جوار خراب ویښتان نه دي. دا یو لرغونی غله ده چې شاید تاسو به یې هیڅکله نه وي اوریدلي، مګر ډیر ژر به ورسره مینه ولري. دا په طبیعي ډول له ګلوټین څخه پاک دی، دا د وريجو یا کوینوا په پرتله د کوسکوس سره ورته جوړښت لري او دا خورا خوندور دی — د دې طبیعي بوی او مغز لرونکي ذائق د ټن اجزاو سره ښه کار کوي. برسېره پردې، هر څوک کولی شي دا چمتو کړي. دلته زموږ د غوره جوار 17 ترکیبونه دي چې ستاسو په لاین اپ کې اضافه کړئ.
د جوار خوړلو ګټې
دا صحي غله لږ خوند لري، نو د سبزیجاتو، بوټو او پروټینونو سره جامې کول اسانه دي. د ډیری غنمو په څیر، دا کولی شي یوازې د هر څه سره یوځای شي، مګر ډیر مغز لرونکي، ډیر خوندور خوند لري. جوار نه یوازې د ګلوټین څخه پاک دی ، بلکه په فایبر کې هم بډای دی (موږ خبرې کوو ۹ ګرامه په هر خدمت کې)، مګنیزیم او فاسفورس، کوم چې د بدن د نسجونو ترمیم کې مرسته کوي. سربیره پردې ، دا د خپل کوچني اندازې څخه مننه له نیم ساعت څخه لږ وخت کې پخیږي. که څه هم یوځل جوش شي، دا به نږدې څلور چنده اندازه وي.
د جوار پخولو څرنګوالی
د جوار پخلی کول د کوینو یا وريجو پخولو په څیر ساده دي. دلته یو چټک لارښود دی:
- 1 پیاله وچ جوار او د زیتون غوړ په یو متوسط ساسپین کې په ټیټ تودوخه کې واچوئ تر هغه چې تاسو یو څه مغز لرونکي بوی بوی کړئ. (تاسو کولی شئ دا مرحله پریږدئ او پرځای یې جوار په جوش اوبو کې اضافه کړئ، مګر دا د بشپړ شوي محصول په خوند کې خورا پیاوړي کولو کې مرسته کوي.)
- 2 کپ اوبه اضافه کړئ او تودوخه منځنۍ ته پورته کړئ.
- د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ. یوازې یو چټکی وکاروئ که تاسو د مالګین پروټین ، سټیو یا ساس سره جوار پورته کوئ.
- کڅوړه یو جوش ته راوړئ، پوښ کړئ او د شاوخوا 25 دقیقو لپاره یې لږ کړئ.
- یوځل چې جوار پخلی شي ، دا به نرمه وي او انفرادي دانې به لوی ښکاري. پوښ لرې کړئ، د فورک سره یې وخورئ او تودوخه بنده کړئ. خدمت وکړئ کله چې د خوړلو لپاره کافي یخ وي.
اړوند: د دې ژمي د جوړولو لپاره 30 ګرم او آرام دانه کڅوړې
عکس: مایکل مارکونډ / سټایل: جوډي مورینو1. د هګیو او جوار سره د هاریسا مرغۍ سټیو
د جوډي مورینو سټو د ماښامنۍ بریا ده. بینګ کولی شي د پخلی کولو لپاره یو خوندور سبزیج وي، مګر دا ډوډۍ دا اسانه او خوندور کوي. جوار به د هاریسا پیسټ وچ کړي، د شمالي افریقا د مرچو او د جیرو، دنیا او لہسن نوټونو سره به هر کاسه جذب کړي.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل2. د اوړي جوار سلاد
د هاوارتي پنیر، چیري روميانو، سکالینونو، د لیمو کافی جوس او پارسلي سره، دا د هرې ډوډۍ ډوډۍ لپاره یو تازه پیلونکی دی. د ګلابو بوتل سره یې خدمت وکړئ.
ترکیب ترلاسه کړئ
بشپړه مرسته 3. جوار او تور دانه ډک شوی ډیلیکتا اسکواش
دا د شکر ګیوینګ یا هرې پیښې لپاره په نښه کړئ چې د سکواش ډش لپاره د ځانګړي لید غوښتنه کوي. دا د سبزیجاتو ترکیب دی چې د مغذي خاورو خوندونو لکه تاماري او تور دال څخه ډک دی.
بوجن ګورمیټ 4. د سبزیجاتو ډک بټرنټ سکواش د جوار، مشروم او کالی پیستو سره
موږ خوښ یو چې بوجون ګورمیټ د دې جوار، مشروم او کالي پیسټو ماش لپاره بټرنټ اسکواش یو برتن بولي. څوک به د هغو اجزاوو یوه کڅوړه چې پیاز، تیم، د وزې پنیر او ګریویر سره پخه شوي وي رد کړي؟ او که د تلو په شان د جامو خوړلو ته ورشي؟ *د شیف ښکلول.*
Detox 5. د جوار سبزیج برګر
چیرې چې خوندور غله شتون لري ، هلته د سبزیجاتو برګر ته د بدلولو لاره شتون لري. څرنګه چې جوار د کوینو یا وريجو په پرتله یو څه ډیر خوند لري، دا یو په زړه پوری بدیل جوړوي. دا ترکیب د ډیری ریښتیني سبزیجاتو (اروماتیکونو لکه اجماع ، پیاز ، گاجر او مرچ ارګولا) غوښتنه هم کوي ، نو تاسو په یوه پیټي کې ټن ښه توکي ترلاسه کوئ.
په کور کې ډوډۍ 6. د سهار د دانې کڅوړه د جوار سره
نو ، تاسو خورا ډیر وړیا بام لرئ کله چې د سهار د غنمو کڅوړو ته راځي. هر هغه بیر، مغز یا ټاپنګ چې تاسو یې غواړئ عادلانه لوبه ده. هغه څه چې موږ د دې اختیارونو په اړه خوښوو د کدو او میپل شربت ، ناریل او ګوجي بیری او کیلې د تاهینی سره تخلیقي ترکیبونه دي.
ښه سبزیجات 7. پخه شوې ګلابي او د جوار د دانې کڅوړه
په سهار کې د غنمو کڅوړې، په ماښام کې د غنمو کڅوړې، د ډوډۍ په وخت کې د غنمو کڅوړې. تاسو کولی شئ هر وخت د غنمو کڅوړې ولرئ، مګر اجازه مه ورکوئ چې ستاسو د خوند جواني ستړي شي. د دې پخې شوي سبزیج نسخه هڅه وکړئ چې ډیری زړور اجزا سره یوځای کوي، لکه آرټیچیک او لیمون زیست.
ډارین کیمپر / د پاکو خوړو مجله 8. روښانه او زړور جوار تببوله
د tabbouleh په اړه دا نوی اخیستل یو څه نور اومف اضافه کوي، پدې معنی چې ډیر فایبر، ډیر پروټین او ډیر منګنیز (د التهاب ضد چې میټابولیزم تنظیموي). دا یو عالي ډوډۍ یا خواږه ډوډۍ ده. برسیره پردې، لکه څنګه چې جوار پخیږي، تاسو وخت لرئ چې پاتې اجزا چمتو کړئ مخکې له دې چې دا ټول یوځای کړئ. نو. اسانه.
برانډن بیری / د پاک خواړو مجله 9. د کونګ پاو مرغۍ سټر-فری د سیسم فریډ جوار باندې وخورئ
په یاد ولرئ چې جوار هر هغه څه خوندور کوي چې پخلی شوي یا مخلوط شوي دي پداسې حال کې چې تاسو دا روښانه رنګ لرونکي ، ښه مساله لرونکي خواړه چمتو کوئ. موږ د تیماري، غوړ شوي تل، هوږه، بادام مکھن او میپل شربت خبرې کوو، د سور مرچو یادونه نه کوو. د ټن سبزیجاتو ښکته کول هیڅکله دا اسانه ندي احساس کړي.
په غرونو کې یو کور 10. د لیمو جوار او د چوغندر سلاد
د جوار سره ګار شوي سلاد زموږ په عاجز نظر کې خورا ښه دي. لرغونې غلې دانې خواړه د اضافي غذايي موادو سره برابروي چې د ډکولو تر اوسه ځواکمن دي. په خاوره کې چوغندر، مرچ ارګولا او کرس لیمون وغورځوئ او تاسو یوازې هغه ډول سلاد ترلاسه کړی چې موږ یې شاته ترلاسه کولی شو.
@katieworkman100/د مور 100 11. جوار او شنه سلاد
بل د جوار سلاد واخلئ، دا ځل د asparagus، Dijon، چیری او بیسل سره. په صادقانه توګه، څه نشي کولی تاسو د دې غلې سره کوئ؟ اسپرګوس مخلوط ته د خاورې یا واښه خوند اضافه کوي (په دې پورې اړه لري چې تاسو یې څنګه پخوئ) او په ویټامین A، C، E او K کې بډای دی.
Detox 12. د ویګن سکیلټ جوار ډوډۍ
دا معلومه شوه چې جوار د جوار لپاره یو قوي بدیل دی چې د بوټو لپاره ډیر مغذي مواد لري. په ترکیب کې د زچیني او سپینه چیا تخمونه هم پټیږي، نو د دویمې ټوټې لپاره وړیا احساس وکړئ
کوکي او کیټ 13. د پسرلي په وخت کې جوار شوي جوار
دا سبزیجات د زنجبیل او تیماري قوي خوندونه ورکوي، نه د پخلي شوي تل او د مونګ تیلو یادونه. جوار د اډې په توګه دومره هر اړخیز دی چې دا د بې شمیره ذائق پروفایلونو او ساسونو سره کار کولی شي. یوځل بیا ، تاسو کولی شئ خپل د خوښې سبزیجات وکاروئ ، مګر ترکیب د گاجر ، اسپرګوس او هګیو غوښتنه کوي.
او زما سبزیجات 14. خواږه کچالو او جوار فالفیل
انتظار وکړئ، ایا په کور کې د فالفیل جوړول واقعیا اسانه دي؟ ایا تاسو واقعیا د جوار سره کولی شئ؟ په یو ساعت کې؟ هو، هو او هو. د تاهني او تززکي ساس مات کړئ.
مور 100 15. د لامبو چربا
دا ډډ په شمالي افریقا، بالکان، ختیځ اروپا او منځني ختیځ کې عام دی او معمولا د سبزیجاتو، مرغیو، وریجو او یو ډول پاستا یا غلو لپاره غوښتنه کوي. جوار دلته د کچالو روميانو، زعفرانو، هاريسا او ډیری ګرمو مصالحو ترڅنګ کار کوي.
په کور کې ډوډۍ 16. د جوار کروټونز سره کیل سیزر
موږ واورئ: که تاسو د دې جوار کروټونونو څخه یو ټن جوړ کړئ ، نو تاسو به په کافي اندازه ولرئ چې خپل کیل سیزر * او * پورته ډکولو ترکیب اضافه کړئ (یوازې یو نظر). که بل څه نه وي، د کور جوړ شوي کروټون ستاسو میلمنو ته د ښودلو لپاره یوه غوره لار ده (یا ځان ته ثابت کړئ) چې تاسو واقعیا په پخلنځي کې یو باصلاحیت یاست.
Cotter Crunch 17. د جوار سره کریمي مشروم ریسوټو
جوار د سوټ شوي شالوټ، هوږه، د تڼیو مرخیړیو او سپینو شرابو ټول خوندور ښه والی جذبوي. غواړې چې دا ویګان جوړ کړي؟ د پارمیسن بدلول تغذیه خمیر فلیکس
