تاسو اوریدلي دي میراثي روميان . اوس د میراثي غلو سره وینئ ، کوم چې په تیرو څو کلونو کې د رستورانت مینو کې - او ستاسو په محلي پرچون پلورنځي کې راپورته شوي.
مګر مخکې له دې چې تاسو پوښتنه وکړئ، میراث د بازار موندنې یوه نرمه اصطلاح نه ده (برعکس، احم، هنري ). د تخمونو څخه کرل شوي چې له نسل څخه نسل ته لیږدول شوي، د وراثت حبوبات نه پروسس شوي یا په جینیکي ډول تعدیل شوي لکه غنم، وریجې او جوار. ځینې ډولونه چې تاسو یې لیدلی شئ د اینکورن، سپیلټ، ایمر، کاموت، فریکیه، وربشې او سورغم دي.
نو ټول هېپ د څه په اړه دی؟ شیف د میراثي حبوباتو سره مینه لري ځکه چې دوی د خپلو عصري سیالانو په پرتله خورا بډایه، مغز لرونکي، خاورې خوندونه لري. (د بکوایټ ریسوټټو، څوک؟)
ځکه چې دوی لږ پروسس شوي، د میراثي غلې دانې هم لږ ګلوټین او ډیر مغذي مواد لري. د مثال په توګه، د USDA په وینا، یو پیاله پخه شوي ټیف 10 ګرامه پروټین او 7 ګرامه فایبر لري، پداسې حال کې چې 1 پیاله پخه شوي نسواري وريجې 5 ګرامه پروټین او 3 ګرامه فایبر لري. او اوه، یو بونس: دا معمولا ټول غله دي.
یوازینی کیچ؟ دوی معمولا یو څه ډیر کالوري وي او د لوړ قیمت ټاګ سره راځي. نو… په اعتدال کې د میراثي غلو څخه خوند واخلئ. دوی په خپل محلي بشپړ خواړو یا د بزګرانو بازار کې ومومئ.
اړوند: د دې ژمي د جوړولو لپاره 30 ګرم او آرام دانه کڅوړې
