د زیتون د تیلو سره پخلی کول ډیری وختونه غلط پوهیدل کیږي یا په اړه ډیر څه نه ویل کیږي، که څه هم دا اجزا په سلاد او پاستا کې په پراخه کچه کارول کیږي، او د کلونو په اوږدو کې د صحي غوړ په توګه ډیر شهرت ترلاسه کړی. که تاسو په لټه کې یاست د پخلی لپاره د زیتون غوړ کارولو ګټې ، د دې لپاره ولولئ چې پوه شئ چې تاسو څنګه کولی شئ دا په سم ډول په خپل رژیم کې شامل کړئ!
انځور: 123RF د پخلی لپاره د زیتون د تیلو کارولو ګټې څه دي؟
د یوې مهمې برخې په توګه د یوې مهمې ستنې په توګه د مدیترانې خواړه ، شاید په نړۍ کې ترټولو صحي خواړه ، دا مایع طلا د هیڅ شی لپاره ستاینه کیږي. د زیتون غوړ د نورو غوړیو په پرتله صحي دی ځکه چې تغذيې مواد ، کوم چې ډیری روغتیایی ګټې وړاندیز کوي.
انځور: 123RF د اکسیډیټ فشار کموي
د زیتون غوړ، په ځانګړې توګه اضافي د ورجن زیتون غوړ ، د انټي اکسیډنټ څخه ډک دی لکه بیټا کیروټین ، لوټین ، توکوفیرولز او هایدروفیلیک فینول ، او د بیولوژیکي فعالیتونو سره له 200 څخه ډیر اجزا لري! انټي اکسیډنټونه د وړیا رادیکالونو څخه د حجرو زیان مخنیوي لپاره پیژندل شوي ، هغه مادې چې د میټابولیزم په څیر پروسو په جریان کې د بدن لخوا تولید کیږي.په بدن کې د وړیا رادیکالونو رامینځته کول د اکسیډیټ فشار لامل کیږي ، کوم چې کولی شي حجرو ته زیان ورسوي او ویل کیږي چې د سرطان په څیر ناروغیو کې رول لري. ځینې مطالعې وړاندیز کوي چې د پخلی او خواړو لپاره د زیتون غوړ کارول شامل دي د سینې سرطان خطر کموي او د کولمو د سرطان مخنیوی.
د زړه روغتیا ته وده ورکوي
مطالعې ښیې چې د زیتون په غوړ کې پولیفینول د ایتروسکلروسیس او د زړه ناروغۍ څخه محافظت وړاندې کوي. د زیتون غوړ هم د وینې د ډیریدو مخنیوی کوي او د LDL (خراب) کولیسټرول اکسیډریشن څخه مخنیوی کوي، د وینې فشار ټیټوي، او ښه کوي. د وینې رګونو استر .
انځور: 123RF د التهاب مخنیوی کوي
اوږدمهاله پړسوب د ناروغیو مخکښ چلوونکی دی لکه د زړه ناروغي ، ټایپ 2 ډایبېټس ، چاقۍ ، مفصل ، سرطان او نور. د زیتون په تیلو کې انټي اکسیډنټونه، په عمده توګه oleocanthal، د التهاب کمولو لپاره د التهاب ضد درملو ته ورته کار کوي.نور انټي اکسیډنټونه ښودل شوي چې ځینې پروټینونه او جینونه منع کوي چې سوزش رامینځته کوي. سربیره پردې، اولیک اسید، یو غوړ اسید چې د زیتون په غوړ کې موندل کیږي، د التهاب کچه کموي مارکرونه
دماغ او دماغي روغتیا ته وده ورکوي
د مطالعاتو په وینا، د اضافي ورجن زیتون غوړ سره قوي خواړه خوړل د دماغ د وینې رګونو باندې محافظتي اغیزه لري، د الزایمر ناروغۍ مخه نیسي یا ورو کوي.مطالعې ښیې چې a بډایه رژیم په سنتر شوي غوړ کې د نورو روغتیایی مسلو سره د خپګان سره تړاو لري. د زیتون غوړ د مونو استریت شوي غوړ یو له غوره سرچینو څخه دی ، کوم چې نه یوازې د زړه لپاره بلکه د عمومي روغتیا لپاره خورا ښه دي. نور څه دي، د یوې څیړنې له مخې، د اضافي ورجن زیتون غوړ کې غذايي مواد کولی شي د عصبي سیسټم په ساتنه کې مرسته وکړي او د خپګان او اضطراب په درملنه کې اغیزمن وي، د پخلی لپاره د زیتون د تیلو کارولو یو له ډیرو ګټو څخه دی.
انځور: 123RF د کولمو او ځيګر روغتیا لپاره ګټور
د زیتون په تیلو کې موجود فینول موندل شوي چې د کولمو روغتیا او د کولمو معافیت د میکروبونو په بدلولو سره وده کوي. د هاضمې لاره د هغو کسانو لپاره ګټور ثابتوي چې د السرسي کولتس، د کرون ناروغۍ او د معدې د التهابي ناروغۍ نور ډولونه لري.د زیتون په اضافي تیلو کې د مونو انساچوټریټ شحمي اسیدونه په ځیګر کې د سوزش او انسولین مقاومت په څیر بدلونونو مخه نیسي ، پدې توګه ځیګر ته د زیان رسولو مخه نیسي.
لارښوونه: د پخلي لپاره د زیتون د تیلو کارولو ګټې ډیری دي. له رواني څخه فزیکي روغتیا ته، دا صحي غوړ کولی شي غوره وړاندیز وکړي!
انځور: 123RF د پخلی لپاره د زیتون د تیلو کارولو اعظمي ګټې څنګه ترلاسه کړئ؟
دا مهمه ده چې پوه شئ چې د پخلي ټول غوړي د حرارت درجه ولري په کوم کې چې دوی سګرټ څکول یا ماتول پیل کوي؛ دا تودوخه د لوګي نقطې په توګه پیژندل کیږي. کله چې غوړ د لوګي نقطې ته تودوخه شي، ګټور غذايي مواد په تخریب پیل کوي او هغه مرکبات چې احتمالي روغتیا ته زیان رسوي، په جوړولو پیل کوي. له هغه راهیسې د زیتون غوړ د سګرټ نقطه د سبزیجاتو د تیلو په پرتله ټیټه ده ، ډیری وختونه وړاندیز کیږي چې په دې کې د غوړولو څخه ډډه وکړئ.ښه خبر دا دی چې د زیتون غوړ، کله چې د نرم پخلی لپاره کارول کیږي، خپل ټول ښه والی ساتي! دا په زړه پورې ده چې یادونه وکړئ چې د زیتون غوړ د استخراج پروسې سره سم درجه بندي کیږي، او د داسې یو غوره کول چې کولی شي د تودوخې سره مقاومت وکړي چې تاسو یې پخلی کوئ، دا به ډیر ثابت شي. د روغتیا لپاره ګټور .
انځور: 123RF د زیتون تېلو ټولې درجې مختلف خوندونه او د لوګي مختلف ټکي لري. ته ولاړ شه د اضافي ورجن زیتون غوړ او ورجن کارول د زیتون غوړ د سلاد پوښاک په توګه , toppings، په سینڈوچ کې، او د رڼا sautés لپاره . د پخلی کولو لپاره د زیتون د تیلو کارولو ګټې ترلاسه کولو لپاره، په لوړه تودوخه کې د پخلی کولو او پخولو لپاره پاک شوي یا خالص زیتون یا زیتون غوړ وکاروئ.
لارښوونه: ټولې روغتیایی ګټې ترلاسه کړئ د زیتون غوړ د حق په غوره کولو سره د ډش او پخلی طریقې سره سم ډولونه.
انځور: 123RF د پخلی لپاره د زیتون د تیلو کارولو په اړه FAQs
پوښتنه: د پخلي لپاره د زیتون د تیلو کارولو ګټې ترلاسه کولو لپاره څنګه غوړ غوره کړئ؟
TO. که تاسو د زیتون غوړ په لټه کې یاست د سوټی کولو یا غوړولو لپاره، په یاد ولرئ چې د پیرودلو دمخه لیبل ولولئ. دلته د زیتون د تیلو ډولونه دي:- اضافي ورجن زیتون غوړي
د زیتون د تیلو ترټولو غوره او عام ډول کارول کیږي، اضافي ورجن زیتون غوړ د یخ فشار له لارې استخراج کیږي ترڅو غذایی توکی، خوند او بوی د لوړ حرارت له امله اغیزمن نشي. تېل دې استخراج کړل لاره ټیټ تیزابیت لري منځپانګه د خپلو همکارانو په پرتله. د زیتون اضافي تېل په اعتدال کې مصرف کیدی شي.- د ورجن زیتون غوړي
دا ډول غوړ د یخ فشار له لارې هم ایستل کیږي ترڅو پای محصول ته طبیعي بوی او خوند ورکړي. د اضافي ورجن زیتون غوړ په پرتله، د ورجن زیتون غوړ په خوند کې نرم او د ټیټ تودوخې پخولو لپاره خورا مناسب دی.
انځور: 123RF - د زیتون غوړي
له پخو زیتونونو څخه استخراج شوي، د زیتون تصفیه شوي غوړ لږ تر لږه د وریجن زیتون غوړ لري، او پدې توګه، د پورته ذکر شویو ډولونو په پرتله ټیټ کیفیت لري. په هرصورت، دا د زیتون غوړ د پخلی لپاره ښه دی په لوړه تودوخه کې.- د زیتون خالص تیل
دا ډول د زیتون غوړ د اصلاح شوي زیتون غوړ او یا هم اضافي ورجن یا ورجن زیتون غوړ ترکیب دی. د زیتون تصفیه شوي غوړ د غوره تیلو سره مخلوط شوي ترڅو د پای محصول کیفیت ښه کړي، د غذايي موادو مینځپانګه او بوی زیات کړي.- د زیتون غوړي
دا د زیتون غوړ ترټولو ټیټ کیفیت دی او دا د فشار شوي زیتون له پاتې شونو څخه ایستل کیږي. یوځل بیا ، د زیتون غوړ د کیفیت ښه کولو لپاره اضافه کیږي. که څه هم د زیتون غوړ د زیتون د تیلو د ټولو ډولونو څخه خورا لږ ګران دی، دا په لوړه تودوخه کې د پخلی کولو لپاره غوره دی.پوښتنه: د زیتون غوړ څنګه ذخیره کړئ ترڅو د پخلی لپاره د زیتون غوړ کارولو ګټې ترلاسه کړئ؟
TO. د زیتون غوړ ذخیره کول مهم دي ځکه چې د شرابو برعکس، دا د عمر سره ښه نه کیږي. د دې صحي غوړ لپاره، تازه غوړ د خوند او تغذیې له پلوه غوره دی. دا لارښوونې په پام کې ونیسئ:
انځور: 123RF - د زیتون غوړ د پیرودلو څخه تر شپږو میاشتو پورې وکاروئ د دې پرځای چې د ځانګړي فرصتونو لپاره ګران تیل خوندي کړئ. تاسو باید دا ژر تر ژره وخورئ کله چې تاسو بوتل یا ټین خلاص کړئ.
- د پیرودلو دمخه د پای نیټه وګورئ، مګر د حاصلاتو نیټه هم وګورئ.
- د زیتون غوړ په یخ ځای کې وساتئ. د خونې نورمال تودوخه کار کوي ، او د زیتون غوړ یخولو ته اړتیا نشته که تاسو یوازې په یاد ولرئ چې دا د تودوخې سرچینو لکه د بخارۍ یا تنور څخه لرې وساتئ. په یاد ولرئ چې د زیتون غوړ په یخچال کې ساتل کیدی شي دا ورېځې بدل کړي یا یې د قوي کیدو لامل شي ، مګر دا به د دې تغذیه ارزښت اغیزه ونکړي.
- د زیتون غوړ د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې وساتئ. د ذخیره کولو لپاره غوره ځای په تیاره ځای کې دی لکه المارۍ.
- د ټولو ترلاسه کولو لپاره هوا ته تماس محدود کړئ د زیتون غوړ کارولو ګټې د پخلي لپاره. تل د زیتون غوړ په کلک ډول بند وساتئ؛ تاسو شاید وغواړئ یو کوچني کانټینر ته د تیلو لیږدولو په اړه فکر وکړئ کله چې تاسو شاوخوا نیمایي مصرف کړئ ترڅو د افشا کیدو کمولو لپاره.
انځور: 123RF
