ژمی دلته دی: هندي خواړه تاسو سوړ او صحي سړه موسم کې وساتئ

د ماشومانو لپاره غوره نومونه

پوړ:

د زیږون نیټه:

ولیږئ

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل

یوازې په

• 5 ساعته دمخه چیترا ناورټری 2021: نیټه ، محورتا ، مراسم او د دې فستیوال اهمیت
• 
• 6 ساعته دمخه حنا خان د کاپر شنه شنه سترګو سیوري او چمکونکي نڅا شونډو سره روښانه کیږي په یو څو ساده ګامونو کې نظر ترلاسه کړئ!
• h ساعت وړاندې یوګډی او بیساکی 2021: د جشنوارو څخه الهام اخیستل شوي دودیز سوټونو سره خپل فصاحت ب Lookه سپروس
• 11 ساعته دمخه ورځني افق: 13 اپریل 2021

مه هېروئ

• لوبې آی پی ایل 2021: د 2018 نیلام کې له پامه غورځیدو وروسته زما په بیټینګ کار وکړ ، هرشیل پتیال وايي
• خبرونه شرد پوار به په 2 ورځو کې له روغتون څخه رخصت شي
• مالیه د سرو زرو نرخ د NBFC لپاره خورا اندیښنه نلري ، بانکونه باید پاملرنه وکړي
• ټیکنالوژي د AGR مکلفیتونه او د وروستي سپیکٹرم نیلام ممکن د مخابراتو سکتور باندې اغیزه وکړي
• فلمونه ګوډي پډوا 2021: مادوري ډکشیت د خپلې کورنۍ سره د عالي فستیوال لمانځل یادوي
• موټرونه مهندرا توره بکینګ یوازې په شپږو میاشتو کې د 50،000 مایلونو څخه تیریږي
• تعلیم د CSBS بهار پولیس کانسټبل وروستۍ پایلې 2021 اعلان شوه
• سفر 10 غوره ځایونه چې په اپریل کې مهاراشټر کې لیدل کیږي

هندي ژمي دلته او همداسې ساړه دي. د دسمبر څخه تر فبروري پورې ، د هیواد ډیری برخې د یخې هوا سره خړې دي ، په داسې حال کې چې دهلي ، تونګ ، لیه او ګلمرګ په هیواد کې سړه هوا ده. ترټولو سړه میاشت د دسمبر او جنوري څخه دي کله چې د تودوخې درجه د 10 -15. C په شاوخوا کې وي.

روغتیا پوهان وايي چې د ژمي جامو ګنډلو او په کور کې د تودوخې د ترلاسه کولو پرمهال ، ډیری خلک اکثرا د ژمي د خواړو خواړو له لارې د جریان کولو ترټولو مهمه او اسانه لار هیروي چې کولی شي تاسو سره د سړو میاشتو په جریان کې تودوخه او صحي وساتي.

د ژمي موسم او د خواړو عادتونه

موسمونه بدل شوي ، مګر ولې ستاسو د خواړو عادتونه ندي؟ ژمی یو وخت دی کله چې تاسو د خواړو ډیر عادتونو کې بوخت یاست ترڅو خپل ځان ګرم وساتئ. دا ریښتیا هم ده چې زموږ بدن د ژمي په جریان کې ډیر انرژي ته اړتیا لري ترڅو خپل ځان ګرم وساتو. نو ځکه ، کالوری ګړندی سوځیدلی او حتی د ژمي میاشتو په جریان کې د میټابولیزم کچه لوړه ده (بونس: دا د بیلی غوړ ضایع کیدو ګړندی کولو کې مرسته کوي).

په ژمي کې ، تاسو اړتیا لرئ خواړه وخورئ چې ستاسو معافیت ډیروي ، ځکه چې د ناروغۍ اخته کیدو او ساړه پورې اړوند ناروغیو کچه لوړه ده [1] . مګر ، که تاسو د هغه څه په اړه پام وکړئ چې تاسو یې خورئ ، تاسو کولی شئ د ژمي په رژیم کې خواړو اضافه کولو سره د هوا له لارې د اخته کیدو څخه ځان وژغورئ ، چې ستاسو معافیت ته وده ورکوي او تاسو صحتمند ساتلی شئ. []] .

په مقاله کې ولولئ چې یو څه صحي او خوندور هندي (او نور) ژمي خواړه ومومئ چې کولی شي تاسو تودوخه او ناروغي پاک وساتي.

1. شات

د هندي ژمي لپاره یو له غوره خواړو څخه ، شات په ډیری مغذي توکو او طبیعي شکرونو کې بډای دي چې تاسو ته د ګړندي انرژي وده درکوي. شات کولی شي زموږ د معافیت سیسټم وده وکړي او دا قوي کړي ، او د انفیکشن له پیل څخه مخنیوی وکړي ، کوم چې کولی شي د دې انټيبیکټریل ملکیتونو سره تړاو ولري. []] . شات د ستوني خوږ سره هم مرسته کوي ، یوه عامه مسله چې ډیری خلک یې په ژمي کې ورسره مخ کیږي.

2. غوړ

ديسي ګي د هغې حيرانوونکې روغتيايي ګټو لپاره په هندوستان او نړۍ کې په پراخه کچه مصرفيږي. غوړي د غوړ محلول ویټامینونو ، اړین غوړ اسیدونو ، او ویټامین A سره بډای دي چې کولی شي ستاسو بدن د تودوخې او تودوخې انډول کې مرسته وکړي ځکه چې د لازمي غوړ اسیدونو شتون شتون لري. []] .

3. جوګري

جوګری یو بل د راحت ورکونکي خواړه دي چې په کالورۍ کې لوړ دي او په عمومي ډول د ژمي په جریان کې د هند په ځینو برخو کې کارول کیږي ترڅو د بدن تودوخې هڅوي []] . جوش د خوږ پخلي او کافین لرونکي څښاکونو کې اضافه کیدی شي ، ترڅو بدن ګرم وساتي.

4. دارچینی

د ژمي په جریان کې ستاسو پخلي کې د دارچین اضافه کول کولی شي ستاسو میتابولیزم ته وده ورکړي او په دې توګه د زړو اوبدونکو کې تودوخه تولید کړي. []] . د ګلابو اوبو سره د دارچین پاؤر مخلوط د ژمي پوستکي وچ درملنه کې مؤثره دي او د دارچین اوبه لرونکي اوبه څښل کولی شي د ټوخي او ساړه اداره کولو کې هم مرسته وکړي.

5. زعفران

د زعفران بوی او خوند یو فشاربسټر دی او د دې سره سره طلا څښل (د نړۍ ترټولو قیمتي مساله) ستاسو د بدن تودوخې کې مرسته کوي. د زعفرانو کښت 4-5 جام ته واچوئ او ګرم یې وڅښئ ترڅو د ژمي له تیارو څخه خلاص شي.

6. سرې

سرې یو بل سخت مساله ده چې د ژمي په جریان کې ستاسو بدن ګرم ساتلو لپاره پیژندل کیږي. دواړه سپینې او نسواري سرې یو لوی قوي مرکب لري چې د الیل اسوتوسیاټ نومیږي ، کوم چې کولی شي ستاسو د بدن تودوخې په سالم ډول راوړي []] .

7. د تیلو تخمونه

د هندوا sweetو خواږو پخلو لکه چکي کې د تیلو تخمونه کارول کیږي ، کوم چې د ژمي په یخ موسم کې راحته کیږي. دا تخمونه ستاسو بدن تودوخې لپاره پیژندل کیږي او د ژمي په جریان کې تاسو ګرم احساس کوي []] .

8. جوار (باجره)

د موتي جوار په نوم هم پیژندل کیږي ، باجرا په راجستان کې مشهوره ده. باجرا یو هلمندي صحي هندي خواړه دي چې د پخواني تاریخي وخت راهیسې په هند کې مصرفیږي او د ژمي په موسم کې ستاسو د رژیم لپاره عالي اضافه ده [10] . تاسو کولی شئ د روټیس ، کچی ، سبزیجاتو او جوار ماشین جوړ کړئ.

9. ادرک

ادرک په نړۍ کې په پراخه کچه د مسالې یا لوک درملو په توګه کارول شوی. ادرک قوي پولیفینولونه لري لکه د جینګولونو په نوم پیژندل کیږي لکه 6-شاګول ، 6-ګینجرول ، او ژنجرون چې ترمینجیک تاثیرات لري او بدن ګرمولو لپاره پیژندل کیږي. [یولس] .

ځینې ​​نور خواړه چې تاسو سره مرسته کولی شي د ژمي په موسم کې تاسو ګرم کړئ:

10. مرچ

مرچ مرچ د کیپسایسین په نوم کیمیاوي مرکب لري چې کولی شي په مستقیم ډول د ترمجینزیز لامل شي ، دا پروسه ده چې له لارې د بدن حجرې انرژي په تودوخه بدلیږي. Capsaicin د حسی نیورونونو کې موندل شوی ریسیپټر محرک کوي ، د تودوخې احساس رامینځته کوي ، او د بدن تودوخې ډیروي [12] .

خبرداری : د مرچ ډیرې مصرفې کیدی شي په ځینو خلکو کې د کولمو تکلیف رامینځته کړي. په نښو کې ممکن د بدن درد ، ستاسو په کولمو کې سوځیدنه ، دردونه ، او دردناک اسهال شامل وي.

11. تور مرچ

تور مرچ پایپرین لري ، یو مرکب چې تور مرچ خپل تریخ خوند ورکوي ، کوم چې د ژمي په جریان کې ستاسو بدن ګرم ساتلو کې مرسته کولی شي. تاسو کولی شئ دا د ګرم سوپ او سټیوز اضافه کولو سره د تور مرچ ګټې ترلاسه کړئ.

پیاز

پیاز په دودیز چینایي درملو کې د بدن تودوخې ساتلو او د سړې هوا اداره کولو لپاره کارول شوي. ستاسو خواړو (سلاد) کې د پیازو اضافه کولی شي ستاسو د بدن د تودوخې په لوړولو کې مرسته وکړي او د سړې ژمي په جریان کې تاسو ګرم وساتي.

13. لہسن

د هندوستان پخلی او د نړۍ پخلي کې یو عام کارول شوی بوټي ، لہسن د کلسیم ، پوټاشیم ، او همدارنګه ځینې سلفوریک مرکبات لري چې د پیل شوي انتاناتو مخه نیولو کې ښه دي او په صحي توګه ستاسو د بدن تودوخې ډیروي [13] .

14. د ریښو سبزيجات

د ریښو سبزیجات لکه شبانه ، گاجر ، مولی او parsnips ډیری د ژمي په جریان کې خواړه خوري. ځکه چې دا یو ترکیب لري چې د الیل اسوتوسیاټ په نوم یادیږي چې ستاسو بدن ګرم ساتلو کې مرسته کوي. خواږه کچالو د ژمي په جریان کې ستاسو رژیم لپاره صحي اضافه هم ده [14] .

15. ټوله دانې

ټوله دانې د پیچلي کاربوهایډریټونو عالي سرچینه ده ، کوم چې په بدن کې هضم کولو ته وخت نیسي. د دې پروسې په جریان کې ، بدن د خواړو هضم لپاره اضافي انرژي کاروي ، او دا په بدل کې ستاسو بدن ګرموي [پنځلس] . خپل غذا ته پوره غلې دانې لکه د وريجو وریژې ، اوړه ، غنم او نور شامل کړئ.

16. غوښې

بیف د مونسیوتریټ شوي غوړ ، کنجګیټ شوي لینولیک اسید (CLA) او نورو مغذي توکو لکه پروټین ، اوسپنه ، زنک ، ویټامین B6 ، ویټامین B12 ، ویټامین ډي ، فاسفورس ، مګنیزیم ، او پوټاشیم لوی سرچینه ده. کله چې تاسو د غوا غوښه خورئ ، بدن د خواړو په ماتولو کې اضافي انرژي مصرفوي او په پایله کې دا د بدن تودوخه رامینځته کوي [16] .

ځینې ​​نور خواړه چې تاسو یې کولی شئ د ژمي په موسم کې هڅه وکړئ په لاندې ډول دي:

• شین چای
• د تخم تخمونه
• توره (زرین شیدې ، جوش ته اضافه کړئ)
• مغز لکه کاجو او بادام
• د بروسلز سپروټ
• هګۍ
• سوپونه
• سمندري خواړه لکه سالمن او ټونا
• سره بیل مرچ

دلته د خواړو لیست دی چې تاسو یې کولی شئ د ژمي فصل کې هڅه وکړئ ، کوم چې مساوي صحي او خوندور دي:

• د ګجر کا حلوه (د گاجر میوه)
• سرسن کا ساګ (د سرسري پا leavesي پریږي)
• ساکرکانډ ربيدي (د خوږ کچالو صحرا)
• ګونډ کې هلک (د جواني بو ، د غنمو اوړه ، بادام او کاجو)
• د بیټروټ - کوکونټ / گاجر سټین فریا (د جنوبي هندي ډش بیټروټ توریان او گاجر پوریاال)
• لپس (د ګیا ، وچې میوې ، مات شوي غنم ، او مميز سره جوړ شوی)
• چکی (د هندوستان د تغذیې بار د مغز او جوس سره جوړ شوی)
• رباب (د څښاک له اوړو سره شوی څښاک)
• Thukpa

په نهایی یادښت کې…

جوش شوي خواړه د ژمي لپاره یو له غوره انتخابونو څخه دي. د ژمي خواړو څخه جوړ سوپ ، سټیوز او شورابونه ولرئ. غوره به وي چې له مخکې پخلي یا بسته شوي خواړو څخه مخنیوی وکړئ او د ژمي رژیم لپاره تازه پخلي شوي موسمي سبزيجات او میوې غوره کړئ.

د سبا لپاره ستاسو افقسپي

پوهېدل

ماته د بریښنالیک له لارې راولیږه په سایټ کې ښودل