روټیسیري چرګ د پخلنځي په کاونټر کې د ودریدو پرمهال د تودوخې او مستقیم کانټینر څخه د خوړلو لپاره دي (نه پلیټونه ، مهرباني وکړئ). په هرصورت، په هغه نادرو مواردو کې کله چې ستاسو چرګان ستاسو د یخچال دننه لیدلو لپاره ژوندي پاتې کیږي، تاسو اړتیا لرئ چې پوه شئ چې څنګه د روټیسري چرګ بیا ګرم کړئ پرته لدې چې د هغې له پلورنځي اخیستل شوي ښکلا لوټ کړئ. د ځینې هڅه شوي او ریښتیني میتودونو لپاره ولولئ چې بله ورځ به خوندور خواړه وړاندې کړي.
څنګه په سټوټوپ کې د روټیسري چرګ بیا ګرم کړئ
که تاسو په ترکیب کې د کارولو لپاره د روټیسري چرګ د بیا تودوخې پلان لرئ ، د دې پرځای چې مستقیم هډوکي وخورئ ، مستقیم سټیو ته ورشئ. (د ټیکو شپه، څوک؟) دا طریقه لږ تر لږه د پخلی کولو وخت ته اړتیا لري مګر یو څه نور چمتو کولو کار. خپل آستین پورته کړئ - دلته دا څنګه ترسره کیږي:
یو. ټول چرګ په ټوټو کې پرې کړئ او په یوه کڅوړه کې یې واچوئ. یو په یو، د چرګانو هره ټوټه بیرته د پرې کولو په تخته کې واچوئ او غوښه یې هډوکي پرې کړئ. په خپلو ګوتو سره د بند شوي غوښې ټوټې کړئ، د هر هغه کارټیلج لپاره احساس وکړئ او له مینځه یوسي چې تاسو ورسره مخ شئ. ټوټه شوې غوښه په جلا کڅوړه کې واچوئ. (یادونه: موږ وړاندیز کوو چې هډوکي په فریزر کې د کور جوړ شوي چرګانو ذخیره لپاره خوندي کړئ.)
دوه. د کاسټ اوسپنې پین (یا کوم سوټ پین) په بخارۍ کې کیږدئ او پریږدئ چې د څو دقیقو لپاره په متوسط تودوخه ګرم شي. بیا یو چمچ د زیتون غوړ یا مکھن اضافه کړئ او پین تر هغه پورې وګرځوئ تر څو چې د پخلی غوړ په مساوي ډول توزیع شوي نه وي.
3. ټوټه شوې چرګ په پین کې ځای په ځای کړئ او په مکرر ډول د دوه دقیقو لپاره وخورئ ، یا تر هغه چې غوښه پوښل شي او تودوخه پیل شي.
څلور. له یو څخه تر دوه پیالې د چرګانو ورش یا اوبه اضافه کړئ او کوم اضافي مصالحې چې تاسو یې غواړئ پکې شامل کړئ. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ. په یاد ولرئ چې د مایع مقدار به پدې پورې اړه ولري چې د مرغیو څومره غوښه ترلاسه کیږي؛ د یوې پیالې سره پیل کړئ او په تدریج سره نور اضافه کړئ کله چې تاسو د مایع تبخیر کیدو ته ګورئ ترڅو ستاسو د ډوډۍ ډیر وچولو څخه مخنیوی وشي.
5. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ او ټوټه شوي چرګ ته اجازه ورکړئ چې د 10 دقیقو لپاره د پخلي په مایع کې پخه شي. چرګ هغه وخت ترسره کیږي کله چې غوښه نرم جوړښت ترلاسه کړي او داخلي تودوخه 165 ° F ولري.
6. ستاسو د روټیسري میله اوس چمتو ده چې په هرڅه کې وکارول شي ... مګر د لږ خواړو وخت الهام لپاره لاندې زموږ د ترکیب نظرونه چیک کړئ.
څنګه په تنور کې د روټیسري چرګ بیا ګرم کړئ
د روټیسري چرګ بیا تودوخه کولو لپاره د تنور کارول یو څه ډیر وخت نیسي مګر ستاسو صبر به د لندبل ، جوس مرغۍ سره اجر ورکړل شي. دا طریقه د بشپړ خړ پوستکي د تولید ګټې هم لري، د چرګانو لپاره دا د هغه وخت په پرتله خورا ښه دی کله چې تاسو لومړی له پلورنځي څخه کور ته راوړو (ځکه چې خړ پوستکی دی. هرڅه ).
یو. تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ او اجازه ورکړئ چې چرګ په کاونټر کې آرام کړئ پداسې حال کې چې تاسو انتظار کوئ. که تاسو د بیا ګرمولو دمخه یخ واخلئ، د پخلی کولو وخت کم شوی (د بیلګې په توګه، تاسو ژر تر ژره د خوړو برخې ته ورسیږئ).
دوه. کله چې تڼۍ او مرغۍ دواړه چمتو وي، چرګ په یو لوړ اړخ لرونکی غوړ یا کاسرول ډش کې ځای په ځای کړئ او یو پیاله مایع اضافه کړئ. د چرګانو ورب غوره دی، مګر که تاسو په لاس کې نه لرئ، اوبه به ښه کار وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د اصلي کانټینر څخه کوم جوس او غوړ لرې کړئ (په ځانګړي توګه که د اوبو کارول).
3. د پخلي کڅوړه په کلکه د ورق دوه پرت سره پوښ کړئ ترڅو هیڅ بخار نه تیریږي او چرګ خپل رطوبت وساتي. پوښل شوي لوښي په مخکینۍ تودوخه شوي تنور کې واچوئ او ټوله مرغۍ د شاوخوا 25 دقیقو لپاره پخ کړئ. (لږ وخت که تاسو دمخه خپل ځان ته د روټیسري چرګ ناشته لرئ.)
څلور. کله چې چرګ د 165 ° F داخلي تودوخې ته ورسیږي، دا د تنور څخه وباسئ او ورق لرې کړئ.
5. اوس د دې وخت رارسیدلی چې دا مطلوب خړ پوټکی ترلاسه کړئ: تنور د برائل ترتیب ته وخورئ او چرګ د برائلر لاندې ځای په ځای کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل مرغۍ ته نږدې سترګې وساتئ ځکه چې جادو ګړندی کیږي. موږ وړاندیز کوو چې په هر 15 ثانیو کې چیک کړئ. کله چې پوټکی طلایی نسواري او د لمس لپاره کرکرا وي ، نو دا وخت دی چې ستاسو د چرګ ډوډۍ وخورئ.
په مایکروویو کې د روټیسري چرګ بیا ګرمولو څرنګوالی
تاسو چمتو یاست چې په هغه چرګ باندې ښار ته لاړ شئ لکه پرون ... که تاسو د بشپړ 25 دقیقو لپاره مقاومت نشئ کولی، مایکروویو به تاسو ته هغه ځای ته ورسوي چیرې چې تاسو غواړئ په ډیر لږ وخت کې اوسئ. دې وویل، مایکروویو د خوړو څخه د داوطلبۍ جوړښت او جوس بوی له مینځه وړلو لپاره بدنام دي، نو د احتیاط سره مخ شئ او د غوره پایلو لپاره یوازې یوه برخه بیا ګرم کړئ.
یو. خپل مرغۍ قصاب کړئ: ټوله مرغۍ د هغې په برخو کې پرې کړئ او پریکړه وکړئ چې کوم یو ستاسو په مینو کې دی. د مایکروویو د بیا تودوخې لپاره، ران او ډرمسټکس ستاسو غوره شرط دی، ځکه چې تیاره غوښه به په اسانۍ سره وچه نشي. (پلس، د دې سینې پوټکی اساسا د برولر سره د نیټې غوښتنه کوي.)
3. د چرګانو د هرې ټوټې لپاره د کاغذ تولیه د اوبو سره لند کړئ چې تاسو یې د مصرف کولو پلان لرئ او ټوټې یې په انفرادي ډول په خپلو لوند کمپلو کې وتړئ.
څلور. د چرګانو ټوټې په مایکروویو کې کیږدئ او په 30 ثانیو وقفه کې په منځنۍ تودوخه کې تودوخه کړئ، د هرې نیمې دقیقې وروسته د تودوخې درجه وګورئ.
5. په یاد ولرئ: چرګ لا دمخه پخلی شوی ، نو تاسو اړتیا نلرئ په بیا تودوخه کې د خواړو خوندیتوب په اړه اندیښنه ولرئ (په دې شرط چې غوښه په خوندي ډول اداره شي ، البته). نو که تاسو دا ګرم خوښ کړئ یا ګرمې پایپ کول یوازې د شخصي غوره توب مسله ده. کله چې تاسو خپل خواږه ځای ته ورسیږئ، د غلا څخه خوند واخلئ.
زما روټیسیري چرګ چمتو دی ... اوس څه؟
ستاسو د روټیسري میله د تګ لپاره خورا لږ دی مګر ستاسو د چرګانو د ترکیبونو اوسنۍ ګړندی اوسنۍ وده کړې. ولې د میش شوي کچالو اړخ نه پریږدئ او یو څه نور بهرني هڅه وکړئ ، لکه دا راحته روټیسري چرګ رامین ډش؟ یا ټیکو سه شنبه د چرګ ټینګا ټیکو ترکیب سره مساله کړئ. په نهایت کې ، که تاسو د ریسوټټو ډش کمیدو ته لیواله یاست ، مګر نه غواړئ چې ستاسو بایسپس وهل شي ، دا په تنور کې پخه شوي چرګ او د مشروم ریسوټټو په لږترلږه هڅو کې د اعظمي بیرته راستنیدو لپاره وګورئ. امکانات نه ختمیدونکي دي ... او ستاسو پروټین بشپړ دی.
اړوند: 15 د روټیسري چرګ سره هڅه کولو لپاره ګړندي او اسانه اړخ خواړه
