نسواري وریجې: تغذیه ، د روغتیا ګټې او ترکیبونه

د چټک خبرتیا لپاره اوس ګډون وکړئ

هایپرټروفیک کارډیومیوپیتي: نښې ، علتونه ، درملنه او مخنیوی د سمدستي خبرتیاو اجازه ورکول نوټفیکشنونو لپاره نمونه وګورئ د ورځني خبرتیا لپاره

یوازې په

5 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
6 ساعته دمخه حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
h ساعت وړاندې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
11 ساعته دمخه ورځني افق: 13 اپریل 2021

ضرور یې وګورئ

مه هېروئ

کور روغتیا تغذیه کول تغذیه oi-Neha Ghosh لخوا نیه غوش د جولای په 1 ، 2020 کې

وريجې (اوريا ساټيوا) يوه غلې دانې غلې دانې دي چې د پوسي کورنۍ پورې اړه لري. وریجی د خوراکی توکو عمده عمده خواړه دي چې د نړۍ د نیمایی نفوس لخوا مصرف شوي د دې د استراحت او شتون له امله. [1] . وريجې نرم ، ژوغلي جوړښت لري ، دا د هرې بوی او فصل کولو سره مخلوط کیدی شي ، خواړو ته مادې اضافه کوي لکه سوپ ، سلاد او کاسروول ، او مختلف ډوله پخلی کوي.

وريجې په مختلف شکلونو ، اندازو او رنګونو کې راځي. د وريجو مختلف ډولونه شتون لري. دلته د وریجو ځینې عام ډولونه دي:

• نسواري وريجي - دا د بشپړ غلو د وریجو یو ډول دی چې د سپینو وریجو څخه په مغذي توکو کې لوړ دی.

• بسمتي وريجې - دا د وريجو اوږد غله ډول دی چې قوي خوند او بوی لري.

• جوسین وريجې - دا د خوشبو د وریجو اوږد غله ډول دی (د اروماتي وريجو په نوم هم پیژندل کیږي) چې یو ځانګړی بوی او خوند لري.

• سپينې وریجې - دا پروسس شوي او پالش شوي چاول دي چې د هغې پوټکی ، جریان او میکروب لري شوي چې د وریجو خوند ، ب andه او ب changesه بدلوي.

• تور وريجي - دې ته حرام یا ارغواني وريجو هم ویل کیږي کوم چې نرم ، مغز لرونکی خوند او ژوی جوړښت لري.

• سره وريجې - د وریجو بل ډول چې سور رنګ لري. سره وریجی د مغز لرونکی خوند لري او معمولا په unhulled یا په جزوی ډول hulled مصرف کیږي.

• د اربریو وريجې - دا یو لنډ دانه غلې وریجي دي چې معمولا په ایټالوي پخلي کې کارول کیږي.

• وریجې وريجې - دې ته هم چپچنۍ وريجې ويل کيږي ځکه چې کله چې پخلی شي نو دا چپچې کيږي. دا د لنډې دانې د وریجو ډول دی چې عموما د آسیایی پخلی کې کارول کیږي.

د وریجو خورا مشهور ډولونه نسواري وریجي او سپینې وریجې دي. په هرصورت ، نسواري وريجي یو بشپړ غلې خواړه دي چې د هغې د خورا لوړ تغذیه شوي ارزښت له امله شهرت ترلاسه کړی دا د سپینې وریجو په پرتله د روغتیا ګټې هم چمتو کوي. پدې مقاله کې ، موږ به د تغذیه کولو اړخونو او د وزن کمولو لپاره د نسواري وریجو او نسواري وریجو ترکیبونو د روغتیا ګټو په اړه وغږیږو.

نسواري وریجی څه شی دی؟

نسواري وريجي یو بشپړ غلې دانې دي چې نه پاکه او رنګ شوي وي. د وریجو دا نوعه د غوټۍ په لرې کولو سره ترلاسه کیږي (د محافظوي پوښښ سخت پوښ) د څانګې او جراثیم پریښودو سره چې د خوراکي توکو څخه ډک شوي وي [دوه] د سپینو وریجو برعکس ، کوم چې د هغې پوستکی ، شاخ او جراثیم لرې شوي ، په پایله کې د مغذي موادو له لاسه ورکول.

د نسواري وریجو د تغذیه کولو ارزښت

brown brown g ګرامه نسواري وریژې په kal کیلوکال انرژي لري او پدې کې هم شامل دي:

• 1.83 g پروټین

• 0.65 g ټیټ لپید (غوړ)

• 17.05 g کاربوهایډریټ

• 1.1 g فایبر

• 0.16 g بوره

mg 2 ملی ګرامه کلسیم

• 0.37 ملی ګرامه اوسپنه

mg 3 ملی ګرامه سوډیم

• 0.17 g غوړ اسیدونه ، بشپړ سنتری

د نسواري وریجو روغتیا ګټې

1. د وزن کمولو کې مرسته کوي

نسواري وریژې ښه اندازه فایبر لري. د رژیم فایبر کارول د اوږدې مودې لپاره ستاسو معدې پوره ساتلو کې مرسته کوي او د خواړو ناغوښتل کیدو مخه نیسي. دا د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ځکه چې فایبر طبیعي اشتها کموي []] .

څیړنو ښودلې چې هغه میرمنې چې ډیر حبوبات یې خوړلي د هغو ښځو په پرتله لږ وزن درلود چې ډیرې دانې یې خوري. []] .

2. د زړه روغتیا ته وده ورکوي

نسواري وريجي د لينګنس په نوم فايبر او د بوټو مرکبات لوړه ده چې کولی شي د کولیسټرول کچه کمولو او د زړه ناروغۍ خطر کمولو کې مرسته وکړي. یوې مطالعې ښودلې چې د نسوارو د وریجو په څیر د بشپړ غلو مصرف د زړه او میتابولیک فعالیت ښه کوي []] . همدارنګه ، یوې بلې څیړنې ښودلې چې د بشپړ غلو خوړل کولی شي د زړه ناروغیو خطر کم کړي []] .

.3 د شکرو کنټرولوی

نسواري وریجې د ټیټ ګلاسیمیک انډیکس (GI) خواړه دي ، کوم چې کولی شي د ټایپ 2 ډایبېټس خطر مخنیوي کې مرسته وکړي []] . ګالیسیمیک شاخص یو اندازه ده چې څومره ژر یا ورو ورو خواړه جذب کیږي او څومره چې دوی په بدن کې د وینې د شکر کچه لوړه کوي. د لوړ GI خواړه ژر تر ژره هضم شوي او جذب کیږي ، د وینې د شکرو د زیاتوالي لامل کیږي او د GI ټیټ خواړه ورو ورو جذب کیږي او ستاسو د وینې د شکر کچه نه لوړوي.

یوې مطالعې د وینې ګلوکوز ښکته اغیزې د نسواري وریجو او جوړو شویو وریجو سره پرتله کړې. پایلو وښودله چې نسواري وریجي د خوراکي توکو ریبر ، فایټیک اسید ، پولیفینول او غوړ په لوړه کچه لري چې دا د جوار شیدو په پرتله د شوګر ناروغانو لپاره ګټور کوي. []]

chronic- د زړو ناروغیو مخنیوی کوي

نسواري وریجې د انټي آکسیډینټونو عالي سرچینه ده چې کولی شي د یو شمیر اوږد مهاله روغتیا شرایطو خطر کم کړي لکه د زړه د ناروغۍ ، د زړه ناروغۍ ، سرطان ، ساري ناروغۍ ، تنفسي ناروغۍ او شوګر. []] .

5. هاضمي روغتیا وده کوي

په نسواري وریجو کې د فایبر مینځپانګې د کولمو حرکت تنظیمولو کې مرسته کوي. د خوراکي علومو په ژورنال کې خپره شوې یوه مطالعه د هاضمې پرمهال د نسواري وریجو او سپینو وريجو اغیزې ښیې. مطالعې په ګوته کړه چې په نسواري وریجو کې د برن پرت د هاضمې ښه والي او د کولمو مناسب حرکت کې مرسته کړې []] .

6. معافیت قوي کوي

نسواري وریجي په اړینو ویټامینونو ، منرالونو او فینولیک مرکبونو کې بډایه دي چې ستاسو د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي او د انفیکشن سره د مبارزې وړتیا لوړه کوي.

7. د هډوکو روغتیا ساتي

نسواري وریژی په کلسيم کې یو ښه مقدار لري ، یو اړین منرال دی چې د قوي او سالم هډوکو او غاښونو جوړولو لپاره اړین دی. کلسیم د اوستیوپوروسس او نورو هډوکو ناروغیو خطر مخنیوی کوي.

8. د عصبي سیسټم فعالیت ملاتړ کوي

نسواري وریجې کولی شي د عصبي سیسټم مناسب فعالیت کې مرسته وکړي په دې کې د اوسپنې شتون له امله. اوسپنه د عصبي د مناسب فعالیت لپاره اړین مهم منرال دی - دا د دماغ ناروغیو مخه نیسي [10] .

9. د شيدو ورکولو ميندو لپاره ښه

مطالعې ښودلې چې د مور شيدې ورکوونکي میندې چې د جواني شوي وریجو وريجو څښل یې ټیټ فشار ، غوسه او ستړیا درلوده ، په پایله کې د مغز ګډوډي کموي. سربیره پردې ، د نسواري وریجو خوړل د شیدو ورکوونکو میندو تر منځ معافیت هم ډیر کړی [یولس] .

د سرطان اداره کولی شي

مطالعې ښودلې چې نسواري وریجې استخراج د ګاما - امینوبټریک اسید (GABA) د لوړ غلظت سره کولی شي د لیوکیمیا سرطان حجرو وده ودروي او د سرطان حجرې مرګ رامینځته کړي. [12] . یوې بلې مطالعې ښودلې چې په نسواري وریجو کې د فینولونو شتون په انسانانو کې د سینې او کولون سرطان حجرو وده مخه نیولو قوي وړتیا لري [13] .

11. د عصبي ناروغیو مخه نیسي

په جوت شوي نسواري وریجو کې د ګاما - امینوبټریک اسید (GABA) شتون د نیوروډیژیریټي ناروغیو لکه الزایمر ناروغي او د پارکنسن ناروغۍ پروړاندې نیوروپروټیکټیک تاثیرات ښیې. [14] .

12. د ګلوټین څخه پاک

نسواري وریجې له ګلوټین څخه پاک دي ، کوم چې دا د ګلوټین حساس خلکو لپاره مناسب خواړه جوړوي. د سلیق ناروغي اخته خلک نشي کولی چې د غنمو ، وربشې یا رای بډایه خواړو لکه ګلوټین لرونکي خواړه وخوري ځکه چې ګلوټین د معافیت محرک کوي چې کوچنۍ کولمو ته زیان رسوي. [پنځلس] .

د نسواري وریجو منفي تاثیرات

ارسنیک په طبیعي ډول په خاوره کې شتون لري او خواړه لکه وريجې ، سبزيجات او نور غلې ارسنیک لري. نسواري وریژی په سلو کې in in غیر عضوي ارسنیک لري ځکه چې دا د میکروب پرت لري ، کوم چې د پام وړ غیر ارګانیک ارسنیک ساتي [16] . نو ، دا مشوره کیږي چې په لږ مقدار کې نسواري وریژی وخورئ.