د راجما مساله ترکیب: د پښتوریا لوبیا کری ترکیب

• • په شپه کې ، د راجما لوبیا په 4 کپ اوبو کې واچوئ.
  • په سهار کې ، اوبه وباسئ او په سمه توګه یې ومینځئ.
  • اوس لوبیا د 2 کپ اوبو او 1 کوچین مالګه سره پریشر ککر ته واچوئ.
  • تاسو باید د 1 وریځې لپاره په لوړه تودوخه د راجما په پخولو فشار راوړئ او بیا یې د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخ کړئ.
  • د راجما لوبیا په جلا برتن کې واچوئ ، وروسته له دې چې د فشار ککر خپله طبیعي طبیعي ګاز خوشې کړي.
  • په پین ​​ګرمۍ کې ستاسو د پخلي غوړ 3 چمچونه.
  • یوځل چې غوړ تودوخه شي ، نو د 1 جیټ سپین جریانو تخم اضافه کړئ او پریږدئ چې سپک شي.
  • په میده شوی پیاز اضافه کړئ او په مینځ لند کښینئ.
  • تاسو اړتیا لرئ پیاز وخورئ تر هغه چې دوی زرغون نسواري رنګ شي.
  • د ادرک - لہسن پیسټ او کښت شوي شنه مرچونه اضافه کړئ. اوس د منځني دقیقې لپاره 1 دقیقې لپاره سایټ کړئ.
  • له دې وروسته ، د روميانو خالص اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره په مینځ لندبل کې پخه کړئ.
  • اوس د حوچ پاؤډر ، جیرا پاؤډر او د دانی پاؤر اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ او بیا د ګرم مسال سره مالګه او کشمیري سور مرچ پاؤر اضافه کړئ.
  • مساله په سمه توګه وخورئ او پرېږدئ چې په ټیټ - متوسط ​​لمبې کې پخه شي تر هغه چې غوړ په څنډو کې جلا کیدو پیل وکړي. دا پروسه به معمولا 10-15 دقیقې وخت ونیسي.
  • له دې وروسته ، جوش شوي لوبیا اضافه کړئ او د مساله سره ښه مخلوط کړئ.
  • د ګریي مستقل مزایلو پورې اړه لرونکي 2-3 کپ اضافه کړئ چې تاسو یې غواړئ.
  • پین د پوښ سره پوښ ​​کړئ او پریږدئ د 20-30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
  • که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ د ټماټر ماسیر په کارولو سره کوچ یو څه لږ کړئ. دا به ډاډ ترلاسه کړي چې سالن ګیره او کریمیر کیږي.
  • یو لوی چمچ غوړ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
  • په نهایت کې ، مسموم شوي قصوري میتي او دوه د چمچې م corې پاiaې شامل کړئ.
  • د وريجو او سلاد سره ګرم خدمت وکړئ.

• د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې راجما مساله ښه خوند لري ، تل یې د 9-10 ساعتونو لپاره کښینئ او بیا فشار پرې فشار کړئ ترڅو دوی نرم شي.

• خلک - 5
• kcal - 304 kcal
• غوړ - 10 g
• پروټین - 14 g
• کاربونه - 42 g
• فایبر - 11 g

په ذهن کې ساتلو شیان

• د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې راجما مساله ښه خوند لري ، تل یې د 9-10 ساعتونو لپاره کښینئ او بیا فشار پرې فشار کړئ ترڅو دوی نرم شي.
• کله چې تاسو د ټماټر خالص اضافه کړئ ، د مصالحو اضافه کولو لپاره بېړه مه کوئ. د ټماټر خال لږترلږه 5-7 دقیقو لپاره کک کړئ او بیا مصالحات اضافه کړئ.
• وروسته له هغه چې تاسو په خال کې مصالحې اضافه کړئ ، لږترلږه 15 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. دا به نه یوازې ډش ته مستند خوند ورکړي مګر دا به ډش ته بډایه رنګ ډاډمن کړي.
• تاسو کولی شئ د کڅوړو پرځای ښه کټ شوي پیاز وکاروئ.
• تل دا کڅوړه په ټیټ - متوسط ​​شعله کې پخه کړئ. صبر وکړئ کله چې تاسو پخلی کوئ.

د سبا لپاره ستاسو افقسپي

پوهېدل

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل