پداسې حال کې چې موږ د ژمي اسکواش له مینځه وړلو سره مینه لرو، د زیتون په تیلو کې یې واچوو او په تنور کې یې وخورئ، د دې چمتو کولو لپاره ډیرې الهامي لارې شتون لري. که تاسو غوره کوئ غوړ , کبوچا , delicata یا بل لوږه، دلته د ژمي د سکواش 80 ترکیبونه دي چې له اوس څخه تر پسرلي پورې یې جوړ کړئ، که تاسو د سپک کرایې لپاره په مزاج کې یاست، لکه د سکواش سلاد کڅوړې، یا مستقیم آرام خواړه (مک او پنیر راوړئ) .
اړوند: دلته د بټرنټ اسکواش د پرې کولو څرنګوالی دی پرته له دې چې ځان ته زیان ورسوي
عکس: میټ ډوټیل / سټایل: ارین مکډویل1. Caramelized Butternut Squash upside-down کیک
د شکر ګذارۍ نوی دود؟ موږ داسې فکر کوو.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: نیکو شینکو/ سټایل: آران ګویاهان2. د میسو آیولي او رومیسکو ساس سره د ژمی د سبزیجاتو پخول
د خامو سبزیجاتو په وړاندې هیڅ شی نشته، مګر د یو څه په اړه آرام او اطمینان لري پخه شوې فلیټ خام سبزیجات.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: کریسټین هان / سټایل: ارین مکډویل3. Butternut Squash Risotto with crispy Leeks
رسوټو هیڅکله موږ ته په ښه مزاج کې نه راګرځوي، مګر دا د راټیټ شوي نسخه کیک اخلي.
ترکیب ترلاسه کړئ
Esteban Castillo / Chicano خواړه4. د چوریزو - مساله شوي ډیلیکټا اسکواش کیک
د سبزیجاتو سینڈوچ چې مخکې جوړ کیدی شي؟ موږ حساب کړئ.
ترکیب ترلاسه کړئ
آران ګویوګا / دارچینی او وینیلا5. د سپینو لوبیا، د ډوډۍ ټوټې او ساتل شوي لیمو سره د سکواش سلاد
که چیرې د سکواش پوټکی پتلی وي، تاسو حتی اړتیا نلرئ چې هغه یې وخورئ.
ترکیب ترلاسه کړئ
مایکل ګریډون او نیکول هیریټ / هیڅ شی نه خوښوي6. د الیسن رومن پخه شوې سکواش د مستې او مساله شوي پستې سره
موږ په بشپړ ډول د دې لیمو - مستۍ ساس لپاره ژوند کوو.
ترکیب ترلاسه کړئ
لورا اډوارډز / له تنور څخه میز ته7. د سویا، شات، مرچ او زنجبیل سره پخه شوی سکواش او توفو
د توفو فشار مه پریږدئ - دا د کرکرو پایلو ترلاسه کولو غوره لاره ده.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: مایکل مارکونډ/ سټایل: نیشا وورا8. سمدستي پوټ مساله لرونکی تای بټرنټ اسکواش سوپ
اوه، د 30 دقیقو ډوډۍ (یا د غرمې ډوډۍ).
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: نیکو شینکو / سټایل: هیت گولډمین9. د لیمو لیمو ساس سره د ډیلیکتا اسکواش حلقې
بخښنه غواړم، د پیاز حلقې. موږ یو نوی غوره اشتها موندلی. (Psst: ساس د سټور بو میو سره پیل کیږي.)
ترکیب ترلاسه کړئ
Skinnytaste یو او بشپړ شوی10. ډیجون میپل چرګ د بروکسل سپروټ او بټرنټ اسکواش سره
یوازې هرڅه په شیټ ټری کې واچوئ او مستقیم تنور ته د اسانه مني ډوډۍ لپاره.
ترکیب ترلاسه کړئ
راځئ چې دننه پاتې شو11. پخه شوې ډیلیکتا اسکواش سلاد
FYI، د ډیلیکټا اسکواش پوټکی په بشپړ ډول د خوړو وړ دی، نو د پوستکي کولو ستړیا کار پریږدئ.
ترکیب ترلاسه کړئ
ایلن سلورمین / هره ورځ ډوري12. د ډوري ګرینسپان د پخې شوي اکورن اسکواش ویجز
د انارو د ګلاس ګلیز دا کیټونه ټول خواږه او خواږه خوند ورکوي.
ترکیب ترلاسه کړئ
ښکلی پخلی13. خواږه او خواږه اسکواش
Agrodolce د خواږه او خواږه لپاره ایټالوی دی، او دا د سرکه - شاتو ګلیز شوی اسکواش هیڅ استثنا نه ده.
ترکیب ترلاسه کړئ
Ottolenghi ساده: د پخلي کتاب14. یوتم اوتولنګی'د غوړیو او ګورګونزولا سره پخه شوې بټرنټ اسکواش
تاسو کولی شئ دا ګرمه خدمت وکړئ - نو پنیر په خوندور ډول خړوبیږي - یا د خونې په حرارت کې.
ترکیب ترلاسه کړئ
ډیویډ لوفتس / اوس او بیا15. د جولیا تورشین رادیچیو او پخه شوې اسکواش سلاد
تریخ لیټیوس او خواږه سکواش یوه لوبه ده چې د غاړې ډش جنت کې جوړه شوې.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل16. پیزا د بټرنټ اسکواش سره
ټماټرو ته اړتیا نشته. (هو، موږ هلته لاړو.)
ترکیب ترلاسه کړئ
د اونۍ د شپې ټولنه17. بلګور د غوړ شوي بټرنټ سکواش، سیج او وزو پنیر سره
دا خوندور، تودوخه او د چمتو کولو لپاره اسانه دی - هر څه چې موږ یې د اونۍ د شپې ډوډۍ کې غواړو.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل18. په زړه پوری ډک بټرنټ اسکواش
تاسو په زړه پوری نه یاست؟ (ښکاري کیدای شي غولوونکي وي. دا د جوړولو لپاره خورا اسانه دي.)
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل19. د مشروم مارینارا ساس سره ویگن سپیګیټي اسکواش
کاربوهایډریټ؟ موږ دوی نه پیژنو.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل20. د لبنیاتو څخه پاک بټرنټ سکواش 'فونډی'
دا د O.G په څیر نرم، تنګ او د ډوبیدو وړ دی. نسخه، یوازې د پنیر او مکھن منفي.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل21. بټرنټ سکواش او د وزې پنیر پاستا سلاد
موږ غواړو چې دې ته د مخکینۍ جادو په نوم ووایو، ځکه چې دا بله ورځ هم ښه ده.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل22. Hasselback Butternut Squash
د هاسل بیک کچالو ښه او ټول دي، مګر سکواش شیان بلې کچې ته رسوي.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل23. مکروني او پنیر د اکورن اسکواش په کڅوړو کې
موږ په یوه کڅوړه کې مینه وموندله.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل24. Butternut Squash Carbonara
هیڅوک به نه پوهیږي چې دا د پټو سبزیجاتو سره ډک شوی، حتی ستاسو غوره ماشومان.
ترکیب ترلاسه کړئ
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل25. د ژمي سبزیجات سرپل شوي ګریتین
دا د کچالو او ګریټین صحي نسخې په څیر دی. اندیښنه مه کوئ، لاهم ډیری پنیر شتون لري.
ترکیب ترلاسه کړئ
د کلو ذائقه26. ویګن بټرنټ میک او پنیر'د سموکي شیټیک بیکن سره'
په هرصورت، په دې ډوډۍ کې هیڅ ډول فایبر نشته. سکواش د دې په څیر هر اړخیز دی.
ترکیب ترلاسه کړئ
د اونۍ د شپې ټولنه27. د بټرنټ اسکواش سره سیج بارلي ریسوټو
د اربیو وریجو پرځای، دا ډوډۍ وربشې کاروي. دا ګړندي پخلی کوي او د پروټین څخه ډک دی ، دوه ګونی.
ترکیب ترلاسه کړئ
نیم پخه شوي حاصلات 28. د شاتو مکھن د بوراټا او انارو سره پخه شوي اکورن اسکواش
تاسو موږ ته د شاتو په مکھن کې، او بیا په بوراټا کې.
بشپړه مرسته 29. د لیما لوبیا بټرنټ سکوټاش
د اعظمي تاثیر لپاره دا به د کچرې ډوډۍ یوه ډوډۍ خدمت وکړي.
د خوراکي توکو کرش 30. حاصلات اسکواش او ریکوټا ډک شوي خولۍ
دا ستاسو د تودوخې سویټر په څیر آرام او په زړه پوري دی.
د روغتیا له پلوه تل وروسته 31. خوندور بټرنټ اسکواش د لہسن تیر رولونه
دا ممکن د دارچیني رول څخه حتی غوره وي ، او دا ډیر څه وایی.
د بیسل لپاره چاکلیټ 32. ټوټه شوي بټرنټ اسکواش لوښي
کرسټ د ماسا هارینا څخه جوړ شوی، یو ډول اوړه چې د جوارو دانو څخه جوړ شوي. (لوستل: دا اضافي خوندور دی.)
ما فوبی ته خواړه ورکړئ 33. پخه شوی بټرنټ اسکواش د سیج او اینچوی آیولی سره
تاسو به د دې په څیر غوړي په کنګل شوي لاره کې ونه مومئ.
ډیر خوندور 34. یو پین چرګ د بټرنټ اسکواش او بروسلز سپروټس سره
څومره چې پین کم وي، د شپې ډوډۍ ښه ده.
د یوم یوه ټوټه 35. د کبوچا اسکواش د دال کری
کبوچا اسکواش، چې د جاپاني کدو په نوم هم یادیږي، ډیر خوږ او کریمي دی، نو ښه بخت چې د دې ډوډۍ څخه پاتې پاتې شي.
چمچ فورک بیکن 36. د کدو او شنه پیاز الفریډو سره د ویګن پخه شوي سپیګیټي سکواش
موږ باور نه شو کولی چې دا لبنی نه دی. (راز د کاجو کریم دی.)
خوندور پخلنځی 37. پخه شوې اسکواش د بوراټا، مساله لرونکي هیزلنټ او میپل وینیګریټ سره
مساله لرونکي خواږه هزلنټ یوازې په سر کې چیری دي.
په غرونو کې یو کور 38. کبوچا اسکواش شکشوکا
ډوډۍ، ډوډۍ او یا سوځول ، دا به تل یو هټ وي.
عصري مناسب 39. بټرنټ اسکواش Quesadilla د کارمل شوي پیاز سره
نن نه، چرګ.
ګبي پخلی څه شی دی 40. وحشي مشروم روسټ شوی اسکواش پیزا
حتی ستاسو د خوښې اخیستلو ځای دا په مینو کې نلري.
نیم پخه شوي حاصلات 41. د شیټ پین چپکشی انار چرګ او د شاتو پخه شوی سکواش
دا د ډیر کار په څیر ښکاري ... مګر دا په 40 دقیقو کې چمتو کیږي.
څه پخوي ښه ښکاري 42. خوندور غوړي د پخې شوي بټرنټ اسکواش او سیج او اخروټ پیستو سره
هو، تاسو کولی شئ او باید د ناري لپاره اسکواش وخورئ.
مالګه او باد 43. Butternut Squash Parmesan
تاسو د چرګ پارم او د بینګی پارم په اړه اوریدلي دي، مګر د سکواش پارم په اړه څه؟
هوښیار پخلنځی 44. Butternut Squash او Black Bean Enchilada Skillet
د خدمت کولو لپاره د تورټیلا چپس مه هیروئ.
کوکي او کیټ 45. د سبزیجاتو ډک شوي اکورن اسکواش
دا به په سمه توګه ستاسو لپاره مناسب وي د مننې میز .
د خوراکي توکو کرش 46. د سبزیجاتو لاسګنا د بټرنټ اسکواش او شیټیک مشروم سره
د دې پرتونو په مینځ کې دوه ډوله پنیر پټ دي.
مکھن چمتو اوسئ 47. براون بټر بټرنټ اسکواش پاستا د پینسیټا سره
زموږ ټول د خوښې زوال خوندونه په یوه کڅوړه کې راټول شوي.
مالګه او باد 48. د ناریل میسو بټرنټ اسکواش سوپ
دا یو څه لږ څه لري: کریمي، مساله لرونکي، مالګه، خواږه.
لږترلږه بیکر 49. پخه شوې سکواش، پیکان او د انارو سلاد
ساده زوړ لیټیوس سلاد د بلې ورځې لپاره وساتئ.
صحي نببلونه او بټونه 50. پخه شوې بټرنټ اسکواش ماک او پنیر
په جادویی توګه، سکواش دا خوندور خواړه نور هم خرابوي.
زه د خوړو بلاګ یم 51. د کریمي ګارلیکي پاستا سره پین - پخه شوي شاتو اسکواش
د شاتو په اړه مو هیڅکله ندي اوریدلي؟ دا د بټرنټ سکواش د خوږ او ډیر نرم کوچني د تره زوی (او د دې ډش ستوري) په څیر دی.
د مکھن سره ښه لوبه کوي 52. شیټ پین د چرګانو ساسیج او د حاصلاتو سبزیجات
د ډوډۍ چمتو کول او مخکې له مخکې دوستانه؟ هو لورېينه وکړه.
لږترلږه بیکر 53. کریمي فال سوپ د اکورن اسکواش په کڅوړو کې
تر ټولو غوره، تاسو اړتیا نلرئ کڅوړې ومینځئ.
ما فوبی ته خواړه ورکړئ 54. ګرم بټرنټ اسکواش د ګریویر او پسته سره ډوب کړئ
دا هره ورځ خواږه کریم او پیاز ډوبوي.
د نانی کیک 55. د کور جوړ شوي پاستا سره بټرنټ اسکواش راویولي
یوازې د کور پاستا غږونه ستونزمن کول. دا واقعیا خورا اسانه دی (او یوازې دوه اجزاو غوښتنه کوي).
صحي نببلونه او بټونه 56. هاریسا د ډیلیکتا اسکواش او مرغانو سره ګلابي غوړ شوي
موږ د مساله لرونکي هاریسا او خواږه اسکواش ترکیب سره مینه لرو.
عکس: لیز انډریو / سټایل: ارین مکډویل57. سپیګیټي اسکواش فریټرونه
دوی د زچیني ټوټو په څیر دي، مګر د زوال لپاره.
ترکیب ترلاسه کړئ
د خواهش په نوم یو کوکی 58. Butternut Squash Hummus
تاسو به د ډوبولو لپاره اضافي پیټا غواړئ، په موږ باور وکړئ.
بشپړه مرسته 59. ورو-کوکر تور لوبیا، بټرنټ اسکواش او کوینوا مرچ
حتی د غوښې پرته، دا ډوډۍ اداره کوي چې زړه او اطمینان ولري.
ګبي پخلی څه شی دی 60. پخه شوي اکورن اسکواش
دا د ښه اندازې لپاره د ریکوټا، شات او انارو سره پورته کیږي.
څومره خواږه خوري 61. بروکولي چیډر – ډک شوی سپیګیټي اسکواش
که یوازې زموږ ټول شنه سبزيجات په دې ډول خدمت شوي وای.
د یوم یوه ټوټه 62. د بټرنټ اسکواش او بروکولینی سره کریمی پیرمیسن اوریکچییټ
دا بډای دی مګر ډیر دروند ندی او د موسمي خوښیو سره ډک شوی. بې هوښه .
اړوند: 19 د فال پاستا ترکیبونه چې یو ساعت یا لږ وخت نیسي
تعریف شوی ډوډۍ 63. د غوښې اینچیلاډا – ډک شوي اکورن اسکواش
تاسو به حتی پدې کې ټارټیلا له لاسه ورنکړئ.
ډیر خوندور 64. د بټرنټ اسکواش پړسوب
دوی یو ډول د لیټیکس په څیر دي ، د مني موړ سره.
یو څه تنور ورکړئ 65. ګنوچي د بټرنټ اسکواش، کالي او سیج براون بټر ساس سره
موږ به هیڅکله د دې خوند ترکیب څخه ستړي نه شو. gnocchi د پروسې ساده کولو لپاره له پلورنځي اخیستل شوی.
عصري مناسب 66. میپل روټ شوی اسکواش سلاد
دا کلی سیزر ته د خپلو پیسو لپاره منډې ورکوي.
نیم پخه شوي حاصلات 67. کریمي بټرنټ اسکواش آلا وودکا پاستا
ایا دا هره شپه ډوډۍ کیدی شي؟ د یو ملګري غوښتنه…
کوکي او کیټ 68. غوړ شوي بټرنټ اسکواش ټیکوس
هر څه خوندور دي کله چې دا د ټیکو په توګه خدمت کیږي.
چمچ فورک بیکن 69. مساله شوي بټرنټ اسکواش پائی
هو، تاسو حتی کولی شئ د ژمي اسکواش په ډیزرټ کې وکاروئ. (کدو یو اسکواش دی، په هرصورت.)
مور 100 70. د مراکش لیمب او بټرنټ اسکواش سټیو
دا په وریجو یا جوش شوي کچالو باندې خدمت وکړئ ، یا یوازې پخپله.
ټول صحي شیان 71. د میپل سرس وینیګریټ سره د فصل فصل سلاد
کله چې تاسو د لرګیو څخه د خپلو ریبونو خواړو څخه وقفې ته اړتیا لرئ، دا احساس ښه سلاد به انتظار وي.
څومره خواږه خوري 72. پرمیسن سیج کرسټډ بټرنټ اسکواش ګیلټ
د ډوډۍ لپاره پائی؟ فکر مه کوئ که موږ وکړو.
یو کلاسیک توری 73. د کالی سلاد د میپل بټرنټ اسکواش او انار وینیګریټ سره
دا به د ډوډۍ چمتو کولو لپاره یو معنی لرونکی ډوډۍ جوړ کړي.
خوندور پخلنځي 74. د ځنګلي مشروم، کوینوا او لیمون تیم سره پخه شوې کبوچا
وګوره؟ غوړ شوي سبزیجات باید ستړي نه وي.
زه د امامي زړه لرم 75. د کبوچا سکواش د چرګانو او اینوکي مشروم سره
Psst: تاسو کولی شئ اجزا په کڅوړه کې راټول کړئ ، کنګل کړئ ، بیا یې پخلی کړئ کله چې تاسو چمتو یاست (یا خورا سست احساس کوئ).
په ژوبڼ کې ډوډۍ 76. براون شوګر ډیلیکتا اسکواش
دا به زموږ د تګ راتګ نوی ډش وي، موږ کولی شو ووایو.
چمچ فورک بیکن 77. Streuseled Acorn Squash Muffins
دا د کافي تازه کڅوړې غوښتنه کوي.
ښه سبزیجات 78. اسکواش ایپل بروسل سپروټ بیک
تاسو یو پین او 20 دقیقې وخت لرئ، سمه ده؟
ساده ویګانیسټا 79. ډک شوی ډیلیکتا اسکواش د کوینوا، کرینبیري او پسته سره
دوی د رخصتۍ خپریدو لپاره خورا ښکلي او په زړه پوري دي ، مګر د اونۍ هرې شپې لپاره کافي ساده دي.
چمچ فورک بیکن 80. Butternut Squash Mezzaluna
ایا تاسو د رستورانت شیف یاست یا بل څه؟
اړوند: د ټول فصل اوږد خوند اخیستو لپاره 50 د مني ډوډۍ نظریات
