د کلب سوډا vs. سپارکلینګ اوبه: د کاربونیشن کریش کورس
فلیټ یا چمکۍ؟ هر هغه څوک چې ډوډۍ یې خوړلې وي مخکې له دې پوښتنه شوې وه، مګر که دا یوازینی توپیر وي چې تاسو یې په اړه خبر یاست کله چې دا د اوبو خبره وي نو خپل ذهن ته تیار شئ. د بلبلي اوبو ټول ډولونه د کاربونیشن لپاره د دوی تاثیر لري، یو کیمیاوي تعامل چې واقع کیږي کله چې د لوړ فشار شرایط د کاربن ډای اکسایډ ګاز په اوبو کې منحل کړي. مګر د فزی اوبو ډیری وختونو ترمنځ توپیر څه دی (او کوم یو غوره دی)؟ د ټولو معلوماتو لپاره ولولئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د کلب سوډا بمقابله د چمکونکي اوبو بحث حل کړئ.
Club Soda
| اجزا: | اوبه، کاربونیشن او منرالونه لکه سوډیم بای کاربونیټ او پوټاشیم سلفیټ
| د کاربونیشن طریقه: | د جوړونکي لخوا اضافه شوی
| عام استعمالونه: | د کلب سوډا یو ګیلاس پخپله خوند اخیستل کیدی شي ، مګر دا بلبلي اوبه معمولا په کاکټیلونو او غیر الکولي مشروباتو کې د مکسر په توګه هم موندل کیږي. د کلب سوډا ته اضافه شوي منرالونه د برانډ له مخې توپیر لري، مګر سوډیم بای کاربونیټ (عرف د بیکینګ سوډا) تقریبا تل د اجزاو په لیست کې وي، کوم چې تشریح کوي چې ولې د کلب سوډا یوازې د سیپ کولو لپاره کارول کیدی شي. هڅه وکړئ د دې توکو څخه ځینې د داغ لرې کولو یا د داغ په توګه وکاروئ د بیکینګ پوډر بدیل د پخو توکو لپاره ترکیبونو کې. د کلب سوډا هم د سیلټزر سره د تبادلې وړ کارول کیدی شي ترڅو د غوړ شوي خواړو لپاره روښانه او هوا لرونکي ټیمپورا بیټر جوړ کړي.
| خوند: | د سوډیم بای کاربونټ اضافه کول د کلب سوډا یو ځانګړی، یو څه تریخ خوند ورکوي. سیلټزر
| مواد: | اوبه او کاربونیشن
| د کاربونیشن طریقه: | د جوړونکي لخوا اضافه شوی
| عام استعمالونه: | سیلټزر معمولا د ساده اوبو لپاره د تازه کولو (او روږدي) بدیل په توګه خوند اخلي — او د سیلټزر مینه وال به تاسو ته ووایی چې په ورځ کې د وړاندیز شوي 64 اونس اوبو ترلاسه کول خورا اسانه دي کله چې تاسو په خپل شیش کې یو څه فز ولرئ. البته، که تاسو غواړئ خپل رول ورو کړئ، تاسو کولی شئ د یو څه سیلټزر اضافه کولو سره یو ګیلاس سپین شراب په سپریټز بدل کړئ. په پخلي کې، سیلټزر د ژورو غوړولو لپاره د نازک کڅوړې جوړولو لپاره کارول کیدی شي او که تاسو د وهل شوي هګیو لپاره د شیانو توزیع اضافه کړئ نو تاسو ته به انعام درکړل شي. تر ټولو خوندورې هګۍ تاسو کله هم خوند اخیستی دی (جدي.) بل دلیل چې تاسو به یې په پام کې ونیسئ تل د سیلټزر بوتل ولرئ؟ د کلب سوډا په څیر، په دې مشروبات کې بلبلونه د داغونو په لرې کولو کې د بنګ اپ دنده ترسره کوي.
| خوند: | د کارپوهانو په وینا سوډاسټریم ، سیلټزر د چمکونکي اوبو او کلب سوډا دواړو څخه جلا شوی ځکه چې دا هیڅ معدنيات نلري - دا یوازې ساده زاړه اوبه دي چې د کاربن ډای اکسایډ سره انفجار شوي ترڅو دا روښانه کړي. د پایلې په توګه، سوډاسټریم وايي چې ډیری خلک موندلي چې سیلټزر د 'طبیعي پسرلي اوبو' په څیر ډیر خوند لري. په بل عبارت، د دې فزی اوبو د ذائق پروفایل پاک او کرکرا دی. شین منرال اوبه
| اجزا: | اوبه، کاربونیشن او منرالونه لکه مالګې او سلفر مرکبات
| د کاربونیشن طریقه: | په طبیعي توګه واقع کیږي
| عام استعمالونه: | چمکیدونکي معدني اوبه په لیست کې د نورو مشروباتو څخه توپیر لري ځکه چې کاربونیشن او معدني مواد دواړه په طبیعي ډول پیښیږي. د سوډاسټریم پروسس په وینا، روښانه معدني اوبه کلسیم، سوډیم، او مګنیزیم لري ... منرالونه [چې] ستاسو د غذایي پلان لپاره غوره اضافه کیدی شي. روښانه معدني اوبه ډیری وختونه په ترکیبونو کې لاره نه کوي، د بیلګې په توګه، ځکه چې د هغې نرم کاربونیشن د ټیمپورا بیټر او سکریبل شوي هګیو په څیر د شیانو د ډکولو لپاره ورته جارحانه فیز چمتو نه کوي. دې وویل، روښانه معدني اوبه د ښکلا په نړۍ کې ټول غضب دي، چیرې چې دا د معجزې مخ مینځلو په توګه پیژندل کیږي او د لوړ پای د پوستکي پاملرنې محصولاتو په ډیری برخه کې موندل کیدی شي.
| خوند: | د چمکونکي معدني اوبو ذائق د هغه منرالونو څخه راځي چې پکې شامل دي، مګر د منرالونو شمیر (او ذائق) کیدای شي د برانډ څخه په برانډ کې توپیر ولري د دې پورې اړه لري چې تولید کونکي اوبه له کوم ځای څخه سرچینه اخلي. د پام وړ تالو ممکن د مختلف برانڈونو څخه مالګین، تنګي، یا حتی د خاورې نوټونه کشف کړي. ټونک
| اجزا: | اوبه، کوینین او بوره (یا د جوارو شربت)
| د کاربونیشن طریقه: | د جوړونکي لخوا اضافه شوی
| عام استعمالونه: | د نورو روښانه اوبو په څیر، ټونک یو دی چې تاسو به یې پخپله خوند ونلرئ. (یادونه: د اجزاو لیست سره چې کوینین او خواږه پکې شامل دي ، دا د ډنډ څخه لږ صحي هم دي.) پرځای یې ، دا بوبلي مشروب یو ځانګړی بوی لري چې د شرابو سره ښه ترکیب کوي. پداسې حال کې چې د ټونک اوبه په کلاسیک ګین او ټونک کاکټیل کې د جین غوره نیمایي کیدو لپاره خورا مشهور دي ، دا د نورو بالغ مشروباتو کوربه توب لپاره ښه اضافه هم کوي. ( د راسبیري لیمو شیمپین پنچ ، څوک؟)
| خوند: | د ټونیک اوبه په کلکه ترخه بوی لري، په څښاک کې موجود کوینین ته چې یو څه د خوږو اضافه کولو له امله تاوان کیږي - یوازې د ټونک اوبه د خوندور کولو لپاره کافي ندي. کوم یو غوره دی؟
نو اوس چې تاسو بشپړ سکوپ لرئ، تاسو شاید حیران یاست چې څنګه د ټولو معلوماتو له لارې وپلټئ او یو غوره انتخاب کړئ. کله چې د بلبل اوبه غوره کړئ، 'غوره' به په دې پورې اړه ولري چې تاسو یې د څه لپاره کاروئ. که تاسو غواړئ مینی بار بیا تنظیم کړئ، د کلب سوډا او ټونک اوبه دواړه ښه انتخابونه دي. د هایډریټ کاربونیټ شوي څښاک لپاره تاسو کولی شئ پخپله خوند واخلئ ، یا هم سیلټزر یا چمکونکي معدني اوبه غوره کړئ ، پدې پورې اړه لري چې تاسو څومره بې طرفه اوبه خوښوئ او څومره خوندور څښاک غواړئ. هڅول.
اړوند: د ایپل سایډر په مقابل کې د آپیل جوس: توپیر څه دی، په هرصورت؟
