یوازې په
- چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
- حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
- یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
- ورځني افق: 13 اپریل 2021
مه هېروئ
- انیربان لاهيري د RBC میراث څخه مخکې ډاډه دی
- ستونزه ستونزه نده: د روغتیا وزارت د CoVID واکسینونو د ناسم مدیریت کولو په اړه ریاستونه ګوزار کوي
- له ریلانس جیو ، ایرټیل ، وی ، او BSNL څخه د ټولو داخلي کچې معلوماتو ډیرو واچرانو لیست
- د محکمې څخه ویرا ستیدار اکا نارائن کامبل د COVID-19 له امله تېر شو
- د کبرا موبلټ هرمیس 75 د لوړ سرعت تجارتي تحویلي بریښنا سکوټر په هندوستان کې په لاره واچول شو
- د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
- د CSBS بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
- 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشټر کې لیدل کیږي
اچار د هرچا خوښ دی او دا په عمده ډول د هندي پخلي کې د خواړو په توګه کارول کیږي. اچار کولی شي خورا خوندور خواړه د پام وړ وړ کړي. د مصرف شوي مصالحو او خوندونو پورې اړه لري ، اچار کولی شي خوندور ، مساله یا خوړ شي. امریکایان عموما د سرکې پر اساس اچار جوړوي مګر هندي اچار په غوړ کې بډای دی.
په دودیز ډول ، هنديان د مالګې او مصالحې لوړه غلظت کاروي لکه د توری پاؤډر چې دا اچار د اوږدې مودې لپاره ساتي ، حتی پرته له یخچال څخه. تاسو به حیران شئ چې په هندوستاني خواړو کې د اچارو ځانګړي اهمیت وګورئ. اچار د موسمي میوو لکه آم ، غوزې او حتی سبزیو سره چمتو شوي کوم چې کولی شي واقعیا ستاسو د خواړو خوند ډیر ښه کړي.
د حیرانتیا وړ 10 چت ته رسیدلو لپاره چمتو!
نو ، دلته د هندي پخلنځي څخه 9 د بهرني اچار ترکیبونه دي ترڅو ستاسو خواړه مصالح کړي. ترکیبونه چیک کړئ او یو ځل یې ورکړئ.
د خام منګو اچول
د آم جوار د هندی پخلي کې د ترټولو مشهور ترکیب دی. خام آمونه ، د هند مصالحې او غوړ یو څو اجزا دي چې تاسو اړتیا لرئ د خامو آمونو اچار چمتو کړئ. ترکیب چیک کړئ.
منګو مربا
ډیر ځنډیدلي هغه دوبي دي کله چې تاسو د خپل پورچ په سیوري کې شاوخوا ویده شوي او د خرافاتو مینګ مربا څخه خوند واخلئ چې ستاسو د انا له لوی جار څخه په لمر کې وچولو. ستاسو ماشومتوب به بیرته نه راستنوي ، او نه به ستاسو خوږې بوډاګانې مګر د جوارو اچار لاهم جوړ کیدی شي.
آملا اچار
آملا (د هندي غوړیو) اچار د ویټامین سي بډایه مینځپانګه لري او تنګ او مساله لرونکی خوند لري. غوزبیري یو له ورته بیرغونو څخه دی چې د روغتیا ګ benefits شمیرې لري. آملا د سترګو لید ته وده ورکوي او د سږو او زړه لپاره هم ښه دی. غوزبیري د انټي آکسیډنټ ملکیت سره بډایه دي چې دا د پوټکي او ویښتو لپاره عالي کوي. د روغتیایی ګ of شمیر ګټو ته په پام سره چې غوزان لري ، یو څوک باید په کور کې تنګی او مساله آمله اچار چمتو کړي.
د ټماټو اچار
د ټماټو اچار د جوړولو لپاره پیچلي او خوندور اچار دی. د شونډو مسکینګ مصالحو سره د روميانو ښه والي دا ترکیب مطلق خوند کوي.
د کب د اچار
د اچار کولو لپاره دا اسانه ده که تاسو په ساده ډول لارښوونې تعقیب کړئ. د کباب اچار د وريجو او دال سره یا د روټیو سره وخوړل شي.
ادرک اچار
تاسو اړتیا نلرئ د دې اچار ترکیب لپاره د اوږدې مودې لپاره په لمر کې ادرک وچ کړئ ، ځکه چې معمولا په ټولو دودیزو اچار ترکیبونو کې ترسره کیږي. دلته د جنجرو اچار جوړولو لپاره یو ساده ترکیب دی. تاسو کولی شئ پدې ترکیب کې کټ شوي گاجر هم اضافه کړئ.
د جوارو اچار
د آم او شین مرغیو اچار په ډیری کورنیو کې غوره توب دی. تاسو کولی شئ لہسن هم وکاروئ که تاسو غواړئ په خوړو کې لہسن یا خام پیاز ولرئ. د لہسن د اچار ترکیب جوړولو لپاره دوه مختلف لارې چیک کړئ.
لوبیا پیاز
اچول شوي پیاز د مسالې هندي یا اروپايي سټایل کې د لږ مسالې سره چمتو کیدی شي. د اچار دا ترکیب د دواړه نړۍ څخه یو څه اخلي او پدې توګه ، پایله شوي اچار شوي پیاز به د سره صلیب کلتور محصول وي. په دې اچار شوي پیازو کې کارول شوې ټولې مسالې هندي دي خو په پیازو کې اضافه شوي سرکه یو اروپایی توکی دی.
د سبزیجاتو اچار
مخلوط د سبزیجاتو اچار د هندي اچارونو خوندور ب versionه ده. د دې اچار چمتو کولو لپاره د بهرني هندي مصالحو سره د خپلې خوښې وړ سبزۍ وکاروئ.