یوازې په
- چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
- حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
- یوګډي او بیساکۍ 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فستیوال ب Spه کړئ
- ورځني افق: 13 اپریل 2021
مه هېروئ
- د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
- د AGR مکلفیتونه او د وروستي سپیکٹرم لیلام ممکن د مخابراتو سکتور باندې اغیزه وکړي
- Yonex - لمر ماښام د هند خلاص 2021 ټاکل شوی چې د تړلو دروازو شاته ترسره شي
- د بیړني تصویب سره ، هند د کورني کارولو لپاره د واکسینونو ټوکر پراخوي
- ګوډي پډوا 2021: مادوري ډیکسیټ د خپلې کورنۍ سره د عالي فستیوال لمانځل یادوي
- مهندرا توره بکینګ یوازې په شپږو میاشتو کې د 50،000 مایلونو څخه تیریږي
- د CSBC بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
- 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشترا کې لیدل کیږي
شیدی د ورځنی رژیم خورا اړین برخه ګ .ل کیږي. دا یو له پخوانیو دودونو څخه دی چې هره ورځ د شیدو منظم مصرف کول شامل دي ، ځکه چې د صحي هډوکو او قوي غاښونو لپاره پدې کې د کلسیم لوړه کچه ده.
شيدې د عضلاتو وده ، پیاوړي کول او د عضلاتو نسجونو ترمیم پورې اړوند ګټې وړاندې کوي او داسې نور. په هندوستان کې د دود په توګه ، خام شیدې د نسل له پلوه مصرف شوي ، د دې د روغتیا پورې اړوند مختلفو ګټو له امله.
خام شیدې ، خام دي ، د تغذیې لوړه کچه ویل کیږي ، په هرصورت ، پدې کې ځینې زیان رسونکي باکتریاوې هم شتون لري ، چې احتمال یې د جدي ناروغیو لامل کیږي. له همدې امله ، دا تل د معمول دود دی چې د خامو شيدو وخوړل.
په اوسني وخت کې ، د شيدو عام سرچينه بسته شوي يا د پوسټرويز شوي شيدې دي. د خام شیدو پاسټوریز کول د هغې شیلف ژوند کې غزیدو لامل کیږي. پدې کې شیدې د حرارت د تودوخې درملنې (UHT) ، یا د تودوخې لوړېدو لنډ وخت (HTST) له لارې د څو ثانیو لپاره 135 درجې سانتي ګراد څخه پورته ، یا په ترتیب سره د 20-30 ثانیو لپاره له 71 درجې سانتي ګراد څخه ډیر دي.
د تودوخې دا دواړه درملنې په شیدو کې د خراب باکتریا له مینځه وړلو کې مرسته کوي ، مخکې لدې چې د پای کاروونکي لخوا د پلور / مصرف لپاره په تعقیمی کانتینرونو یا کڅوړو کې ذخیره شي.
اوس ، پوښتنه راپورته کیږي چې ایا د دې د خامو نسخو په څیر ، کڅوړه یا د پوټوریز شوي شیدو جوش ته اړتیا لري ، یا پرته له تودوخې وخوړل شي.
ځواب دی - هو ، دا اړتیا ده. علت؟ ځکه چې حتی د پسټوریزشن وروسته ، احتمال شتون لري چې ممکن ځینې ناروغي یا سپورونه ژوندي پاتې شوي وي. دا ځکه چې د تودوخې درملنې کچې پورې اړه لري ، د پسټوریزشن ممکن یقینا خراب باکتریا کم کړي ، په هرصورت ، ممکن ټول ونه وژني. د همدې لپاره ، د روغتیا پورې اړوند مسلو څخه مخنیوي لپاره ، د باکتریا د ودې کمولو لپاره شیدو ته تودوخه / جوش ورکول اړین دي.
پدې مرحله کې ، بله معتبره پوښتنه راپورته کیږي ، د بیلګې په توګه ، د شیدو تغذیه کول یا تغذیه کول خپل مغذي مواد وژني او له همدې امله یې د لومړي ځای درلودو هدف ته ماتې ورکوي؟
ښه ، دا ممکن وي یا نه وي ، پدې پورې اړه لري چې پخلی شوی وي. څرنګه چې شیدې د منرالونو بډایه سرچینه ده لکه کلسیم او ویټامین A ، D ، B1 ، B2 ، B12 او K ، او پدې کې پروټین هم شامل دی ، نو اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې دا مغذي مواد اغیزمن ندي. د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، اړینه ده چې د بسته شوي شیدو د جوش کولو پرمهال ځینې مشخصات تعقیب کړئ:
frequently- د شيدو بار بار تودو او تودوخه ډډه وکړئ ، ځکه چې دا به د خوراکي توکو په بډايوي اغيزه وکړي.
2. پداسې حال کې چې شیدې جوش شوي ، دا ښه نظر دی چې کله ناکله یې وخورئ.
.3 شيدې په ټیټه تودوخه کې پیل کړئ ترڅو تودوخه وکړئ ، ځکه چې لوړه تودوخه ممکن په منفي تاثیر وکړي.
.4 یوځل چې شیدې وخوړل شي او یخ شي ، د اوږدې مودې لپاره ساتلو څخه ډډه وکړئ ، او یخچال ته یې وساتئ تر هغه چې بیا وکارول شي. دا به د ډیر اوږد وخت لپاره پاتې شي.
5. د مایکروویو تنور پرځای ، شید په شعله کې وویشئ.
دا ځینې لوی لارې دي چې له لارې یې د بسته شوي شیدو د تغذیې کیفیت ممکن حتی د جوش کولو وروسته هم وساتل شي. دا به مصرف کونکي ته د هوساینې او تغذیې انډول راوړي ، او همدارنګه د تودوخې وروسته به خوند ډیر کړي.
څوک به وروسته د شیدو ګرم او ګرم اثر ونه خوښوي؟ !! سربیره پردې ، دا به د اوږدې مودې لپاره د شیدو شیلف ژوند ډیر کړي ، په پرتله یې کله چې پرته له تودوخې څخه یخ شي.
د همدې لپاره ، غوره ترجیح ورکول کیږي چې شیدې وخورئ (خام یا بسته شوی) ، ترڅو د غیر متوقع روغتیایی اندیښنو څخه مخنیوی وکړئ چې ممکن په شيدو کې د هر ډول ناوړه ناروغیو له امله رامینځته شي.