یوازې په
- چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
- حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
- یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
- ورځني افق: 13 اپریل 2021
مه هېروئ
- BSNL د اوږدې مودې بروډ بانډ ارتباطاتو څخه د نصب چارجونه لرې کوي
- آئی پی ایل 2021: بیللی بازی. com د نوي کمپاین 'کریکټ مچاؤ' سره د فصل هرکلی کوي
- د محکمې څخه ویرا ستیدار اکا نارائن کامبل د COVID-19 له امله تېر شو
- د منګلورو ساحل کې کښتۍ د کښتۍ سره ټکر کې درې کب نیونکي د وژل کیدو ویره لري
- د کبرا موبلټ هرمیس 75 د لوړ سرعت تجارتي تحویلي بریښنا سکوټر په هندوستان کې په لاره واچول شو
- د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
- د CSBS بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
- 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشټر کې لیدل کیږي
رام نومی د مال رام رام کلیزه ده. دا لمانځغونډه د چیترا ناورتري په نهمه او وروستۍ ورځ ترسره کیږي. خلک د ورځې په جریان کې د رب رام زیږیدنه لمانځي ، حمدونه غږوي او بیا د لمر لویدو وروسته میله کوي.
روژه نیول او خواړه دواړه د دې فستیوال لازمي برخه ده. یو شی چې په دواړو کې مصرف کیدی شي شیان دي. په ګی کې جوړ شوي خواږه په اسانۍ سره د خلکو لخوا مصرف کیدی شي چې د رام نویامي د دې مبارک موقع په جریان کې په روژه کې وي. بولډسکي لس داسې خوږ ترکیبونه لیست کړي دي کوم چې تاسو کولی شئ د خپل روژې په جریان کې وخورئ او که تاسو روژه نه لرئ.
د رام نومي لاسلیک
دې پورته 10 حیرانتیا خوږ ترکیبونو ته یو نظر وګورئ چې تاسو یې په رام نويامي کې هڅه کولی شئ. هڅه وکړئ.
د جوارو شیدو سره د کوکرو لاسو
دا دودیز نارنجي لاډو ندی چې د جوګ یا شکر سره چمتو کیږي. دا د نوراټری وراټ خواږه خواړه د قهوه لرونکي کوکونټ او کنډینس شوي شیدو سره چمتو شوي. موټ کریمی شیدې د جوش شوي ناریل سره مخلوط کیږي او بیا د بورې سره مینځل کیږي. دا د روژه دارانو د خوږ غاښونو لپاره عجیب چلند دی.
د فیرني لاس
د خوږو په اړه خبرې کول ، موږ یوازې د لاډو ، بارفیس او نورو عام هندي خوږو په اړه فکر کولی شو. مګر دلته موږ یو خوندور او تازه خواږه ترکیب لرو چې دا به د خوند - غوټیو لپاره ښه راغلاست وي. فیرني د هندوستان د وریجو پوډر دي چې د شیدو سره د ځمکې وریجو پخولو لخوا جوړیږي. دا عموما د زعفرانو سره خوند لري ، مګر دا د مینګ تغیر په ساده ډول الهامي دی.
کاجو بارفي
د کامل بارفیس جوړولو لپاره یوازینی چال د شوګر شربت سمون ترلاسه کول دي. که چیرې شربت ډیر موټره وي ، نو ستاسو بارفي به سخت وګرځي او که شربت ډیر لږ وي ، نو دا به پابند نشي. د بورې شربت باید د یو تار تار سره وي.
Vrat Ka Halwa
دلته اجزا شتون لري لکه د بکوایټ اوړه ، ډبرې مالګه ، د اوبو سینټ اوړه وغيره چې د روژې په جریان کې خواړه کیدی شي. نو ، دلته موږ ستاسو لپاره د خوږ روژې ځانګړی ترکیب لرو چې د بکوایټ اوړو او اوبو سینېټ اوړو ترکیب سره چمتو کوو. تاسو کولی شئ دا وراست کا حلوا وخورئ پرته لدې چې تاسو روژه یاست که نه.
ماخانه خیر
ماخانه (د کملو تخمونه) یو له خورا عام ډول چمتو شوي وراټ هندي خواږه خواړه دي. میخانا روغ دی ځکه چې دا په پروټینونو او کلسیم کې بډای دی. سره له دې چې میکانا د خپل خوند نه لري ، په خیر کې اراموونکي مسالې او مغز ورته خوندور درمل ورکوي.
ګلابي فیرني
فیرني په حقیقت کې د مغللي پخلي یوه برخه ده. په دودیز ډول ، فیرني یوه ساده ، کریمی میده ده چې د بادامو او پستې سره د خاورې په ګلانو کې خدمت کیږي. مګر موږ د دې بهرني بهرني ډیزاین ترکیب ذائقې ته وده ورکولو لپاره د ګلاب شربت اضافه کولو سره یو څه مسموم کړی.
منګو راسګولا
د کملا بھوګ په نوم هم پیژندل کیږي ، د آم راسګلونه کولی شي د ډیزاین پلیټ کې نوی خوند راولي. د بند فصل په جریان کې ، ډیری خوږ پلورنځي د آم جوسجلو چمتو کولو لپاره د جوارو جوس او بوی اضافه کوي. مګر ، دلته هغه ترکیب دی چې د رسګولا چمتو کولو لپاره د آمې کاګو کاروي ځکه چې آمونه په فصل کې دي.
تاریخونه حلوا
د دې شونډو وهلو خوندور چمتو کولو لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو نرم ، د تخم شوي تخمونه کاروئ. که تاسو نیټه لرئ سخته یاست ، نو بیا یې د ګرمو شیدو کې د 5-6 ساعتونو لپاره کښینئ او بیا د ترکیب سره لاړشئ. د نیټې حلوا نه یوازې خوندور بلکې په عین وخت کې صحتمند هم دی ځکه چې نیټې د وسپنې ، ویټامینونو او منرالونو بډایه سرچینه ده.
سبودانه خیر
سبودانه کهیر د هندوستان د میوو په زړه پورې ترکیب هم دی. که تاسو خواږه غاښ ولرئ چې تاسو ته د زړه بښونکي 'څه خوږ' لپاره لیوالتیا درکوي کله چې تاسو په خپل رسمی نوتراتیا روژه کې یاست نو دا به ستاسو د سپمولو فضل وي. دا د نراټي ګړندي ترکیب ماشومانو او زړو خلکو ته هم خواړه ورکول کیدی شي ځکه چې دا د هاضمې په پرتله نسبتا اسانه ده. د دې څخه علاوه دا ستاسو د روغتیا لپاره د غوړ نه پاک ترکیب هم دی حتی که تاسو روژه نه لرئ.
اتte کا حلوا
ډیری د حلوا ترکیبونه شتون لري چې د مختلفو اجزاو لکه د غنمو اوړو ، سوجي (سیمولینا) ، بادام یا مونګ دال په کارولو سره جوړیږي. دا د حلوا ترکیب هڅه وکړئ چې د غنمو له اوړو څخه جوړ شوی.