دا د چاکلیټ سینڈوچ کوکیز ډوبولو لپاره کریمي ، خوب لرونکی او مستقیم لازمي دی. دا د یو پوټ چرګ الفریډو څخه د شپې اوړو پورې په هرڅه کې کلیدي لوبغاړی دی. هو، شیدې پخول او پخول اړین دي - نو تاسو باید څه وکړئ کله چې دا یو اجزا وي نه ستاسو په یخچال کې؟
اندیښنه مه کوئ، ملګري: که تاسو په اونۍ کې د خوراکي توکو پیرودلو کې یوه ورځ (یا درې) شاته یاست، یا تاسو د لیکتوز ضد نه یاست او د لبنیاتو څخه پاک شی بدلولو په لټه کې یاست، د شیدو بدیلونو ټوله نړۍ شتون لري چې تاسو شاید لرئ. ستاسو په یخچال یا پینټري کې لا دمخه. دلته د شیدو لپاره لس بدیلونه دي چې تاسو کولی شئ په کور کې په پخلی کولو او پخولو کې هڅه وکړئ.
10 د شیدو بدیل
1. بخار شوي شیدې
تبخیر شوي شیدې دقیقا هغه څه دي چې ورته ښکاري: شیدې د اوبو ځینې مینځپانګې سره تبخیر شوي. دا پدې مانا ده چې دا د شیدو شاوخوا یو له غوره بدیلونو څخه دی. د عادي شیدو پر ځای د دې کارولو لپاره، په ساده ډول یو کین خلاص کړئ او په مساوي اندازه اوبو سره یې مخلوط کړئ، بیا شیدې په خپل ترکیب کې د اندازه کولو اندازه کړئ.
2. خواږه کنډنډ شوي شیدې
که تاسو یو څه خوږ جوړ کړئ، خواږه کنډنډ شیدې هم کولی شي د عادي شیدو ځای ونیسي. یوازې په یاد ولرئ ځکه چې دا دمخه خورا ډیر خوږ شوی ، تاسو شاید اړتیا ولرئ په خپل ترکیب کې بوره د هغې مطابق بیرته ډایل کړئ.
3. ساده مستې
ساده مستې کولی شي شیدې په خوږو او خوندور خواړو کې ځای په ځای کړي. دا د شیدو سره په مساوي مقدار کې وکاروئ چې ستاسو ترکیب ورته غوښتنه کوي - مګر که تاسو یوناني مستې کاروئ ، نو تاسو به لومړی د یو څه اوبو سره کم کړئ.
4. سور کریم
خواږه کریم د مستو په شان د شیدو یو بل بدیل دی، او حتی د پخو شویو توکو د نرمولو اضافي ګټې لري (لکه کیک، مفین یا چټک ډوډۍ). په یاد ولرئ، که څه هم، دا به هر هغه څه ته چې تاسو یې جوړوئ یو څه خوندور ذائق اضافه کړئ. (کوم یو ښه شی کیدی شي - په مکروني او پنیر کې خړوب کریم؟ یوم.)
5. پوډر شوي شیدې
پوډر شیدې د عادي شیدو سره دي ټول د رطوبت مینځپانګه لرې کیږي تر هغه چې دا یوازې د شیدو دوړې وي. تاسو کولی شئ دا د شیدو د بدیل په توګه وکاروئ د کافي اوبو سره بیا تنظیم کولو سره د هغه مقدار لپاره چې ستاسو ترکیب غوښتنه کوي. (موږ د بسته بندۍ لارښوونو سره مشوره کوو.)
6. د بادامو شیدې
که تاسو د شیدو بدیل په لټه کې یاست چې د لبنیاتو څخه پاک وي، د بادامو ساده شیدې یوازې ښه کار کوي. مګر په یاد ولرئ چې دا ممکن ستاسو په ترکیب کې یو خوږ، مغز لرونکي ذائق اضافه کړي، نو دا په خوږو لوښو کې د خوندور خواړو په پرتله غوره کارول کیږي.
7. د وريجو شيدې
د شیدو د ټولو بدیلونو څخه، د وریجو شیدې ممکن د غوا شیدو ته ترټولو نږدې خوند وي. دا د اندازې لپاره د بدیل اندازه په توګه کارول کیدی شي، مګر دا دی پتلی (نو دا به د عادي شیدو په څیر کریمي نه وي).
8. زه شیدې یم
په ورته ډول، د سویا شیدو د لبنیاتو څخه پاک شیدو بدیل دی چې د غوا شیدو ته نږدې خوند لري. د وریجو د شیدو برعکس، که څه هم، د هغې جوړښت هم د لبنیاتو شیدو په څیر دی، نو دا تقریبا د تبادلې وړ کارول کیدی شي تر هغه چې دا ساده وي.
9. اوټ شیدې
دا د لبنیاتو څخه پاک شیدو بدیل خورا ښه انتخاب دی کله چې تاسو داسې شی پخوئ چې شیدې او د خمیر کولو لپاره اسید (لکه د لیمو جوس یا سرکه) غوښتنه کوي، ځکه چې دا د پروټین لوړ مواد لري چې د عادي شیدو په څیر کار کوي.
10. اوبه. په مطلق چټک کې، اوبه ځینې وختونه په ترکیب کې د بدیل په توګه کارول کیدی شي چې شیدو ته اړتیا لري ... مګر تاسو ممکن په ذائق او جوړښت کې ځینې بدلونونه تجربه کړئ. (فکر وکړئ: لږ کریمي، لږ خوندور او لږ بډایه.) هڅه وکړئ د هرې پیالې اوبو لپاره چې تاسو یې کاروئ یو لوی چمچ مکھن اضافه کړئ - دا به د شیدو ځینې غوړ حساب کړي چې تاسو یې له لاسه ورکوئ.
اړوند: د تیت شیدو لپاره 6 بدیلونه (ځکه چې څوک په شاوخوا کې دروغ لري، په هرصورت؟)
