پروین په شنه مرچ کې

د ماشومانو لپاره غوره نومونه

پوړ:

د زیږون نیټه:

ولیږئ

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل

یوازې په

• 7 ساعتونه مخکې چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
• 
• h ساعت وړاندې حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
• لس بجې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
• h 13 ساعتونه مخکې ورځني افق: 13 اپریل 2021

مه هېروئ

• لوبې انیربان لاهيري د RBC میراث څخه مخکې ډاډه دی
• ټیکنالوژي له ریلانس جیو ، ایرټیل ، وی ، او BSNL څخه د ټولو داخلي کچې معلوماتو ډیرو واچرانو لیست
• خبرونه د کمب میله راستنیدونکي ممکن د COVID-19 وبا نوره هم پراخه کړي: سنجې راوت
• فلمونه د محکمې څخه ویرا ستیدار اکا نارائن کامبل د COVID-19 له امله تېر شو
• موټرونه د کبرا موبلټ هرمیس 75 د لوړ سرعت تجارتي تحویلي بریښنا سکوټر په هندوستان کې په لاره واچول شو
• مالیه د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
• تعلیم د CSBS بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
• سفر 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشټر کې لیدل کیږي

ایا تاسو د ورته پخوانیو پراګ کری لرلو څخه ستړي یاست؟ ډیری هندي پراګن ترکیبونه سور یا ژیلي کریږي. که تاسو روميان او سره مرچ وکاروئ نو د سور پراین کری که تاسو ناریل او توری وکاروئ نو یو ژیړ به ترلاسه کړئ. مګر شنه مرچ پراین په خپل لیګ کې ترکیب دی. دا جوش شنه رنګ لري او دا په هندوستاني پخلی کې خورا عام نه لیدل کیږي.

د دې کری شنه رنګ د ډیری دلایلو له امله دی. شنه مرچ مرغوبې سره سره مرچ پاؤډر یا ټماټر نه کاروي. پرځای یې په دې منګولو کې ډیری شنه مرچونه کارول کیږي ترڅو دا مساله شي. د دې سربیره ، شنه مرچ مرغۍ هم د پوډینا او دټینیا چټني لري. دا بوټي د شنه مرچ مرغانو رنګ کې مرسته کوي.

خدمت کوي:.

د چمتووالي وخت: 15 دقیقې

د پخلی وخت: 25 دقیقې

توکي

• د منځنۍ اندازې جهنګی - 20 (750 ګرامه)
• پیاز- ((ټوټه شوې)
• کوکونټ- cup پیاله (میده شوی)
• ادرک- inch انچه (کیمنډي)
• د لہسن پوډونه - 10 (جوړی شوي)
• د پیاز تخمونه یا کالونجي- 1 / 2tsp
• شنه مرچ - 10
• د پوټکي پا leavesې - 1 سپری
• د دiaیا پا leavesی - 2 سپری
• وچ آم پاؤډر یا امچور- 1tsp
• ګرم مساله- 1tsp
• د جیرا پوډر- 1tsp
• غوړ- 3tbsp
• مالګه - د خوند سره سم

کړنلاره

1. په چوپړ کڅوړه شوي پین کې 1 ټیټ غوړ تودوخه کړئ او پروګ پکې اضافه کړئ. دوی د 3-4 دقیقو لپاره په روښانه ډول تیاره کړئ.
2. اوس په جوش شوي جینۍ وویشئ او یو طرف یې وساتئ.
3. یو بل د چمچو غوړ اضافه کړئ او ګرم یې کړئ. پیاز ته پیاز اضافه کړئ.
4. په ټیټ شعله کې د شاوخوا 3-4 دقیقو لپاره سایټ کړئ. بیا ادرک او لہسن اضافه کړئ او د نورو 2-3 دقیقو لپاره یې تیاره کړئ. اوس په کڅوړه کې د جوش شوي نارنج اضافه کړئ.
5. د 3-4 دقیقو لپاره نور پخلی وکړئ او له اور څخه یې لرې کړئ. مخکې له دې چې تاسو یې په یو موټی پیسټ کې وویشئ ، یخیدو ته اجازه ورکړئ.
6. په عین وخت کې د شین مرچ ، پوټکي پا leavesو او مریا پاiaو پیسولو سره یو کوچنی پیسټ جوړ کړئ.
7. په کڅوړه کې د 1 ټیټ غوړ تودوخه کړئ او کله چې تودوخه شي ، نو د کلاونجي سره موسم وکړئ. شنه مرچ پیسټ اضافه کړئ چې تاسو چمتو کړی او په ټیټ شعله کې د 2-3 دقیقو لپاره پخلی کوئ.
8. بیا هغه پیاز او کوکونټ پیسټ چمتو کړئ چې تاسو چمتو کړی او شنه شنه سره یې ګډ کړئ.
9. امچور ، ګرم مساله او د جیره پاؤډ اضافه کړئ. مالګه هم اضافه کړئ. 1 پیاله اوبه او تورې مرغۍ په کري کې وراضافه کړئ.
10. پوښ کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره نور په ټیټ شعله کې پوښ کړئ.

شنه مرچ مرغانو ته د ګرمو وریجو سره وخورئ.

د سبا لپاره ستاسو افقسپي

پوهېدل

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل