او هوږه. که چیرې په ساسونو کې کټ شوي وي، په ډوډۍ کې مینځل شوي یا د سبزیجاتو سره مینځل شوي وي، د ایلیم کورنۍ دا وړوکی غړی دومره خوشبوونکی او له خوند څخه ډک دی، دا کولی شي د ډوډۍ د میز په ستوري کې خورا دردناک پلیټ بدل کړي. په حقیقت کې، دا دی نو خوندور، تاسو به شاید هیڅکله دا خام وخورئ ... تر اوسه پورې. دلته ټول هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ د خام لہسن د خوړلو څرنګوالي په اړه پوه شئ ، او د دې لپاره چې تاسو باید ولې یو خورا زړه راښکونکی قضیه. ښه اشتها.
ولې خام هوږه وخورئ؟
حتی په پخلي شوي شکل کې، هوږه خورا پیاوړی دی: په هرصورت، دا یو ښه پیژندل شوی حقیقت دی چې په کافي مقدار کې د موادو مصرف د تنفس خطر سره مخ کیږي - مګر مخکې له دې چې تاسو په منظمه توګه د خام لہسن د خوړلو په اړه فکر وکړئ، تاسو شاید وغواړئ هغه احتمالي روغتیا ګټې په پام کې ونیسئ چې دا عادت چمتو کوي. دا معلومه شوه چې ورته عضوي سلفر مرکبات (د ایلیم مرکبونو په نوم پیژندل کیږي) چې لہسن ته د هغې نښه بوی ورکوي واقعیا ستاسو لپاره په ډیری برخو کې ښه دي. د روغتیا لوړولو ځواکونو د یوې برخې لپاره ولولئ چې هوږه ویاړي.
خام لہسن څنګه وخورئ
اندیښنه مه کوئ - تاسو اړتیا نلرئ د دې جایزې ترلاسه کولو لپاره د لہسن ټوله لونګ تیر کړئ. د خام لہسن ډیری ګټې د الیسین په نوم انزایم څخه ترلاسه کیږي چې د التهاب ضد ، انټي اکسیډیټیو او انټي باکتریا ملکیتونه لري. کله چې ټوټه ټوټه یا ټوټه شي، د الینیاز انزایم فعال کیږي، ډاکټر ایمي لی، د تغذیې مشر نیوسفیک ، موږ ته وايي. له همدې امله هغه سپارښتنه کوي چې هوږه په پین کې یا ستاسو په تخته کې اچولو دمخه وخوري. دلته ستاسو په ورځ کې خام هوږه شاملولو لپاره ځینې اسانه لارې دي.
1. په پاستا او خوندور لوښو کې یې ګډ کړئ
چانسونه دا دي چې دا د پخلنځي اصلي برخه لا دمخه په نږدې هر خوندور خواړه کې چې تاسو یې خورئ یو اجزا وي - یوازینۍ ستونزه دا ده چې په خام هوږه کې صحي مرکبات د 140 درجې فارنهایټ په تودوخې کې ماتیږي ، د رژیم متخصص لورا جیفرز ، MEd, RD, LD. کلیولینډ کلینیک ته وویل . د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو بدن ستاسو د خوند غوټۍ په څیر ډیره ګټه لري، یوازې د غذايي موادو بډایه سوپر سټار د پخلی پروسې په پای کې خپل خواړه ته اضافه کړئ (د بیلګې په توګه، کله چې ستاسو خواړه لاهم ګرم وي، مګر د تودوخې سرچینې څخه لیرې وي) او تاسو به ښه یاست چې لاړ شئ. اشاره: مایکروپلین یا زیسټر خورا ښه وسیلې دي کله چې د خام لہسن اضافه کولو خبره راځي چې ستاسو خواړه به قوي نه کړي.
2. دا په سلاد کې اضافه کړئ
یو څه خام هوږه کین کړئ او د سلاد پوښاک کې یې اضافه کړئ - تاسو کولی شئ دا په ورته ډول پریږدئ یا د خواړو پروسس کونکي کې د یونیفورم جوړښت لپاره جامې ورکړئ - یا د سبزیجاتو د خپل تختې په سر کې یو څه پتلي ږیره وویشئ.
3. خپل د سهار توست ګنډئ
خپل ناشتې ته د خامو اوښکو د پتلو ټوټو سره د ایوکاډو توسټ په سینګار کولو سره خوندورتیا ورکړئ. د ایوکاډو بډایه او کریمي خوند به د پام وړ قوي ګارنش ته د پام وړ نرم کړي.
4. خپل ګواکامول مساله کړئ
تاسو لا دمخه هلته خام پیاز لرئ، نو ولې د نیم کاشو شوي لہسن سره هم شیان نه پورته کوئ؟
د خام لہسن خوړلو ناسمه لار
تاسو نشئ کولی ډیر غلط لاړ شئ کله چې د خام لہسن خبره راځي، ځکه چې دا ستاسو لپاره خورا ښه دی. دې وویل ، مهرباني وکړئ خپل غاښونه د توکو په بشپړ سر کې مه ډوب کړئ ځکه چې د ورځې له نیم څخه تر یوې بشپړې لونګې خام هوږه یوازې هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ او په اوبو کې تیریدل به تاسو ته د معدې درد (او بد بوی هم) نه راوړي. . اخستل؟ د خام لہسن سټیټ خوړل پیل کړئ - یوازې په یاد ولرئ چې لږ څه اوږده لاره ځي، د خوند او روغتیا ګټو په نظر کې نیولو سره.
