کرسټ ټوټه شوی او ډکولو ته چمتو دی. تاسو د کدو کسټارډ جوړولو په مینځ کې یاست کله چې - خوله کول- تاسو پوهیږئ چې تاسو ټول د قیمتي کدو پائی مصالحې څخه بهر یاست. مه وېرېږئ: ستاسو ترکیب لاهم خراب شوی نه دی. عجیبه دا ده چې تاسو کولی شئ د کدو پائی مسالې لپاره د کور جوړ شوي بدیل د هغه څه سره وخورئ چې تاسو *کوئ* پخلنځي . ټول هغه څه چې دا اخلي یو څو عام مسالې لکه دارچینی، ټول مساله او جایفت دی. دلته ستاسو د راتلونکي زوال بیکینګ اړتیاو لپاره دا د ایستلو څرنګوالی دی.
د کدو پائی مساله څه ده؟
د کدو پائی مسالې واقعیا یوازې د ګرم ځمکې مصالحې ترکیب دی چې تاسو یې دمخه پیژنئ. مګر یوازې د دې لپاره چې دا جوړول اسانه دي پدې معنی ندي چې دا کومه لویه معامله نه ده: د کدو پائی مسالا یو اړین د مني فصل دی چې د لاسي پای څخه تر پیکن رولونو پورې هرڅه ژوند ته راوړي. دارچیني د پلورنځي څخه پیرودل شوي کدو پائی مصالحو کې اصلي اجزا ده ، مګر د مسالې مخلوط نښه تودوخه او خوند ټول د ځمکې څخه مننه ده. ادرک .
د کدو پائی مساله څنګه جوړ کړئ
پداسې حال کې چې د کرایې په پلورنځي کې د دې دمخه جوړ شوي پیرود کول بې له شکه اسانه دي ، پخپله د ناڅاپي کڅوړې مخلوط کول په مسخره توګه ساده دي. (ډیری اجزا چې تاسو ورته اړتیا لرئ شاید همدا اوس ستاسو د مسالې کابینې کې وي.) که تاسو بوتل نه لرئ د مڼې پیاله مساله، کوم چې تقریبا د کدو پائی مسالې ته ورته دی (د ځمکې زنجبیل منفي)، دلته هغه وچ مصالحې دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ:
- دارچینی
- ادرک
- لونګۍ
- Allspice
- مغز
الائچی، ستوری انیس او میس نور مشهور اضافه دي، مګر دا اړین ندي. که تاسو یوازې په خپل پینټري کې ځینې اجزا لرئ، هر هغه څه وکاروئ چې شتون لري. مګر تل ډاډ ترلاسه کړئ چې دارچیني د هغه څه لویه برخه ده چې تاسو یې دننه کوئ ، پرته لدې چې تاسو غواړئ دا د پلورنځي څخه د پیرود شوي کدو پائی مسالې څخه ډیر مساله وي. ادرک بل خورا مهم دی، ځکه چې دا یو اضافه دی چې د کدو پائی مسالې لپاره ځانګړی دی.
لارښوونې
د کور کدو پائی مسالې بدیل لپاره لاندې ترکیب نږدې دوه چمچونه جوړوي د زوال جادو . او ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ اجزا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې واچوئ او تر هغه وخته پورې یې ګډ کړئ چې ګډ شي.
لومړی ګام: د 1 چمچ دارچیني او 1 چمچ ادرک سره پیل کړئ.
که تاسو مساله لرونکی اړخ ته ترجیح ورکوئ، نو په مساوي برخو کې دارچیني او زنجبیل، نیمه لونګ او ټول مساله او یو پر څلورمه برخه جایفت وکاروئ. که تاسو غواړئ چې دارچیني ستوري وي، د 3: 1 تناسب ته ودرېږئ.
2 ګام: ½ د چای چمچ لونګ، ½ د چای چمچ ټول مساله او ¼ د کاچوغې کاشوغه.
مخلوط په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
3 ګام: وړیا احساس وکړئ چې یو ¼ د هر اضافي مصالحو یو چای چمچ چې تاسو غواړئ خپل پائی ورسره وخورئ.
ستوري انیس، الائچی یا حتی تور مرچ به د پیچلي پای ټچ لپاره جوړ کړي. یوځل چې تاسو پای ته ورسیږئ، د مسالې مخلوط په خپل پینټري کې د راتلونکي کارونې لپاره ذخیره کړئ.
د کدو پائی مساله ذخیره کولو څرنګوالی
ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ دا په خپل المارۍ کې لرې کړئ یو هوا بند جار یا کانټینر دی. دا به په یخ او وچ ځای کې لکه پینټري تر یو یا دوه کالو پورې وساتي (یا TBH حتی ډیر وخت). مګر پدې پورې اړه لري چې انفرادي مصالحې څومره تازه وې کله چې تاسو دوی سره یوځای کړئ یا تاسو څنګه بشپړ محصول ذخیره کړی؛ د کدو پائی مساله کولی شي څو میاشتې وروسته خپل خوند له لاسه ورکړي.
یوازې دومره چې تاسو پوهیږئ، مصالحې واقعیا پای ته نه رسیږي یا خراب شي؛ دوی یوازې د وخت په تیریدو سره یو څه بې خونده کیږي. کله چې مصالحې واقعیا زاړه وي، نو ممکن دوی دومره متحرک نه وي لکه څنګه چې تاسو یې په لومړي ځل اخیستي. اکسیډریشن ممکن د دوی رنګ یو څه دوړو او خړ رنګه کړي. په عین حال کې، ځمکني مصالحې باید په هرو دریو میاشتو کې د غوره خوند لپاره بدل شي، مګر دا په بشپړه توګه ښه ده چې ستاسو د خوند غوټۍ د کیلنڈر پرځای د لارښود په توګه وکاروئ.
د کدو پائی مصالحو کارولو څرنګوالی
د پخولو لپاره چمتو یاست؟ دلته زموږ یو څو غوره ترکیبونه دي چې د کدو پائی مسالا غوښتنه کوي. PS: دا به ستاسو د سهار په کافي یا لیټ کې ښه خوند ولري ، لکه د DIY PSL. یوازې ویل.
- کدو پائی د دارچینی رول کرسټ سره
- کریمي قددو ایتون میس
- د کدو سپیس پیکن رولونه
- د کدو فرښته خواړه کیک د کریم پنیر ګلیز سره
- د کدو کریم پنیر ډوډۍ
- د بسکټ ډوډ کدو لاسي پیاز
- د کدو سپیس آئس باکس کیک
اړوند: ایا تاسو کولی شئ د کدو پائی کنګل کړئ؟ ځکه چې موږ پلان لرو چې پدې مني کې ذخیره وکړو
