د ویګن شیدو حیرانتیا روغتیایی ګټې (د کښت پر اساس شیدې)

د چټک خبرتیا لپاره اوس ګډون وکړئ

هایپرټروفیک کارډیومیوپیتي: نښې ، علتونه ، درملنه او مخنیوی د سمدستي خبرتیاو اجازه ورکول نوټفیکشنونو لپاره نمونه وګورئ د ورځني خبرتیا لپاره

یوازې په

5 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
6 ساعته دمخه حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
h ساعت وړاندې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
11 ساعته دمخه ورځني افق: 13 اپریل 2021

ضرور یې وګورئ

مه هېروئ

کور روغتیا تغذیه کول تغذیه oi-Amitha K لخوا امرته کی. د جون په 1 ، 2020 کې

د کښت پر اساس شیدې یا د شګی شیدې هرچیرې دي. له کوچني کافي پلورنځیو څخه غیر رستورانتونو ته ، د کښت پر اساس شیدې اوس د ګریټ عیش نه وي ، مګر د ورځني رژیم یوه برخه ده. د ظالمانه شیدو یو مخ په ډیریدونکي شهرت کې د ماشوم له زیږون وروسته د لیټکوز هضم کولو د انساني نفوس کم ظرفیت ته منسوب کیدی شي. مطالعې په ګوته کوي چې په نړۍ کې شاوخوا per the سلنه لویان په نرمه توګه لیټوز یا د زغم وړ نه دي ^[1] . او بل دلیل د ویګانیزم ایجادیدل دي - د ژوند کولو یوه لاره چې د خواړو ، جامو یا کوم بل هدف لپاره د څارویو څخه د ناوړه ګټه اخیستنې او ظلم ټول ډولونه خارجوي.

د کښت پر اساس شیدو د غوښتنې په لوړېدو سره ، راځئ چې د سبزیجاتو شیدو ځینې خورا عام ډولونه او هغه ګټه چې دوی یې ستاسو په بدن کې لري پیژنو.

د کښت پر اساس شیدی څه شی دی؟

د غوا شیدو ، د کښت پر اساس شیدو یا ویګین شیدو یو لیکتوز فری بدیل عموما د بادام ، کاجو ، اوړو ، وریجو یا کوکروب څخه جوړیږي. د ملکک په نوم هم یادیږي ، د کښت پر اساس شیدې نه یوازې له ظلم څخه پاکه بلکه بیلابیل ملکیتونه هم لري اضافي ګټې . په دې ډول مایلک کې د غوړ ټیټ مقدار ، د ښه پروټین مینځپانګې سره د واګین شیدو د غوا غوا یا اوزو شیدو لپاره مناسب بدیل رامینځته کوي - په حقیقت کې شیدې چې پدې کې لیکتوز لري.

د لبنیاتو څخه خالي خواړه ستاسو بدن او عمومي روغتیا سره په مختلفو لارو کې مرسته کوي لکه د هاضمې ښه کول ، د جواني دانې مخنیوي ، د وزن ضایع کیدو هڅول ، د میټابولیزم او انرژي کچه کې وده او د هیڅ ډول سوزش لامل نه کیږي چې د غیر صحي غوړو باکتریا د ودې لامل کیږي. ځینې اوږدمهالې ناروغۍ یا شرایط پشمول لیکي کول

په نننۍ مقاله کې ، موږ به د کښت پر اساس شیدو ځینې خورا عام ډولونه وڅیړو او دا چې څنګه دوی د صحي ژوندانه وده کې مرسته کوي.

1. زه شیدی یم

د غوا د شيدو ترټولو عام استعمال شوي بدیل ، مطالعاتو ټینګار کړی چې د سویا شيدې د کښت پر اساس د شيدو بدیلونو کې خورا خورا تغذیه ورکول کیږي. مطالعې د کښت پر اساس شیدې د ورته ورته انتخابونو او د غوا د شيدو سره پرتله کوي او د سویا شیدو د غوا غوا ته نږدې راځي. د سویا لوبیا څخه جوړ شوی ، د شيدو نوع د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې د لیټوکوز نه زغمونکي دي.

ګټې

بډایه پروټین ، د سویا شيدې کولی شي د متوازن رژیم په وده کې مرسته وکړي.
د ایسټروجین او پروجیسټرون د رژیم سرچینې چې د سوز شیدو سره موندل کیږي د مینوپز پرمهال په میرمنو کې د هورمون کچې انډول کې مرسته کوي.
د د کښت پر اساس شیدو همدارنګه د کولیسټرول څخه پاک دی او د لازمي میوزینټریټید غوړ او د پولیونسریټریټید فیټی اسیدونو سره ډک دی (ښه هلکان) کوم چې د کولیسترول کمولو او د زړه د روغتیا هڅولو کې مرسته کوي.

اړخيزه اغېزه

د سویا شيدې لوړ کالوري مینځپانګه لري - کوم چې کولی شي د وزن زیاتوالي لامل شي.
لکه څنګه چې سویا یو له عام الرجنونو څخه دی ، د سویا شیدو څښل کولی شي په ځینو افرادو کې د پړسوب ، شیدو ، نس ناستې ، پړسوب ، سرخوږی او التهاب لامل شي.
ځوان ماشومان د سویا الرجیانو خطر ډیر دی.

2. د بادام شیدو

د سبزیجاتو شیدو کې دوهم مشهور انتخاب ، د بادام شیدو د اوبو بادام په اوبو کښلو او بیا د حلولو تویولو او لرې کولو پواسطه جوړیږي. د بادامو شیدې شیدې په کالوري کې ټیټ دي او په کاربوهایدریټ کې ټیټ دي - دا د ټیټ کارب خواړو لپاره مناسب جوړوي. څیړونکي وړاندیز یې کړی چې د بادامو شيدې د ماشومانو او لویانو لپاره یو اغیزمن بدیل دی څوک چې له الرجز یا شيدې سره د زغملو سره مخ وي. د وریجو او سویا شیدو سره پرتله ، د بادام شیدو په طبیعي ډول خورا ویټامینونه او مینرالونه لري په شمول مسو ، زنک ، اوسپنه ، مګنیزیم ، کلسیم ، پوټاشیم او نور.

ګټې

دا د مونو سینټریټید فیټي اسیدونو (MUFA) لوړه مینځپانګه لري چې کولی شي د وزن کمولو او د وزن سمبالښت .
دا د شیدو شیدو د انټي اکسیدنټ ویټامین ای طبیعي طبیعي سرچینه ده.
د بادامو شتمن شوي شیدو د وینې د شکر کچه نه لوړوي ، له همدې امله ، دا د شکر ناروغۍ خلکو لپاره ګټور کوي.

اړخيزه اغېزه

د د بادام شیدو اضافه بوره ولرئ ، کوم چې صحي اضافه نده.
ډیری برانډونه اضافه کونکي لري لکه کیراجینان ګنډل کیږي او د جلا کیدو مخه نیسي ، کوم چې کولی شي د کولمو انفلاسیون او زیان لامل شي.
هغه خلک چې د ونې مغز لرونکي الرجز لري باید د بادام شیدو څخه مخنیوی وکړي.
نه دانه ده د ماشومانو لپاره غوره لکه څنګه چې دا په پروټین او کالوری کې کم دی.

3. د غوړ شیدو

په طبیعي ډول د اوړو څخه خوږ ، د اوړو شيدې مغذي مواد لري او د محلول وړ فایبر لري. د ویټامینونو او کلسيم سره بډایه شوي ، شیدې د کم غوړ لرونکي غوړ مینځپانګه لري. په دې کې محلول فایبر شیدو ته کریم ترکیب ورکوي او د کښت پر اساس شیدو د نورو ډولونو په پرتله د اوټ شيدې ترټولو زیاته اندازه کالوری او کاربوهایدریټ لري. تل د ګلوټین څخه پاک اوړو شیدو لپاره غوره کړئ.

ګټې

دا د خلکو لپاره ګټه لري د ګلوټین عدم برداشت یا سیلیک ناروغي.
د اوټ شيدې په بيټا ګلوکوز (يو محلول فايبر) کې لوړ دي کوم چې د وينې کولسټرول کمولو کې مرسته کوي.
ډیری وختونه د کلسیم او ویټامین ډي سره جوړ شوي ، د دې ویګن شیدو وده کوي د هډوکو روغتیا .
د اوټ شیدو کې محلول فایبر د هاضمې سستولو کې مرسته کوي او تاسو د اوږدې مودې لپاره احساس احساس ساتي.
دا ستاسو د وینې شکر کچه ثبات کې هم مرسته کوي.

اړخيزه اغېزه

د خوږو یا بوی لرونکي غوړ شیدو څخه مخنیوی وکړئ ځکه چې دا په بوره کې لوړ دي.
د اضافه شیدو سره د اوړو شيدې اغیزه کولی شي هاضمي روغتیا او د کولمو مایکرو بایوم بدلولی شي.

4. د هګ شیدو

له ځمکې څخه جوړ شوي ، د کښت شوي تخم تخمونو څخه جوړ شوي ، د هګ شیدو د کینابیس سیوټا نبات رواني برخه نلري. په پروټین او اومیګا 3 او اومیګا uns غیر مطمول غوړ کې لوړ ، د شيدو شيدې طبیعي کاربوهایدریټ نه لري په هرصورت ، یو شمیر برانڈونو کې شوګر اضافه کړي کوم چې د نسوارو د وریجو شربت ، د بخار جوس جوس ، یا د کین بوره جوړه ده.

ګټې

مطالعات په ګوته کړئ چې نه راټول شوي هګ شیدو کولی شي د یو کس مجموعی کولیسترول کمولو کې مرسته وکړي.
لکه څنګه چې دا د الفا-لینولینیک اسید (ALA) په نامه د اومیګا fat فیټي اسید سره بډای دی ، د هګ شیدو ممکن د زړه ناروغۍ او سوزش کمولو کې مرسته وکړي.
د اومیګا 6 او اومیګا 3 فیټي اسیدونو شتون د پوټکي روغتیا وده کې مرسته کولی شي.

5. د نارنج شيدې

دا ډول شیدې د ناریل د سپینې غوښې څخه جوړیږي. د نارنج شيدې خوند خوند لري او د بادام شیدو څخه لږ پروټین لري. د نورو کښت پراساس د شیدو نورو ډولونو سره په پرتله کولو کې ، د ناریل شيدې لږ ګټه لرونکي وچ چینه ټرایګلیسریډونه لري چې د یو چا د بشپړ روغتیا لپاره ګټور دي.

ګټې

د ټرای ګلیسیرس غوړ د ناریل شیدو کې د یو چا انرژي کچه لوړولو کې مرسته کوي.
دا ممکن د یو چا د معافیت سیسټم ښه کولو کې مرسته وکړي.
د متوسط چین ټرایګلیسریډز (MCTs) ممکن د HDL (ښه) کولیسټرول کچه هڅولو او د زیان لرونکي ټیټ کثافت لیپوپروټین (خراب کولیسټرول) کچه راټیټولو سره چې د زړه ناروغیو سره تړاو لري د فرد د زړه روغتیا وده کې مرسته وکړي.

اړخيزه اغېزه

بډای دی لرونکي غوړ کوم چې کولی شي ستاسو په LDL (خراب) کولیسټرول کې د زیاتوالي لامل شي او د زړه ناروغۍ او فالج خطر ډیر کړي.
د شيدو ډیر مصرف کول د وزن د زیاتوالي په پایله کې کیدی شي.
د کوکون شیدو کې د جواني کاربوهایډریټ هم شامل دي کوم چې کولی شي د هاضمې مسلې رامینځته کړي ، لکه د اسهال یا قبض ، په هغه خلکو کې چې د خارښ لرونکي انتان سنډروم ناروغي لري.
د ونې مغز لرونکي الرجي لرونکي اشخاص کولی شي د جوارو شیدې وخوري ، په هرصورت ځینې پروټینونه کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي لکه د معدې درد ، التهابي ، کانګې ، اسهال او د خولې ، ستوني ، سترګو او پوټکي خارښت.

6. د وريجو شيدې

د جزوي جوش شوي شیدو او اوبو سره یوځای کولو لخوا جوړ شوی ، د وريجو شيدې خواږه خوند لري او په مختلف ډول خوندونو کې راځي. لکه څنګه چې دا د غلې څخه راځي ، د وريجو شیدو د لوړ کاربوهایډریټ مینځپانګه لري. د وریجو شیدو د نورو اختیاراتو په پرتله خورا هایپواللرجنیک دی او د نورو شیدو بدیلونو په پرتله د مینګانیز او سیلینیم ترټولو لوړ مقدار لري.

ګټې

د انټي اکسیډنټونه په شیدو کې د ناروغۍ پیل کیدو مخه نیولو او ستاسو د معافیت سیسټم ته وده ورکولو کې مرسته کوي.
د وریجو شیدو خورا لږ غوړ لرونکی مینځپانګه لري ، دا د وزن کمولو رژیم لپاره مناسب جوړوي.
دا د هغو افرادو لپاره ګټور دی چې په کولیسټرول اخته وي.
د B ویټامینونو ښه سرچینه ، د وریجو شیدو کولی شي د چا میتابولیزم ، دوران او عصبي فعالیت ښه کولو کې مرسته وکړي.
دا د زړه روغتیا هڅولو لپاره ثابت دی.

اړخيزه اغېزه

دا په کاربوهایډریټ کې لوړه ده ، نو دا د شکرو ناروغانو لپاره لږترلږه مطلوب انتخاب دی.
د وریجو د شیدو غیر منظم مصرف کولی د نوي زیږون او ماشومانو لپاره روغتیا خطرات رامینځته کړي ماشومان د غیر ارګانیک ارجنیک کچو له امله.

د کښت پراساس شیدې ځینې نور عام ډولونه د فلزسیډ شيدې دي چې د اومیګا 3 فیټي اسیدونو یو له غوره سرچینو څخه دی ، د کاجو شيدې چې د کالوری او کاربوهایډریټونو لیدو لپاره یو ښه بدیل دی ، او د مونګ شیدو چې خورا ښه دی د اومیګا 6 غوړ اسیدونو سرچینه.

په نهایی یادښت کې…

که څه هم د لبنیاتو شیدې خپلې ګټې لري ، مختلف مطالعاتو او راپورونو په ګوته کړي چې د کښت پر اساس شیدې د یو بالغ روغتیا لپاره په زیاتیدونکې توګه ګټوره ده. په پرتله کولو کې ، د شیدو شیدې په بوره او کالوری کې ټیټ دي ، د ICF-1 هورمونونو خوشې کولو لامل نه کوي (د سرطان حجرو وده او جواني سره تړل شوي) او هضم کول اسانه دي.

په هرصورت ، د دې کښت پر اساس شیدو ځینې ضایعات دا دي چې دوی په پروټین ، کلسیم ، او ځینې ویټامینونو او مینرالونو کې ټیټ دي ، له دې امله یو څوک اړتیا لري چې د بدیلونو په لټه کې شي. په ټوله کې ، د کښت پراساس مشروبات د غوا د شيدو لپاره مناسب متبادل ندي بلکه له ظلم څخه پاک او یو څه ډیر صحي دي. د بالغ لپاره ، د کښت پراساس شیدو ترټولو غوره انتخاب دی.

د مقالې حوالې وګورئ

[1]اوک ، ایس ج. ، او جه ، آر. (2019). په لیکتوز عدم برداشت کې د پروبیوټیک اغیزې: سیستماتیک بیاکتنه. د خوړو په ساینس او تغذیه کې جدي بیاکتنې ، 59 (11) ، 1675-1683.