سان فرانسسکو یقینا د خواړو ښه رجحان خوښوي. او په داسې حال کې چې تیر کال ټول د رامین په اړه وو، سږکال نوې څپې هندي کري او مصالحې په بشپړه توګه نوي کچې ته رسوي. د سټریټ فوډ خوښې سیکسی سپن ترلاسه کوي او په لید کې د چرګ ټیکا مساله شتون نلري. دلته ستاسو د ریزرویشن کولو ځای دی.
اړوند: د پوهیدو راز که چیرې یو ریسټورانټ ته د رسیدو دمخه د خلکو ګڼه ګوڼه وي
جیمز بویټي / فلکرد اګست 1 پنځمه
دا ګاڼې لرونکی رستورانت عصري هندي تعریف شوی. د کالیفورنیا د خوند سره دودیز خواړه فکر وکړئ، لکه لوبسټر د کري پاڼي او د ناریل شیدو یا د املی چوغندر سلایډر. دلته هدف د سټریوټائپس څخه مخنیوی دی (لکه د هر اړخیز هندي کري) ، او مایکل باؤر تاییدوي. هغه د اګسټ 1 پنځه ته په بشپړ ډول درې نیم ستوري ورکړل.
524 وان نیس Ave. 415-771-5900 یا august1five.com
کیټي نیوبورنبابو جی
د میړه او میرمنې ټیم لخوا په دې په زړه پورې نوي هندي ګډ کې د اچار مکھن، د تالي سټایل کري تختو او نورو پراخه خواړو لکه سکالپ ناریل کري سره په سیپونو کې ډوب کړئ. هلکان به د خپل ځان سره د بیر فریج کې د مرستې ستاینه وکړي، پداسې حال کې چې ګالونه به د کاکټیلونو لخوا وخوړل شي لکه ډونټ ټیل آنټي (ټیکیلا، میزکل، بیټروټ، تور لاوا مالګه). هوښیارانو ته کلمه: د لاسلیک لپاره خونه خوندي کړئ قلفي خواږه - د الائچي، شات او پستې سره یو پاپسیکل - کوم چې تاسو باید په مهارت سره د فلزي شنک څخه لیرې کړئ.
280 ویلینسیا سینټ؛ 415-525-4857 یا babujisf.com
روهي/فیسبوکROOH
پرمختللی هندی ګڼل شوی، دلته مینو د هند په ځایی بډایه سیمه ایز خوندونو تمرکز کوي چې د کالیفورنیا محلي اجزاوو سره یوځای شوي، او همدارنګه د پخوانیو آیورویدیک کړنو څخه الهام شوي کاکټیلونه. پام وکړئ پاپاډم او کرسپس د منحل شوي ګلابي موس او د مونګ د ټوټې سره، او د کیلې او جوار ټارټ تاټین د وینیلا آیس کریم، شاتو او سپینو پاڼو سره.
333 Brannan St.; 408-300-8467 یا roohsf.com
ډاباDABBA
د فرانسوي کالو مینځلو یو پخوانی شیف او د تخنیکي متشبثینو سره یوځای شوي ترڅو د مل ویلی کې د اوتار څخه الهام اخیستی (تاسو پوهیږئ، د هند د بوریټو شهرت) څخه الهام اخیستی د دې آرامه نړیوال خواړو ګرم ځای خلاصولو لپاره.
71 Stevenson St. 415-236-3984 یا dabba.com
خوندخوند
زوړ ساتونکی د ښار سویل ته د دې میشیلین ستوري رستورانت کې نوې څپې سره ګوري. د دې مالک اجی والیا د سویلي هندي خواړو عصري تفسیر دی. (هغه هغه سړی دی چې اساسا یې په 2002 کې د سان کارلوس زعفران هندي بیسټرو سره د هند لوړ رجحان پیل کړ.) د دوه فوټ سپین فیل مکھن کاغذ له لاسه مه ورکوئ ګناه په څنګ کې د مسالا سره خدمت کول. دا برلینګام ته د سفر ارزښت لري.
209 پارک Rd., Burlingame; 650-340-7272 یا rasaindian.com
اړوند: 6 نوي رستورانتونه چې موږ لا دمخه له مینځه تللي یو
