د بروکسل سپروټس د اوږدې مودې لپاره زموږ په کریپر دراز کې دي. مګر موږ هر ځل د ورته ورته خوړلو څخه یو څه ستړي شوي یو. ټوټې شوي بروسلز ته ننوځئ، د دې سبزیجاتو تازه کولو لپاره چې دوی د کولیسلا په څیر جوړښت سره په فلاني تارونو بدلوي. دا ممکن یوازې د دوی نیمایي کولو او یوه ورځ ویلو په پرتله په زړه پوري ښکاري ، مګر د ایستلو لپاره واقعیا اسانه ده. دلته د کوم فینسي وسیلو پرته د بروکسل سپروټس ټوټې کولو څرنګوالی دی.
اړوند: 27 د بروکسل سپروټس ځانګړي ترکیبونه
د بروکسل سپروټس ټوټې کولو څرنګوالی
شیډ شوي برسلز د سلاد، سټیری فری یا هر ډول سبزیجاتو لپاره یو ښه اډه ده. او دا خورا متفاوت دي: تاسو کولی شئ خام وخورئ لکه د کیلې او لیټیو په څیر یا په هر ډول پخلی کړئ ، له پخولو څخه تر پخولو پورې. ځکه چې دوی د نیمه ټوټو په پرتله پتلي دي، دوی نرم او مساوي خوند ترلاسه کوي کله چې پخلی یا جامې شي پرته له دې چې د دوی سخت کورونه. د بروکسل ټوټه کولو ترټولو اسانه لار (د دوی د پری شیډ اخیستلو سربیره) د خواړو پروسیسر کې د ټوټې کولو یا ټوټې کولو ضمیمه سره ده. مګر دا پدې معنی ندي چې تاسو د بخت څخه بهر یاست که تاسو یو نلرئ.
غواړئ د امکان تر حده لاسونه بند کړئ؟ یو بلینڈر وکاروئ. یو منډولین هم د زړه راښکونکي په څیر نیمه ټوټه ټوټه ټوټه کوي، لکه څنګه چې د پنیر پوټکی په یوه چټیټ کې. مګر د لاس په واسطه یې ټوټې کول هم خورا ټیټ لفټ دی که تاسو پوهیږئ چې دا څنګه په مؤثره توګه ترسره کړئ.
دلته د هر ډول وسیلې پرته د بروکسل انعطاف ټوټې کولو څرنګوالی دی - ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو چاقو دی. یوازې ډاډه اوسئ چې د ټوټو د پرې کولو دمخه یې ومینځئ او د سطحې کثافات چې تاسو یې ګورئ پاک کړئ. تاسو کولی شئ ټوټه شوي کونجونه یوځل بیا وینځئ کله چې تاسو پای ته ورسیږئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې پاک دي.
د صوفیا منحل ویښتان1. ډډونه یې پرې کړئ
دا د نسبونو نسبتا فلیټ، سخت پایونه دي. د دوی پریښودل مرسته کوي چې ټوټه شوي پرتونه وروسته جلا شي. هڅه وکړئ د امکان تر حده لږ ټوټه ټوټه کړئ نو د بروکسل سپروټ په یو واحد ټوټو کې یوځای پاتې شي.
د صوفیا منحل ویښتان2. هر ډول نسواري، زخمې یا سختې بهرنۍ پاڼې لرې کړئ
کله چې ډډونه لیرې شي دوی باید په سمه توګه وتړي.
د صوفیا منحل ویښتان3. ټوټی په نیمه برخه کې پرې کړئ
د تېز چاقو په واسطه یې د پرې کولو تختې په منځ کې اوږده لار پرې کړئ.
د صوفیا منحل ویښتان4. نخاعې ټوټې ټوټې کړئ
د قلمو په تخته کې په افقی ډول او فلیټ اړخ ته ښکته کولو سره پیل کړئ. بیا یې د ریښې څخه تر سر پورې ټوله لاره جولین کړئ.
د صوفیا منحل ویښتان5. ټوټې جلا کړئ
د انکرو پرتونه ممکن یو څه سره یوځای ودرول شي، نو یوازې جلا کړئ او په نرمۍ سره هر پرتونه جلا کړئ تر هغه چې ټول خلاص نه وي. بیا دوی چمتو دي چې خام وخوري یا په ترکیب کې اضافه کړي.
پخلی کولو ته چمتو یاست؟ دلته زموږ ځینې غوره ترکیبونه دي چې د بروکسل ټوټې ټوټې کولو غوښتنه کوي.
د شپې رخصتۍ بنده کړئ. د کالي او ټوټه شوي انبارونو لپاره یې (او ټوخه میونیز) بدل کړئ ترڅو کیل او بروسلز سپروټ سیزر سلاو جوړ کړي. بل ځل چې تاسو د اخیستلو لیوالتیا لرئ، یو څو مساله لرونکي سټیر-فرایډ شوي چرګ او د برسلز ټوټې ټوټې کړئ، یو ټیټ کاربوهایډریټ ډش چې د پروټین، سبزیجاتو او د وریجو یوه دانه نه ډک شوي. ستاسو ماشومان به زموږ د بروسلز سپروټس لاټکس سره دومره مینه ولري چې حتی کچالو به له لاسه ورنکړي. ستاسو د راتلونکي ډنر پارټي ستوری د کلاسیک نو - برتنونو ایپ ، کرینبیري ، بروسلز اسپراوټ او بری سکیلټ ناچوس سره خورا پیچلي لید دی. او ټوټه شوی د برسلز سپراوټ سلاد د ایوکاډو، کینډي اخروټ او یو اسانه ریډ وائن وینیګریټ سره د غرمې ډوډۍ اپ گریڈ دی چې تاسو یې په لټه کې یاست.اړوند: 30 د برسلز سپروټ د غاړې خواړه چې تاسو هیڅکله هڅه نه ده کړې
