که ستاسو پخلنځی د VIP لاؤنج ولري، د زیتون غوړ به د میلمنو لیست په سر کې وي. تاسو له دې سره پخلی کوئ، د خپلې خوښې د سلاد په جامو کې یې وکاروئ، ډوډۍ په کې ډوب کړئ، په بوراټا باندې یې یخ کړئ… هیک، تاسو حتی دا هڅه کړې ده د ویښتو ماسک . مګر ایا تاسو خپل EVOO انفجار کړی؟ دا ستاسو په عادي لوښو کې د خوند او جوش راوستلو لپاره یوه ساده لار ده، او دا په کور کې خورا اسانه ده. د خپلو ټولو غوره بوټو او اجزاو سره د زیتون غوړ د مینځلو څرنګوالي زده کولو لپاره ولولئ.
څه ته اړتیا لرې
اندیښنه مه کوئ ، تاسو اړتیا نلرئ ټول انا ته لاړشئ او سمدلاسه د زیتون غوړ قیمتي بوتل وخورئ. د غیر قیمتي زیتون غوړ سره پیل کړئ چې تاسو پوهیږئ چې تاسو دمخه یې خوښوي، بیا یوځل چې تاسو د انفیوژن په برخه کې ماهر یاست او یو ترکیب چې تاسو یې خوښوي لرئ، خپل ځان د ښه شیانو سره چلند وکړئ.
تاسو به د خپل ترکیب د ساتلو لپاره د زیتون د تېلو ناپاک توزیع ته هم اړتیا ولرئ. د ساده زیتون غوړ د 18 څخه تر 24 میاشتو پورې ژوند لري. هوا، رڼا او تودوخه افشا کولی شي دا کړکۍ لنډه کړي. نو، که رڼا یا تودوخه بوتل ته ننوځي، د لمر له کړکۍ څخه د شفاف شیشې اچولو له لارې ووایاست، دا کولی شي د زیتون غوړ چټک کړي. که تاسو نه غواړئ توزیع ترلاسه کړئ، هر ډول هوا بند کانټینر یا جار به ترسره کړي - یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په وخت سره وکاروئ.
بیا د ساتیرۍ برخه راځي: پریکړه کول چې کوم وچ بوټي ، مصالحې او اجزاو سره غوړ غوړ کړئ. مشهور انتخابونو کې لہسن، لیمو، ګلابي، بابا او بیسل شامل دي، مګر یو * ټن * انعطاف شتون لري. د لمر وچو شویو روميانو او د سور مرچ فلیکس څخه تر نارنجي زیست او لیوینډر پورې هرڅه فکر وکړئ. یوازې د هغه اضافو سره لاړ شئ چې تاسو یې خوښوي، یوازې د زیتون په غوړ کې هیڅ شی مه پریږدئ چې د لندبل نښې ولري، لکه تازه مرچ یا بوټي، د لہسن لونګ او د لیمو پوستکي. دا کولی شي د مولډ لامل شي او د باکتریا وده .
ځینې خلک په ساده ډول د بوټو او مصالحو په ډسپنسر کې اضافه کوي، د زیتون تېل یې اچوي او اجازه ورکوي چې د څو اونیو لپاره وپیژني. مګر موږ وړاندیز کوو چې د زیتون غوړ ګرم کړئ او په بخارۍ کې اضافه کړئ ترڅو د امکان تر حده د ټولو اجزاو څخه ډیر خوند راوباسئ. برسېره پردې، تاسو به د دې کارولو لپاره 14 ورځې انتظار ونه کړئ. دلته هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ د زیتون غوړ د لہسن ، لیمو او تیم سره وخورئ. د خپلو غوره توبونو سره سم تنظیم کولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
اجزا
- 2 کپ د زیتون غوړ
- له 6 څخه تر 8 sprigs وچ شوي تایمیم
- له 10 څخه تر 12 لونګ لہسن، پوستکی
- د 1 څخه تر 2 لیمو پوستکی، په ښه توګه مینځل شوی او وچ شوی
د زیتون غوړ څنګه مینځل کیږي
یوازینی تیاری د لیمو مینځل شامل دي، بیا د لیمو او لہسن پاکول، چې باید شاوخوا 10 دقیقې وخت ونیسي. بیا د پخلی کولو او یخولو ترمینځ ، تاسو به د پیل څخه پای ته نږدې 45 دقیقو ته اړتیا ولرئ.
- د زیتون غوړ په متوسط تودوخه کې په متوسط ساسپین کې واچوئ. یوځل چې دا یو څه بلبل پیل شي ، وچ شوی تیم اضافه کړئ. د 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، بیا تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ.
- د لیمو پوستکی او لہسن اضافه کړئ. مخکې لدې چې په کڅوړه کې پوستکی اضافه شي د لیمو ډیری برخه (یعنې د لیمو د میوو د پوستکي دننه سپین توکي) لرې کړئ - دا به غوړ ته یو ناخوښه تریخ ورکړي. مخلوط په ټیټ تودوخه ګرم وساتئ او اجزاو ته د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پریږدئ، یا تر هغه چې لہسن یو څه نسواري وي. اجازه مه ورکوئ چې دا دومره ګرم شي چې غوړ په تودوخه، تودوخه یا بلبل کیږي.
- کڅوړه له تودوخې څخه لرې کړئ. یوځل چې غوړ یخ شي ، محلول فشار ورکړئ او پریږدئ (مګر که تاسو غواړئ د لہسن سره پخلی وکړئ). تېل په ډسپنسر کې واچوئ او په تیاره ، یخ ځای کې د شاوخوا دوه اونیو لپاره یا د یوې میاشتې لپاره په یخچال کې وساتئ. په بوتل کې اضافي تیم یا د لیمو پوټکي اضافه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ که تاسو غواړئ چې دا په زړه پوري ښکاري.
اوس چې تاسو د زیتون غوړ اچولی وي، په هغې سره پخلی کړئ، په مریناډونو او پوښاکونو کې یې وکاروئ، د کچالو ډوډۍ په کې ډوب کړئ، په غوښه یې برش کړئ، خپل د اونۍ کیپریس سلاد مساله کړئ - تاسو یې نوم کړئ. د تیلو توزیع کونکی ستاسو سیپ دی.
