12 خواړه چې تاسو یخچال ته اړتیا نلرئ، له مکھن څخه تر ګرمو ساس پورې

د ماشومانو لپاره غوره نومونه

پوړ:

د زیږون نیټه:

ولیږئ

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل

کله هم هڅه کړې چې د ټوسټ په یوه ټوټه کې د ډبرې سخت مکھن خپور کړئ؟ دا په چاکبورډ کې د نوکانو په څیر دی. دلته ، 12 خواړه چې واقعیا خوند اخلي ، ټوټه کوي او ښه خپروي کله چې تاسو یې یخچال نه کوئ.

اړوند: د وريجو د ګرمولو څرنګوالی نو دا یو خوندور ګډوډ ندی

1. مکھن

که څه هم په دې کې د پاستورید شیدو شتون لري، مکھن کولی شي د څو ورځو لپاره په کاونټر کې ناست وي (حتی د مالګې لپاره، چې د ککړتیا کم خطر لري). دا په بشپړه توګه خوندي دی، په وینا USDA په هرصورت، بوی کولی شي د ډیر وخت وروسته بدرنګه شي. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې مکھن په هوا بند کانټینر کې وساتئ (موږ د فرانسوي سټایل خوښوو د مکھن کراک ) او دا چې ستاسو د پخلنځي د خونې تودوخه د 70 درجې F څخه ښکته پاتې کیږي. اندیښمن یاست چې تاسو نشئ کولی د مکھن څخه په چټکۍ سره لاړ شئ؟ په یو وخت کې یو ربع لرونکی لرګی واچوئ.

اړوند: ایا مکھن اړتیا لري چې یخچال شي؟ دلته حقیقت دی

2. خټکي

نه پرې شوي خټکي چې د خټکي پوستکي سره وي (لکه هندواڼه او کانټالوپ) باید د ښه پخیدو لپاره پریښودل شي. یو استثنا؟ د شاتو مچۍ، چې په حقیقت کې د راټولولو وروسته پخیدو ته دوام نه ورکوي او په یخچال کې ښه کوي. په هرصورت، یوځل چې دا خټکي پخیږي، دوی باید د غوره تازه کیدو لپاره مستقیم ستاسو یخچال ته لاړ شي.

3. روميان

د خټکي په څیر، دا هلکان یوازې د خونې په حرارت کې ښه او ښه کیږي. د کارپوهانو په وینا جدي خواړه د یخچال تودوخې په حقیقت کې د روميانو د غوره ذخیره کولو لپاره یو څه ډیر سړه دي، او کولی شي د دوی جوړښت خوندور کړي. که تاسو اندیښمن یاست چې دوی نرم کیږي، تاسو کولی شئ دوی په یخچال کې وساتئ یا، تر دې ښه، سمدلاسه یې وکاروئ.

4. کچالو

د USDA یخچال په کچالو کې د نشایسته لامل کیږي چې په بوره بدل شي، چې دا معنی لري چې یو خوندور جوړښت او خوږ بوی دی. پرځای یې، دوی د کاغذ کڅوړه کې په یخ، تیاره ځای کې وساتئ - لکه ستاسو د ډوب لاندې. یا، هیک، ستاسو د بستر لاندې. (او د پیازو څخه یې لرې وساتئ، کوم چې کولی شي دواړه سبزیجات په چټکۍ سره خراب کړي.)

5. پیاز

پیاز + یخچال = مساله غوښه ستاسو د کریسپر په ښکته کې. دا ځکه چې ایلیم د رطوبت جذبولو سره مینه لري. د USDA سپارښتنه کیږي چې پیاز په تیاره، یخ، ښه هوا شوي ځای کې ذخیره کړئ لکه د زیرمې، پینټري یا حجرې.

6. ډوډۍ

موږ پوهیږو چې تاسو د کیګونو په اړه اندیښمن یاست، مګر د جوارو دا ډوډۍ یخچال کول ځواب نه دی. (دا به وچ شي او باسي شي، د سړې تودوخې څخه مننه.) پرځای یې، ډوډۍ په هوا کې د ډوډۍ په بکس کې ذخیره کړئ (یا لا ښه، ستاسو مایکروویو ) تر یوې اونۍ پورې، یا تر دریو میاشتو پورې منجمد.

7. شات

سړه تودوخه د دې لامل کیږي چې د بورې کرسټالونه ګړندي رامینځته شي ، او هیڅوک په خپل کیمومائل کې کرسټالونه نه غواړي. د USDA وايي شات به لږ تر لږه د یو کال لپاره د خونې په حرارت درجه کې وساتل شي، او له هغه وخت وروسته، دا لاهم د خوړلو لپاره خوندي دی مګر کیفیت ممکن ښه نه وي. (د کریسټال شوي شاتو نرمولو لپاره، په نرمۍ سره د ګرمو اوبو په کڅوړه کې ګرم کړئ.)

8. قهوه

ځمکی لوبیا واقعیا کولی شي د نورو خواړو بوی جذب کړي پداسې حال کې چې په یخچال کې وي. د تلپیا ذائقه قهوه؟ ایو باریسټاس وړاندیز کوي چې تاسو د قهوې ځایونه په هوا بند کانټینر کې د لندبل ، تودوخې او لمر وړانګو څخه لرې وساتئ. کڅوړه تر دوو اونیو پورې په پینټري کې وساتئ. لا تر اوسه ښه، ټول لوبیا وپیرئ او لکه څنګه چې لاړ شئ هغه یې وخورئ. دوی به حتی د خونې په حرارت کې نور هم تازه پاتې شي.

اړوند: فرانس پریس بمقابله ډریپ کافي: ستاسو لپاره د څښاک کوم میتود غوره دی؟

9. بیسل

د نورو بوټو په څیر، تل په سړه تودوخه کې مړ کیږي او د نورو خواړو بوی جذبوي، تاسو ته تور، وچ شوي پاڼې پریږدي. پرځای یې، دا په خپل کاونټر کې د تازه ګلونو په څیر په یوه پیاله اوبو کې واچوئ او دا به له اوو څخه تر لسو ورځو پورې دوام وکړي.

10. د نخود غوړ

په شاوخوا کې ډیر بحثونه شتون لري په یخچال کې د مونګ مکھن ځای ، مګر په وینا USDA ، یو خلاص شوی جار به د خونې په حرارت کې له دوه څخه تر دریو میاشتو پورې تازه پاتې شي (او له شپږو څخه تر نهو میاشتو پورې که خلاص نه وي). په هرصورت، طبیعي مونګ مکھن به ډیر چټک شي، نو په یخچال کې یې وساتئ که چیرې تاسو د جار بشپړولو لپاره ډیر وخت ونیسي.

11. د زیتون غوړي

د زیتون غوړ به تر 60 ورځو پورې د خونې په تودوخې کې تازه پاتې شي، او دا په ښه توګه په یخ، وچ ځای کې ساتل کیږي، په مثالي توګه د 60 ° F او 72 ° F ترمنځ، د لمر له رڼا څخه لیرې. تاسو کولی شي په یخچال کې یې کیږدئ، مګر دا به ټینګ شي او تاسو ته په هغه ځای کې درد شي کله چې تاسو غواړئ د هغې سره پخلی وکړئ. یوازې لږ مقدار واخلئ او په چټکۍ سره یې وکاروئ.

اړوند: ایا د زیتون غوړ خرابیږي یا ختمیږي؟ ښه، دا پیچلې ده

12. ګرم ساس

یقینا، په یخچال کې ستاسو د مساله لرونکي ساسونو ټولګه ذخیره کول به د دوی شیلف ژوند تر یوې اندازې پورې وغځوي. مګر د دې ټولو سرکو او مالګې سره (دواړه طبیعي محافظت کونکي) ، دوی به په یخ المارۍ کې ښه وي که تاسو غواړئ د خپل یخچال په دروازه کې ځای خالي کړئ ... دانګورو شراب .

اړوند: د هر یو ډول میوو ذخیره کولو څرنګوالی (حتی که دا نیمه خوړلی وي)

د سبا لپاره ستاسو افقسپي

پوهېدل

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل