یوازې په
- چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
- حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
- یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
- ورځني افق: 13 اپریل 2021
مه هېروئ
- BSNL د اوږدې مودې بروډ بانډ ارتباطاتو څخه د نصب چارجونه لرې کوي
- آئی پی ایل 2021: بیللی بازی. com د نوي کمپاین 'کریکټ مچاؤ' سره د فصل هرکلی کوي
- د محکمې څخه ویرا ستیدار اکا نارائن کامبل د COVID-19 له امله تېر شو
- د منګلورو ساحل کې کښتۍ د کښتۍ سره ټکر کې درې کب نیونکي د وژل کیدو ویره لري
- د کبرا موبلټ هرمیس 75 د لوړ سرعت تجارتي تحویلي بریښنا سکوټر په هندوستان کې په لاره واچول شو
- د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
- د CSBS بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
- 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشټر کې لیدل کیږي
سماک یو عام نوم دی چې د ګل لرونکو نباتاتو نوعو ته ورکول کیږي چې له نسل سره تړاو لري روسان او کورنۍ انکارډیاسیه. دا شاوخوا 250 انفرادي ډولونه لري او ډیری یې د خوړلو لپاره خوندي دي.
د سواماک میوې د بیر په شکل کې دي: کوچنی ، کلستر او تیاره سور یا روبی سره. دا یو څه تنګ او خوند لري ، د لیمو او املی سره ورته. د ځنګلي بوټو دغه بیرونه په عمده ډول د مدیترانې هیوادونو ، مینځنی ختیځ او شمالي افریقا کې کرل کیږي. [1]
سمک د پاؤر په ب inه د مصالحې او بوټو درملنې په توګه د پخوانیو وختونو څخه د ګ disorders شمیر اختلالونو درملنې لپاره کارول کیږي. دا په ډیری حیاتي ترکیبونو کې بډای دی لکه فلاوونایډز ، فینول اسیدز ، کویرسیټین ، ګالیک اسید او کیمپفیرول. په سماک کې اصلي فعال مرکب ټینین دی چې د دې قوي انټي آکسیډنټ ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي.
راځئ چې د سماک حیرانونکې روغتیا ګټې وګورو.
1. ممکن د COVID-19 انتان مخه ونیسي
د یوې مطالعې په وینا ، په سوماک کې فایټو کیمیکل لکه ټینینز ، فلاوونایډز او پولیفینولز د COVID-19 ناروغۍ درملنه کې اغیزمن کیدی شي. انټي ویرال ، انټيکیوګولټ ، انټي هایمولوټیک ، انفلاسیون ضد ، ځګر محافظت او د انټي آکسینډ فعالیت د بوټو د ویروس کمولو کې مرسته کولی شي او د دې مختلف علاماتو او اختلاطاتو څخه ساتنه وکړي. [دوه]
د شکرو ناروغي اداره کوي
د یوې مطالعې په وینا ، د سماک مصرف د شوګر ناروغانو د ګلاسیمیک وضعیت له کمیدو سره تړاو لري. سماک په بدن کې د ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته کوي ، د وینې ګلوکوز روژه نیسي عادي کوي او د انټي آکسیډینټ فعالیت له امله پانقراص ته د زیان مخه هم نیسي. []]
3. د غړو درد کموي
یوې مطالعې ښودلې چې د سماک جوس څښل د عضلاتو درد کمولو کې مرسته کوي د شدید تمرینونو له امله رامینځته شوي لکه ایروبکس. بوټي د فینولیک مرکبونو شتون له امله په غړو باندې محافظوي تاثیر هم وړاندې کوي. []]
د کولیسټرول اداره کوي
سماک د هغې د ایتروپروټیک اغیزو له امله په بدن کې د کولیسټرول او ټرای ګلیسریډ کچه ټیټوي. دا د شوګر په ناروغانو کې د وینې د کولیسټرول کچو باندې د پام وړ اغیزه لري او په دې توګه ، ممکن د غوړ غلظت کمولو کې مرسته وکړي ، په ځانګړي توګه په خلکو کې چې د شکر ناروغي لري. []]
5. د معدې ستونزې مخه نیسي (هاضمه ، کولمه)
سماک د معدې ستونزې لکه د اسهال ، معدې درد ، تودوخې ، اسید ریفلوکس ، قبض ، بد بصیرت او د کولمو غیر منظم حرکتونو په درملنه کې مؤثر دی. دا د سمیک د انفلاسیون ضد له امله دی.
6. د سږو فایبروسس درملنه کوي
سماک د نبض فایبروسیس درملنې لپاره له زاړه وخت راهیسې بوټو درمل دی. د مسالې فایبروجنیک ملکیت ممکن د مختلف عوامل له امله د سږو د زخم مخه ونیسي.
7. د پښتورګو لپاره ګټور
سمک د هیپروټریک فعالیت لري. یوه مطالعه د شکرې ناروغۍ له امله رامینځته شوي رینال زیانونو درملنې لپاره په لوک درملو کې د دې بوټو کارولو په اړه خبرې کوي. []] همدارنګه ، د بوټو ډیورایټیک طبیعت د پښتورګو څخه زهرجنو او غلیظ کرسټالونو راویستلو کې مرسته کوي کوم چې ممکن د پښتورګو تیږو لامل شي.
8. ځيګر ساتي
یوه څیړنه د روس یا سماک د میوو د هیپروټریک تاثیر په اړه خبرې کوي. په دې حیاتي بوټي کې ګالیک اسید قوي انټي آکسیډینټ فعالیت لري او د ټول آکسیډیټ فشار فشار څخه مخنیوي کوي. []]
. ir men .regular .strustru .ation. .ven......
سماک د جواني خارج ، کم منظم حیض دوران او د حیض دردونو کمولو لپاره خورا ګټور دی. احتیاط ، د حمل یا شیدو ورکولو په جریان کې د سمیک مصرف څخه مخنیوی وکړئ ځکه چې دا ممکن د حمل ځینې اختلالاتو یا د سقط لامل شي.
د مایکروبیل ناروغیو مخه نیسي
سماک انټي ویروال ، ضد باکتریاوي او د فنګس ضد خاصیتونه لري چې په روښانه ډول د مایکروبیل انفیکشن پروړاندې د هغې د احتمال په اړه وايي. یوې مطالعې ښودلې چې په سوماک کې فینولیک مرکبات د څلورو باکتریاژونو لکه E.coli او S. ausus ودې مخه نیسي. همدا لامل دی چې دا د خوراکي صنعتونو کې هم په پراخه کچه د څو اړوندو ستونزو لرې کولو لپاره کارول کیږي. []]
11. د سپینې وینې حجرې شمیرې ته وده ورکوي
یوه مطالعه په ګوته کوي چې سوک د لیوکوپینیک احتمالي فعالیت لري. لیوکوپینیا یو داسې حالت دی په کوم کې چې یو څوک په بدن کې د سپینې وینې حجرې لږ شمیر لري. د سماک مصرف ممکن د WBC شمیره لوړه کړي او پدې توګه قوي معافیت چمتو کړي. []]
12. کیموپروټیک تاثیر لري
سماک د سرطان حجرو وده او د دوی پرمختګ مخه نیولو کې مرسته کوي. ماهرین وړاندیز کوي چې سماک د طبیعي کیمیاوي درملنې په توګه کارول کیدی شي او د سرطان ناروغانو د رژیم پلان کې شامل شي. په سوک کې فلاوونایډز په عمده ډول د تومور حجرو وده درولو لپاره مسؤل دي. [10]
د سمنک پاک پاک استعمال
- دا په عمده ډول د زاتار په چمتو کولو کې د اصلي اجزا په توګه د نورو مسالې لکه تایی ، اوریګانو ، د تیلو تخمونه ، او نور په توګه کارول کیږي.
- دا په ډیری لوښو کې د سرک لپاره د بدیل په توګه یا د اچار چمتو کولو په وخت کې کارول کیږي.
- سمک د کچې لوړولو لپاره په سلاد پوښاک کې په پراخه کچه کارول کیږي.
- د ليمويي ميوو خوند او بوي کولى شي په مختلفو کراييو کې ليمو او املا بدل کړي.
- ځمکه لرونکي سواماک د خواړو په پوښلو کې د جوار یا کښت کولو دمخه کارول کیږي.
- دا په پخه شوي توکو کې هم کارول کیږي لکه د نیبو ذائق کیک یا brownies د تنګي ذائقې سره.
- سمک د موسمي خواړو لکه پیزا یا ساسونو کې بوی اضافه کولو کې کارول کیږي
نتیجه اخیستل
د سواماک ګټې د هند ډیری برخو ته په پراخه کچه نه پیژندل کیږي مګر په نورو هیوادونو لکه ترکیه ، فارس ، ایران او عربي هیوادونو کې ، بوټي د خپلو حیرانوونکو ګټو او ځانګړي ذوق لپاره شهرت لري. پخلی ، سلاد ، سوپ یا پخه شوي توکي اضافه کولو سره په خپل رژیم کې سماک شامل کړئ او د هغې روغتیا ګټې ترلاسه کړئ.