یقینا، تاسو د پاکو خوړو په اړه ټول اوریدلي دي مګر د پاکې غوښې په اړه څه؟ دلته هغه څه دي چې تاسو اړتیا لرئ د خواړو ټیکنالوژۍ کې د دې بونکر پرمختګ په اړه پوه شئ چې ممکن نړۍ بدله کړي. (یا لږترلږه ستاسو ډوډۍ.)
په حقیقت کې پاکه غوښه څه ده؟ همدارنګه د کرل شوي غوښې یا لابراتوار څخه کرل شوي غوښې په نوم هم پیژندل کیږي، دا هغه غوښه ده چې د څارویو د ذبح کولو پرځای د څارویو له حجرو څخه کرل کیږي. (نو، اساسا د ساینسي افسانې فلم پلاټ.)
او دا څنګه کار کوي؟ ساینس پوهان د حیوان څخه یو کوچنی - کوچنی بایپسي اخلي. دا بایپسي په ملیونونو حجرې لري ، کوم چې کله د کښت کونکي دننه ځای په ځای شي (او د ځینې نورو ساینس په مرسته) ، په عضلاتو وده کوي. پروسه اساسا د حجرو چلولو په اړه فکر کوي چې دوی لاهم د دوی مالک کې دي. نتیجه؟ اصلي غوښه، پرته له څارویو.
د پاکې غوښې ځینې ګټې څه دي؟ لومړی، دا ډیر اخلاقي دی ځکه چې هیڅ حیوان ته اړتیا نشته چې په پروسه کې زیانمن شي. مګر د پاکې غوښې بله احتمالي لویه ګټه دا ده چې دا د دودیزو غوښې تولید لپاره خورا لږ سرچینې اخلي (فکر وکړئ: لږ ځمکه ، اوبه او تیل ، او د شنو خونو ګازونو لږ اخراج). اما والیتي، د پاکو غوښې پیل کولو میمفس میټس شریک بنسټ ایښودونکی او اجراییه رییس، وویل وال سټریټ ژورنال دا چې د دوی محصولات یوازې لسمه برخه اوبو او سل په سلو کې ځمکې ته اړتیا لري چې د دودیزو څارویو د روزنې لپاره اړین دي. ووزه
مګر ایا دا خوندي دی؟ څرنګه چې پاکه غوښه لا تر اوسه په بازار کې نه ده، دا اوس مهال تنظیم شوې نه ده (که څه هم FDA پدې وروستیو کې وویل چې دا به په راتلونکي کې دا کار وکړي ). خو راجستر شوي رژیم پوه جین ډمر موږ ته ووایه چې دا ځکه چې دا په جراثیم چاپیریال کې تولید کیږي، پاکه غوښه د دودیزو توکو په پرتله خوندي کیدی شي. دا کولی شي زیان رسونکي خواړه له منځه یوسي، لکه سالمونیلا، او ایسچریچیا کولی، د آفت وژونکو او حتی انټي بیوټیکونو سره مخ کیدل او د څارویو د کرنې پورې تړلې ناروغۍ کموي چې انسانان یې د بیلګې په توګه، د سوین فلو او د لیوني غوا ناروغۍ اخته کولی شي. ډیر ښه، سمه ده؟
ډیر ښه ښکاري. د نیمګړتیاوو په اړه څه؟ ښه، دا ارزانه نه ده. لومړی په لابراتوار کې کرل شوی برګر چې په 2013 کې تولید شوی و د 300,000 ډالرو څخه ډیر قیمت درلود. خو له هغه وخت راهیسې، لګښتونه تر 80 سلنې ډیر کم شوي، وايي پاکه غوښه لیکوال پاول شاپیرو له CBS سره په مرکه کې . بل منفي؟ اوس مهال، د حجرو د کلتور لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د څارویو د وینې څخه کرل شوي سیرم ته خواړه ورکړئ. کوم چې، ام، په انساني بارومیټر کې دقیقا لوړه نمره نه کوي. له همدې امله د پاکو غوښې تولید کونکي د پاکې غوښې تولید لپاره ارزانه او خورا اخلاقي لارې پیژندلو لپاره سیالي کوي ، ډیری احتمال د نباتاتو اجزاو په کارولو سره. او د صنعت داخلي کارپوهانو په وینا، دا یوازې د څو کلونو خبره ده مخکې لدې چې دا ستونزې حل شي او پاکه غوښه د سوپر مارکیټ الماریو سره ټکر وکړي.
مګر دا څه ډول خوند لري؟ ښه، پرته لدې چې دا پخپله وخوړل شي (وګورئ: د 300,000 ډالرو قیمت ټاګ په اړه مخکینی یادداشت) ، موږ یوازې د نورو خلکو په قضاوت تکیه کولی شو. مګر د هغو کسانو په وینا چې لري دا هڅه وکړه، دا په ښکاره ډول اصلي شی ته نږدې دی. پداسې حال کې چې جوړښت یو څه سپنګیر ویل کیږي، وروستی محصول لاهم خوندور دی. راتلونکی اوس دی، خلک.
اړوند: څنګه د ټولې اونۍ لپاره پاک وخورئ
