تاسو ټول کار د دې سوکر په ښه او ورو پخولو سره ترسره کړ او تادیه یې لویه وه: د خنزیر طلایی نسواري ، جوس لرونکی غر چې د لمس کولو په وخت کې جلا شو. مګر دا ستاسو د کورنۍ لپاره خورا ډیر و چې په یوه ناسته کې وخورئ، او اوس تاسو حیران یاست چې څنګه د دې پاتې شیانو څخه ډیره ګټه پورته کړئ. هغه څه هیر کړئ چې تاسو یې اوریدلي یاست - تاسو کولی شئ د راتلونکو څو ورځو لپاره په بشپړ ډول د خنزیر د غوښې څخه خوند واخلئ او دا به وچه نه وي یا د ناپاکو اوبو په څیر ښکاري. دلته د ایستل شوي خنزیر د بیا ګرمولو څرنګوالی دی نو دا په دویمه ورځ (او درې او څلور) کې ښه دی.
څنګه په ورو کوکر کې د خنزیر غوښه بیا ګرم کړئ
دا طریقه یو څه لږ پلان نیسي مګر بل ډول په بشپړ ډول لاسونه بند دي. د غوښې په مقدار پورې اړه لري، په ورو ککر کې د خنزیر د غوښې بیا تودوخه کول له دوه څخه تر څلورو ساعتونو پورې نرم تودوخې ته اړتیا لري (روسټونه چې په یوه ټوټه کې ساتل شوي د پاتې پاتې کیدو څخه ډیر وخت نیسي). هو، تاسو اوږده لوبه کوئ کوم چې معنی لري ځکه چې ټیټ او ورو د دې حیوان طبیعت دی. خوشبختانه ، دا په سختۍ سره یو کار دی — دا هوښیار پخلنځي وسیله به ستاسو لپاره ټول سخت کار وکړي.
- خپل ایستل شوی خنزیر په کراک پوټ کې ځای په ځای کړئ او وچ کړئ ټول پین څاڅکي که تاسو له مینځه تللي او غوړ یې پاک کړئ، نا امید مه کوئ - اوبه یا ذخیره کولی شي د خنزیر د جوس ځای ونیسي. (مګر ډاډه اوسئ چې دوی بل ځل خوندي کړئ.)
- په خپل ورو کوکر کې ګرم تڼۍ فشار کړئ او د څو ساعتونو لپاره یې یوازې پریږدئ یا تر هغه چې ستاسو د غوښې ترمامیتر وښيي چې تاسو د 165 ° F خوندیتوب زون ته رسیدلي یاست.
- کله چې تاسو خپل هدف ته ورسیږئ، وخورئ: دا پاتې شوي شیان ممکن ستاسو د اصلي څخه ډیر خوندور وي اصلي خواړه.
څنګه په تنور کې د خنزیر غوښه بیا ګرم کړئ
د کراک پوټ میتود ته ورته ، په تنور کې د خنزیر د غوښې تودوخه کول د ټیټ تودوخې څخه کار اخلي ترڅو دا ټول په زړه پوري خوندونه او جوس وساتي. یو ځل بیا، تاسو غواړئ د دې تخنیک لپاره مخکې پالن جوړ کړئ مګر د خوړو څخه شاوخوا دېرش دقیقو څخه تر یو ساعت دمخه د پاتې کیدو چمتو کول باید دا چل ترسره کړئ.
- خپل تنور تر 225 ° F پورې ګرم کړئ. (هو، دا ټیټ دی مګر په دې باندې موږ باور وکړئ او مه یې کوئ.)
- خپل د خنزیر غوښه او څاڅکي په هالنډي تنور یا مناسب اندازې د پخولو پین کې ځای په ځای کړئ او نیم ګیلاس اوبه ، ذخیره یا جوس اضافه کړئ. (یادونه: که چیرې د پوښ څخه پرته د پخولو پین وکاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ په کلکه کڅوړه د ورق دوه پرت سره مهر کړئ چې د پین د څنډو شاوخوا مینځل کیږي ترڅو د بخار څخه د تیښتې مخه ونیسي.)
- خپل روسټ مخکې تودوخه شوي تنور ته واچوئ او پریږدئ چې شاوخوا 30 دقیقو یا څو دقیقو لپاره پخلی وکړئ (اجازه راکړئ چې ستاسو د غوښې ترمامیتر ستاسو لارښود وي). پرو ټیپ: یوځل چې غوښه ګرمه شي ، د یو یا دوه دقیقو لپاره یې د برائلر لاندې وخورئ ترڅو غوړ کرکر شي او بیرته خپل پخواني ویاړ ته راوړي.
څنګه په پخلي کې د خنزیر غوښه بیا ګرم کړئ
دا اختیار د هغو روسټونو لپاره غوره دی چې د ذخیره کولو دمخه ایستل شوي وي (د هغه په مقابل کې چې بشپړ پاتې شوي وي). دلته چال دا دی چې خپله غوښه په ټیټ تودوخه او ډیری مایعاتو سره بیا تودوخه کړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښې پخولو پیل کولو سره هڅولو ته دوام ورکړئ.
- یو لوړ کیفیت لرونکی پین غوره کړئ (د کاسټ اوسپنې یا سټینلیس سټیل په ښه توګه کار کوي) او د ټیټ او متوسط تودوخې څخه مخکې یې ګرم کړئ.
- یوځل چې ستاسو پین ګرم شي ، نیم ګیلاس څخه تر یو بشپړ ګیلاس اوبو کې واچوئ او د مایع تودوخې ته انتظار وکړئ.
- تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ او ایستل شوي خنزیر په پین کې اضافه کړئ، د مایع سره یوځای کولو لپاره وخورئ.
- کله چې غوښه نرمه شي، بیا ارزونه وکړئ او د اړتیا په صورت کې نور اوبه اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې د غوښې ترمامیتر 165 ° F لوستل شي پوښ کړئ او پخلی کړئ.
څنګه په مایکروویو کې د خنزیر غوښه بیا ګرم کړئ
د ټولو انتخابونو څخه، نیوکینګ ترټولو چټک او خورا اسانه طریقه ده. مګر دا خورا احتمال هم دی چې ستاسو د خنزیر له قیمتي ټوټې څخه خوند او رطوبت لرې کړي که چیرې په غلط ډول ترسره شي. دلته د غوره پایلو لپاره د دې باصلاحیت وسیلې کارولو څرنګوالی دی.
- په خپل مایکروویو کې د ټیټ تودوخې ترتیب غوره کړئ (ټیټ یا متوسط به ښه کار وکړي ، یوازې لوړ نه ).
- خپل غوښه په یو وخت کې د دېرش ثانیو لپاره بیا ګرم کړئ.
- د هر وقفې وروسته، د غوښې د حرارت درجه وګورئ او د مایع یو ویش اضافه کړئ. مګر زه نه غواړم سوپ جوړ کړم ، تاسو وایاست. ریښتیا، مګر تاسو نه غواړئ د بوټانو چرم وخورئ. د کوچني بوش څخه د خنزیر ایستل کومه لویه معامله نه ده مګر د اضافي مایع درلودل به لوی توپیر رامینځته کړي.
- دا مرحلې تکرار کړئ تر هغه چې ترمامیتر 165 ° F لوستل شي - دا هغه وخت دی چې ستاسو د خولې اوبه چمتو وي. (دا باید یوازې څو دقیقې وخت ونیسي.)
اړوند: د 19 ورو - کوکر د خنزیر ترکیبونه چې تقریبا پخپله جوړوي
