د ګلوټین عدم برداشت یا د غنمو الرجی درلودل پدې معنی دي چې ستاسو د رژیم انتخابونه خورا محدود دي. په هرصورت، تاسو کولی شئ په خپل خواړو کې د غنمو د بدیلونو په شمول د پام وړ ډولونه اضافه کړئ.
خلک
جوار یا باجره لکه څنګه چې په هندي کې ورته ویل کیږي په اسانۍ سره هضم کیږي او په ندرت سره د الرجی لامل کیږي. د مغذي موادو د بډایه کیدو سربیره ، دا په فایبر کې هم لوړ دی او د غنمو او وریجو په پرتله ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. جوار هم په پروټین کې بډای دی.
Quinoa
Quinoa د سبزیجاتو تخم دی چې د پالک، چوغندر او امارانت پورې اړه لري. کوینوا یو سوپر فوډ ګڼل کیږي او په کافي اندازه پروټین، غذايي فایبر، بی ویټامینونه او منرالونه لکه اوسپنه، زنک او مګنیزیم لري. دا هم په بشپړ ډول د ګلوټین څخه پاک دی.
نسواري وريجې
کله چې تاسو د غنمو حساسیت لرئ، وریجی یو ژوند ژغورونکی دی او نسواري وريجې په ځانګړې توګه ګټورې دي. نسواري وريجې په غذايي موادو لکه کاربوهايدريت، پروتين او منرالونو کې بډايه دي او د سپينو وريجو څلور چنده فايبر لري.
غوښه
بکوایټ یا کوتو عطا لکه څنګه چې په هندي کې ورته ویل کیږي یو جعلي غله ده ځکه چې دا په حقیقت کې یو تخم دی. دا په کافي اندازه فلاوونایډونه لري لکه روټین ، په میګنیشیم کې لوړ دی او د زړه رګونو عالي ګټې لري. دا د وینې شکر هم تنظیموي او له همدې امله د شکرې ناروغانو لپاره مناسب دی.
اوښ
اوز له اوږدې مودې راهیسې د تغذیه پوهانو لخوا د دوی د زړه د ګټو لپاره توصیه شوي ځکه چې دوی د بیټا ګلوکان په نوم فایبر لري چې د خراب کولیسټرول کچه راټیټوي. غوړي په منرالونو لکه منګنیز، سیلینیم، فاسفورس، فایبر، مګنیزیم او زنک کې بډایه دي؛ carotenoids توکولونه (ویټامین ای)، فلاوونایډز او ایونانترمایډونه.
