکیډ ډډ
  • 1 د چمچو جیره تخمونه
  • 1 د چمچو سرې تخمونه
  • 1 چوټکی هینګ
  • 8-10 کری پا leavesې
  • 1 د چمچو مالګه

څنګه چمتو کول

• • له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د 8-10 وچې مرچونه په 1 کپ ګرمو اوبو کې واچوئ.
  • اوس په یوه کڅوړه کې 1 چمچ تیل غوړ کړئ.
  • 7-8 د لہسن لونګ اضافه کړئ.
  • لہسن وچ مینځ ته راوباسئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري شي.
  • وروسته له دې ، په پین ​​کې 2 انچه دقیقې کټ شوي جینج اضافه کړئ او د نورو 2-3 دقیقو لپاره یې واچوئ.
  • اوس په لمده شوې وچه شوې مرچ اضافه کړئ او د دوه دقیقو لپاره په متوسط ​​لوړې لمبې کې پخه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې اجزا یې نه سوځي.
  • اوس د 2 لوی چمچو دیا دانو تخمونه د 1 ચમચી جیریا تخمونه او د پاasې یو لوی پلاټ.
  • یوځل چې مسالې خوشبوي خوشې کړي ، بام وخورئ او پرې یخ شئ.
  • اوس ، تاسو اړتیا لرئ چې مسالې په آرامه پیسټ کې واچوئ. په حالت کې ، تاسو اوبو ته اړتیا لرئ ، یوازې لږ مقدار کې اضافه کړئ.
  • اوس په یوه کاډي کې د 2 چمچو غوړ تودوخه کړئ او د 1 ټیټ سپیرو تخمونو سره د 1 ચમચી جریانو تخمونه اضافه کړئ.
  • یوځل د تخمونو توزیع ، د 1 چوټکی هینګ او 8-10 کری پا addې اضافه کړئ.
  • د لہسن 2-3 ګلدوز اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخې کې د 2 دقیقو لپاره سایټ کړئ.
  • اوس په کدۍ کې د لہسن مرچ کاسټ اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
  • شعله ښکته کړئ او بیا د 1 د څاڅکو جوی جوس اضافه کړئ.
  • په سمه توګه وخورئ ترڅو د مرچ او مرچ لہسن پیسټ یو له بل سره یوځای شي.
  • 1 چمچ مالګه اضافه کړئ او د ګیډۍ سره ښه مخلوط کړئ.
  • د پین پوښ پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې 10 دقیقو لپاره پخلی وکړي.
  • ستاسو د ده کی چټني په پای کې چمتو ده.
  • دا د کچوریانو ، فولکاس ، سموس او ماموز سره وخورئ.

لارښوونې

• په سمه توګه وخورئ ترڅو د مرچ او مرچ لہسن پیسټ یو له بل سره یوځای شي.

تغذیه کونکي معلومات

• خلک - 3
• kcal - 833 kcal
• غوړ - 0 g
• پروټین - 0.7 g
• کاربونه - 2.5 g
• فایبر - 0.6 g

د سبا لپاره ستاسو افقسپي

پوهېدل

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل